Coenzyme Q10

Le coenzyme Q10, ou ubiquinone, ou CoQ10, est semblable à la vitamine A qui est une vitamine liposoluble. Le coenzyme Q10 est présent dans la plupart des cellules eucaryotes (cellules du corps humain), essentiellement dans les mitochondries. Il participe à la chaîne respiratoire dans le cadre de la respiration cellulaire via la réalisation d’une cascade métabolique appelée le cycle de krebs.

Un coenzyme est une molécule organique permettant à des enzymes de catalyser une réaction : un coenzyme est un cofacteur d'enzyme. Une enzyme est une protéine catalysant une réaction métabolique.

La respiration cellulaire fait référence à la série de réactions chimiques qui se déroulent à l'intérieur des cellules, permettant de produire de l'énergie cellulaire à partir du glucose. La respiration cellulaire est nécessaire à la survie de la cellule car l'énergie qu'elle génère est vitale pour d'autres processus intracellulaires, c’est-à-dire à l’intérieur des cellules).

Lorsqu'un corps vivant respire, il absorbe de l'oxygène, puis apporte l'oxygène à chaque cellule pour la respiration cellulaire. La respiration cellulaire produit une molécule très riche en énergie appelée adénosine triphosphate (ou ATP) et du dioxyde de carbone (également appelé dioxyde de carbone ou CO2). Ce dernier sera libéré dans l'air par expiration et l'ATP sera utilisé pour le métabolisme.

Les antioxydants sont des molécules naturellement présentes dans de nombreux aliments. Leur fonction est de piéger les radicaux libres tels que les espèces oxygénées réactives afin d’empêcher leur oxydation. Ceux-ci peuvent endommager nos cellules y compris l'ADN, c’est en particulier ce qui cause le vieillissement cellulaire. Les vitamines C, A et E sont des antioxydants.

L'oxygène que nous respirons est responsable de nombreuses réactions chimiques dans le corps. Au cours de ces réactions chimiques, les liaisons entre les atomes sont rompues, créant des atomes déséquilibrés en manque d'électrons. Ce sont ces atomes déséquilibrés que l'on appelle les radicaux libres de l’oxygène.

C’est en 1955 qu’un chercheur de Liverpool, R.A Morton, identifie cette substance dans de la graisse animale. Il la nomme alors ubiquinone. Deux ans plus tard, un autre chercheur du Wisconsin, Frédérick Crane parvient à isoler une poudre orangée dans les mitochondries des cellules du cœur de bœuf, qu’il baptisera Coenzyme Q10 à cause de leur structure moléculaire. Puis le chercheur britannique Peter Mitchell découvre son rôle primordial dans la production d’énergie et reçoit le prix Nobel de Chimie en 1978.

Les meilleures sources de CoQ10 sont les viandes de bœuf et de poulet. Viennent ensuite les poissons gras et notamment le hareng mariné, la truite saumonée et les sardines.

En ce qui concerne les végétaux, les huiles sont de très bonnes sources de CoQ10, en particulier l’huile de colza, l’huile de soja, ainsi que les oléagineux tels que les cacahuètes, les graines de sésame et les pistaches. Les fruits et légumes tels que les chou-fleurs, les oranges et les framboises peuvent compléter efficacement l’apport en CoQ10.

Le coenzyme Q10 peut également être pris en tant que suppléments alimentaires. On le retrouve sous forme de gélules, de capsules ou de comprimés. Un complément alimentaire de coenzyme Q10 peut également contenir d’autres nutriments tels que des vitamines (vitamine A, vitamine C, vitamine E naturelle, vitamine K) et des minéraux (zinc, calcium, sélénium, magnésium).

Dans l’industrie des compléments alimentaires, le coenzyme Q10 peut également être consommée en concomitance avec de la levure de riz rouge.

La levure de riz rouge est un microorganisme de type moisissure cultivée sur du riz. La levure (Monascus purpureus) dont il est question contient un pigment possédant une teinte rouge prononcée. C’est donc la levure qui est rouge et non le riz. La levure riz rouge a été traditionnellement utilisée par les Chinois pendant des siècles en tant que conservateur, colorant alimentaire, épice et ingrédient dans la fabrication de l’alcool de riz. Beaucoup d’études existent sur la levure de riz rouge. Elles analysent l’impact que la levure de riz rouge pourrait avoir sur la cholestérolémie.

Selon VIDAL, le cholestérol est une substance grasse produite par notre organisme et présente dans les aliments. C’est un lipide composé d’acides gras. Il est également essentiel à la synthèse de nombreuses hormones et à la structure des membranes entourant les cellules.

L'hypercholestérolémie (un taux de lipides, et plus particulièrement de cholestérol, trop élevé dans la circulation sanguine) est un facteur de risque pour le développement de maladies cardiovasculaires telles que les infarctus du myocarde, les accidents vasculaires cérébraux et l'inflammation des artères.

Un taux excessif de cholestérol LDL, appelé mauvais cholestérol, favorise la formation de dépôts dans les parois des artères. Ces dépôts entraînent une perte progressive de l'élasticité des artères et une réduction de leur diamètre.

Le HDL aussi appelé bon cholestérol, piège l'excès de cholestérol dans le sang et facilite son excrétion par le foie. Il contribue ainsi à réduire l'incidence des maladies cardiovasculaires.

Le taux de cholestérol augmente avec l'âge. Si le taux de cholestérol reste élevé pendant plusieurs années, des plaques d'athérome contenant du calcium peuvent se former sur les parois des artères. Ce phénomène est appelé athérosclérose. Les symptômes de la maladie n'apparaissent pas avant plusieurs années. Cependant, les symptômes peuvent devenir plus graves et parfois soudains, car l'apport d'oxygène et de nutriments aux organes touchés est fortement réduit.

Les effets secondaires sont rares, mais il arrive que le CoQ10 puisse provoquer des migraines, nausées, diarrhées ou perte d’appétit.

En cas de diabète, le CoQ10 peut entraîner une diminution du besoin d’insuline susceptible d’interférer avec le traitement. Certains anticoagulants et bêtabloquants peuvent également voir leur efficacité perturbée par une prise de CoQ10. Pensez à signaler tout traitement à votre médecin avant d’entamer une supplémentation.

La prise de CoQ10 est déconseillée chez les enfants et les femmes enceintes et allaitantes.