Que choisir entre Collagène marin et Collagène Bovin ?

Le collagène est une protéine fibreuse qui confère à la peau son élasticité. Quels sont donc les différents types de collagène ? Et lesquels sont adaptés aux soins de la peau ?

Voyons cela de plus près…

Le collagène possède différentes sources

Le collagène bovin provient des tissus conjonctifs comme la peau et les tendons des bovins (vaches, bœuf…). C’est un mélange de collagène de type I et de type III. ^[1]

Le collagène de type I est le collagène le plus abondant et le mieux étudié. Il forme plus de 90% de la masse organique des os et est le principal collagène des tendons, de la peau, des ligaments, de la cornée et de nombreux tissus conjonctifs interstitiels.

Le collagène de type III, lui, est un composant important des fibres réticulaires dans le tissu interstitiel des poumons, du foie, du derme, de la rate et des vaisseaux. ^[2] Les compléments alimentaires contenant du collagène marin sont peu coûteux et couramment utilisés.

Le collagène marin provient couramment de la peau, du cartilage et des écailles de poisson. Il comprend principalement du collagène de type I. Le collagène marin a une biodisponibilité élevée.

Avec un tel choix de compléments de collagène, il peut être difficile de se décider. Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur les différences entre ces deux compléments populaires de collagène.

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Production et approvisionnement en collagène marin

Les individus de nombreuses sociétés traditionnelles ont longtemps intégré les arêtes de poissons dans leurs bouillons et ragoûts.

Inspiré de cet usage traditionnel, les compléments alimentaires à base de collagène marin sont de plus en plus présents sur le marché des compléments alimentaires.

Plusieurs matières brevetées telles que Cartidyss®, un collagène de type II et Collyss®, un collagène de type I sont disponibles et possèdent leurs propres études cliniques pour démontrer leurs effets sur la peau et les articulations.

Comment fonctionne le collagène marin?

Tout comme le collagène bovin, le collagène marin fournit des acides-aminés essentiels à la formation d’un tissu conjonctif fort et sain.

Le collagène marin est également riche en hydroxyproline, un acide aminé présent dans la peau, les parois des vaisseaux sanguins et d’autres tissus conjonctifs. Il est facile aujourd’hui de se supplémenter en collagène.

Pourquoi utiliser ce dernier ?

Pour les pescatariens ou ceux qui évitent les produits à base de bœuf, le collagène marin est une excellente alternative. Ses propriétés bénéfiques pour la peau le rendent excellent pour les personnes intéressées par la lutte contre le vieillissement.

Bien qu’il soit dérivé du poisson, le collagène marin ne présente pas d’odeur ni de saveur de poisson. En effet, toutes les huiles de poisson conférant l’odeur au produit sont éliminées au cours du processus de fabrication. 

Cependant, si vous êtes allergique aux crustacés, il est déconseillé de consommer du collagène marin. Le collagène bovin représente alors une excellente alternative.

Avantages et applications des collagènes bovin et marin pour la santé

• Soulagement des douleurs articulaires : Le collagène augmente la synthèse du cartilage. Cela aide à amortir les articulations et à soulager les douleurs articulaires. Il peut soulager des douleurs articulaires ordinaires à l’arthrose et à la polyarthrite rhumatoïde. ^{[3], [4]}
• Amélioration de la santé intestinale : Le collagène peut aider votre corps à réparer les petites brèches dans la paroi intestinale. Par exemple, une étude de 2022 a démontré qu’une supplémentation de 20 grammes de collagène par jour a pu réduire les ballonnements et améliorer les symptômes digestifs légers chez des femmes adultes en bonne santé. ^[6] 
• Meilleure récupération musculaire : Consommés après un exercice, les acides aminés du collagène peuvent aider à accélérer la récupération athlétique.^{[3], [7]}
• Augmentation de la force : Le collagène améliore l’efficacité avec laquelle l’énergie dans vos cellules se recycle, entraînant une augmentation de la force physique. ^[8]
• Amélioration de la santé de la peau : Le collagène reconstruit les tissus, augmentant la souplesse de la peau et réduisant l’apparence des rides.^{[9], [10]} Le collagène est riche en antioxydants, qui aident à prévenir l’oxydation et le vieillissement de la peau.^[11] Des études cliniques ont également démontré que le collagène aide à améliorer les niveaux d’hydratation de la peau et à la défendre contre les effets néfastes de l’exposition aux UV et du photovieillissement. ^[11]

Le verdict du collagène marin et bovin

Les deux collagènes présentent des avantages significatifs pour la santé lorsqu’ils sont utilisés quotidiennement.

