Coenzyme Q10

Qu’est-ce que la coenzyme Q10 ?

Avant de définir la coenzyme Q10, il est nécessaire d’expliquer ce qu’est une coenzyme.

Pour commencer, une enzyme est une protéine qui catalyse (autrement dit, accélère) des réactions chimiques ayant lieu dans l’organisme. Une coenzyme est un cofacteur d’enzymes, c’est-à-dire qu’elle est nécessaire à la bonne activité de l’enzyme. Sans celle-ci, les réactions métaboliques de l’enzyme ne se déroulent pas correctement.

Le terme Q de la coenzyme Q10 fait référence au groupe fonctionnel qui la compose appelé quinone, et le nombre 10 correspond au nombre d’unités répétées dans sa chaîne latérale.

La coenzyme Q10 possède une structure semblable à la vitamine A, une vitamine liposoluble. Elle est présente dans la plupart des cellules humaines, essentiellement dans les mitochondries, où elle participe à la chaîne respiratoire pour effectuer la respiration cellulaire et la production d’énergie.⁽²⁾

À quoi sert-elle ?

Le rôle principal de la coenzyme Q10 est de participer à la respiration cellulaire au sein des mitochondries. Ces dernières sont des petits organites retrouvés dans les cellules où la production de l’ATP a lieu : elles fabriquent toute l’énergie nécessaire au bon fonctionnement du corps humain.⁽⁴⁾

Elle se comporte comme un transporteur d’électrons dans le mécanisme de respiration cellulaire aérobie. Cette coenzyme liposoluble intervient dans la transformation de l'énergie fournie par l'alimentation en énergie sous forme d'ATP, utilisable par la cellule.

La respiration cellulaire permet donc de transformer les nutriments contenus dans la nourriture, en énergie utilisable par le corps humain. Des études ont montré que 95% des besoins corporels en énergie sont transformés à l'aide de cette protéine.⁽⁵⁾⁽⁶⁾

Ubiquinone ou ubiquinol ?

L'ubiquinone correspond à la forme bioidentique et oxydée de la coenzyme Q10, c’est-à-dire que l’ubiquinone en est sa forme synthétisée par les cellules de l’organisme. Elle est naturellement présente dans le corps humain et dans les aliments. L'ubiquinone est une forme particulièrement stable que l’organisme peut transformer en ubiquinol, selon ses besoins. L’ubiquinol est une forme réduite, qui est très sensible à l'oxydation et qui est immédiatement reconvertie en ubiquinone au contact de l'oxygène.⁽⁷⁾

Sous forme ubiquinone ou ubiquinol, elle est toujours absorbée par la muqueuse intestinale et peut ensuite changer de forme dans l'organisme. Le rôle de l'ubiquinone est de participer au métabolisme énergétique cellulaire, tandis que l'ubiquinol joue un rôle important dans la fonction réductrice du Q10.⁽⁸⁾

Quelles sont les propriétés d’un antioxydant ?

De nombreuses molécules retrouvées dans l’alimentation, dans la nature ou dans notre organisme ont des propriétés antioxydantes. Les antioxydants ont pour fonction de ralentir ou d’empêcher l’oxydation de radicaux libres, telles que les espèces réactives de l'oxygène. Ceux-ci peuvent endommager nos cellules y compris l'ADN, c’est en particulier ce qui cause le vieillissement cellulaire. Les vitamines A, C et E sont des antioxydants.⁽⁹⁾

Il est courant d’observer du stress oxydatif qui correspond à un déséquilibre entre prooxydants et antioxydants, entraînant des dommages cellulaires. Ce stress oxydatif est principalement causé par le surplus de radicaux libres.⁽¹⁰⁾

Bibliographie

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