Boldo (Peumus boldus)

Le Boldo ou Peumus Boldus en latin, est une plante à feuilles persistantes originaire du Chili. Ses feuilles, au fort arôme boisé, sont utilisées depuis la nuit des temps à des fins culinaires mais surtout médicinales. Découvrons les vertus du Boldo …

Origine

Cette plante de la famille des Nominiaceae pouvant atteindre jusqu’à 6 mètres de haut, est originaire des régions côtières du Chili. Ses feuilles très parfumées sont utilisées depuis des millénaires en Amérique du Sud, et d’après des fouilles archéologiques, les premiers usages culinaires et médicinaux de ses feuilles remonteraient à près de 12 500 ans ! On lui prêtait alors des vertus carminatives et analgésiques.
Si son usage est ancestral en Amérique Latine, il ne s’est démocratisé dans le reste du Monde et notamment en Europe qu’au XIXè siècle, par les colons européens qui adoptent quelques uns de ses usages traditionnels attribués par les indigènes.
Au Brésil, la plupart des foyers possèdent un plan de boldo pour un usage phytothérapique.
Au Quebec, le boldo est une des 20 plantes médicinales les plus proposées par les phytothérapeutes, herboristes ou naturopathes.

Principes actifs

Les feuilles de boldo contiennent des alcaloïdes, dont le plus abondant est la boldine. La boldine est un alcaloïde cholagogue, ce qui signifie qu’elle stimule la sécrétion de bile et facilite son évacuation jusqu’à l’intestin. Elle est aussi hépathoprotectrice et est couramment utilisée pour traiter les calculs biliaires.
Les feuilles de boldo contiennent environ 2% d’huile essentielle, riche en composés monoterpéniques, tels que le limonène, le pinène, le linalol, le cineol ou encore le camphre.
Le boldo contient également des polyphénols et notamment de la catéchine antioxydante.

Conseils d’utilisation

Le bodo peut être utilisé de différentes façons en fonction de l’effet recherché.

En infusion, elle est efficace pour soulager les douleurs intestinales ou stomacales. On recommande de faire infuser 1 à 2 g de feuilles dans 300 ml d’eau pendant une dizaine de minutes.

En poudre pulvérisée ou encapsulée, on la conseille pour traiter les troubles hépatiques ou urinaires. On recommande alors entre 200 mg et 1 g avant chaque repas.

En extrait fluide, on conseille 0,1 à 0,3 ml trois fois par jour, et en teinture mère, 0,5 à 2 ml trois fois par jour.

On recommande quoiqu’il arrive de ne pas dépasser 3 g de boldo (poudre ou feuille) par jour.

Effets secondaires et contre-indications

La cure de boldo est contre-indiquée en cas de lithiase biliaire avec calculs. D’une manière générale, toutes les pathologies du foie et de la vésicule biliaire doivent faire l’objet d’un suivi médical avant d’entreprendre des cures de compléments alimentaires.

Les femmes enceintes, allaitantes, ainsi que les enfants en bas âge devront éviter de consommer du boldo.

La boldine étant un alcaloïde, il est recommandé de respecter les doses usuelles. Des doses très élevées de boldo peuvent provoquer des convulsions ou avoir un effet neuroleptique.

Enfin, la boldine peut être allergisante. En cas d’allergie, la consommation de boldo est bien sûr formellement déconseillée

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Lise Lafaurie - Diététicienne et nutritionniste

Lise Lafaurie

Diététicienne et nutritionniste, bonne vivante et décomplexante j'ai pour vocation de dépoussiérer la vision austère et vieillotte de la diététique traditionnelle. Auteur du blog Les Frites Vertes, la devise qui m'est chère "si c'est bon pour mes papilles, c'est bon pour mon corps".