En lisant cet article vous êtes maintenant équipé des connaissances dont vous avez besoin pour choisir le collagène qui vous convient!

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Voir aussi :

• Le collagène marin dans les fruits de mer
• Le collagène marin est-il dangereux ?
• Quels sont les bienfaits du collagène marin?
• Les peptides de collagène, qu’est ce que c’est ?

Sources :

^[1] Bowes, J. H., Elliott, R. G. & Moss, J. A. (1955). The composition of collagen and acid-soluble collagen of bovine skin. Biochemical Journal, 61(1), 143‑150. https://portlandpress.com/biochemj/article-abstract/61/1/143/48342/The-composition-of-collagen-and-acid-soluble?redirectedFrom=fulltext 

^[2] Gelse, K. (2003). Collagens—structure, function, and biosynthesis. Advanced Drug Delivery Reviews, 55(12), 1531‑1546. https://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S0169409X03001820 

^[3] Clark, K. L., Sebastianelli, W., Flechsenhar, K. R., Aukermann, D. F., Meza, F., Millard, R. L., Deitch, J. R., Sherbondy, P. S. & Albert, A. (2008). 24-Week study on the use of collagen hydrolysate as a dietary supplement in athletes with activity-related joint pain. Current Medical Research and Opinion, 24(5), 1485‑1496. https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1185/030079908X291967 

^[4] Zhang, L., Wei, W., Xiao, F., Xu, J., Bao, C., Ni, L. & Li, X. (2008). A randomized, double‐blind, multicenter, controlled clinical trial of chicken type II collagen in patients with rheumatoid arthritis. Arthritis & ; Rheumatism, 59(7), 905‑910. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/art.23824 

^[5] Proksch, E., Segger, D., Degwert, J., Schunck, M., Zague, V. & Oesser, S. (2013). Oral Supplementation of Specific Collagen Peptides Has Beneficial Effects on Human Skin Physiology : A Double-Blind, Placebo-Controlled Study. Skin Pharmacology and Physiology, 27(1), 47‑55. https://karger.com/spp/article-abstract/27/1/47/295741/Oral-Supplementation-of-Specific-Collagen-Peptides?redirectedFrom=fulltext 

^[6] Abrahams, M., O’Grady, R. & Prawitt, J. (2022). Effect of a Daily Collagen Peptide Supplement on Digestive Symptoms in Healthy Women : 2-Phase Mixed Methods Study. JMIR Formative Research, 6(5), e36339. https://formative.jmir.org/2022/5/e36339 

^[7] Rawson, E. S., Miles, M. P. & Larson-Meyer, D. E. (2018). Dietary Supplements for Health, Adaptation, and Recovery in Athletes. International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism, 28(2), 188‑199. https://journals.humankinetics.com/view/journals/ijsnem/28/2/article-p188.xml 

^[8] Zdzieblik, D., Oesser, S., Baumstark, M. W., Gollhofer, A. & König, D. (2015). Collagen peptide supplementation in combination with resistance training improves body composition and increases muscle strength in elderly sarcopenic men : a randomised controlled trial. British Journal of Nutrition, 114(8), 1237‑1245. https://www.cambridge.org/core/journals/british-journal-of-nutrition/article/collagen-peptide-supplementation-in-combination-with-resistance-training-improves-body-composition-and-increases-muscle-strength-in-elderly-sarcopenic-men-a-randomised-controlled-trial/9426E375742D094F91029FD0364815C4 

^[9] Sangsuwan, W. & Asawanonda, P. (2020). Four-weeks daily intake of oral collagen hydrolysate results in improved skin elasticity, especially in sun-exposed areas : a randomized, double-blind, placebo-controlled trial. Journal of Dermatological Treatment, 32(8), 991‑996. https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/09546634.2020.1725412 

^[10] Czajka, A., Kania, E. M., Genovese, L., Corbo, A., Merone, G., Luci, C. & Sibilla, S. (2018). Daily oral supplementation with collagen peptides combined with vitamins and other bioactive compounds improves skin elasticity and has a beneficial effect on joint and general wellbeing. Nutrition Research, 57, 97‑108. https://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S0271531717311508 

^[11] Xie, Z., Wang, X., Yu, S., He, M., Yu, S., Xiao, H. & Song, Y. (2021). Antioxidant and functional properties of cowhide collagen peptides. Journal of Food Science, 86(5), 1802‑1818. https://ift.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/1750-3841.15666