Vitamine D3 K2

La vitamine D3 ou cholécalciférol est indispensable au fonctionnement de l'organisme.

C’est une vitamine liposoluble, c’est-à-dire soluble dans les lipides. Elle est considérée comme une pré hormone. Elle intervient dans de nombreuses réactions du métabolisme, notamment le système immunitaire, la santé du système osseux et les fonctions musculaires.

Un manque de vitamine D voire une carence peut entraîner le développement de rachitisme.

La vitamine D intervient également dans l'absorption du calcium et du phosphore au niveau de l’intestin, ainsi que dans leur réabsorption par les reins, sous l'influence de la parathormone (PTH). Elle intervient dans la minéralisation osseuse du squelette et des articulations.

La vitamine D est le sujet de nombreuses études afin de mieux connaître ses effets. Elle pourrait avoir un impact sur les maladies cardiovasculaires ainsi que sur des maladies auto-immunes comme la sclérose en plaques.

L’ANSES et l’EFSA définissent des apports nutritionnels conseillés par jour pour les hommes et les femmes. Les besoins quotidiens sont compris entre 5 et 15 microgrammes de vitamine D par jour. Les apports en vitamine recommandés pour les femmes enceintes ne changent pas, cependant les besoins en vitamine en fonction des âges (notamment les nourrissons) sont différents.

L’association des vitamines D et K2 permet de maintenir une bonne santé osseuse, de contribuer au bon fonctionnement du système immunitaire.

Une déficience en vitamine D provient de l’absence d’exposition à la lumière du soleil, généralement lorsque l’alimentation est carencée en vitamine D. C’est donc pour cela que la vitamine D est surnommée la vitamine du soleil.

Chez l’adulte un régime insuffisant en vitamine D entraîne une faiblesse musculaire et osseuse. La carence en vitamine D est plus commune chez le nourrisson, le premier symptôme est l’apparition de crampes musculaires.

La vitamine D est la seule vitamine qui peut être partiellement synthétisée par le corps humain grâce à l’action des rayons ultraviolets (UVB précisément). En fonction de la saison et de l’habillement, s’exposer au soleil au moins un quart d’heure par jour peut suffire à synthétiser de la vitamine D. Cependant, l’exposition au soleil n’est pas suffisante et des apports alimentaires restent indispensables pour éviter un déficit en vitamine D.

Il convient de rester vigilant lors de l’exposition au soleil et d’appliquer de la crème solaire.

Certains aliments sont riches en vitamine D. Ils sont principalement d’origine animale : poissons gras, huile de foie de morue, produits laitiers, jaune d’oeuf, différentes viandes. Le taux de vitamine D est beaucoup moins important dans les produits d’origine végétale comme les fruits et légumes.

Les végétariens qui ont une alimentation variée n’ont globalement pas de risque de carence en vitamine. Il convient d’avoir une alimentation équilibrée afin d’être en bonne santé.

Il existe différentes formes de vitamines D. La vitamine D2 est produite par quelques végétaux (d’origine végétale), la vitamine D3 est principalement d’origine animale.

La vitamine D3 présente le meilleur taux d’assimilation.

Lorsque les doses consommées dans l’alimentation ne sont pas suffisantes ou que le taux d’ensoleillement est faible (pendant l’hiver par exemple), il peut être intéressant de se supplémenter via des compléments alimentaires, pour améliorer ses défenses immunitaires par exemple. La vitamine D est disponible en ampoules, capsules, gélules ou comprimés. Le dosage varie en fonction des produits et en fonction de la durée de la cure.

Les suppléments de vitamine, peuvent être associée à des nutriments comme des vitamines hydrosolubles telles que les vitamines B (vitamine B6, acide folique, vitamine B12), la vitamine C (acide ascorbique), des vitamines liposolubles (vitamine A ou rétinol, bêta-carotène, vitamine E ou tocophérol, vitamine K) ou des minéraux comme le magnésium, le sélénium ou le zinc.

Ces compléments alimentaires peuvent également être associés à des acides aminés et acides gras essentiels.

Un supplément vitaminique peut être nécessaire pour certains individus, cependant il faut éviter d’associer plusieurs compléments contenant les mêmes vitamines et minéraux pour éviter un surdosage.

L'ostéoporose est une maladie osseuse qui associe à la fois une diminution de la densité de l'os et des modifications de sa micro-architecture. Les personnes souffrant d’ostéoporose ont des os plus fragiles, augmentant le risque de fractures. Une déficience ou une carence en vitamine D prédispose les personnes âgées à ces pathologies du vieillissement.

Le calcium, minéral souvent associé à la vitamine D, a un rôle important sur la minéralisation des tissus (os, cartilage et dents), sur la contraction musculaire, sur le système nerveux et sur la coagulation.