Péptidos marinos

Péptidos marinos

El origen de los péptidos marinos

Los péptidos son cadenas de moléculas llamadas aminoácidos. La digestión enzimática de proteínas procedentes de productos marinos como el pescado, las algas o el marisco está en el origen de la producción de péptidos marinos.

Las propiedades de los péptidos marinos

 

Los estudios han puesto de relieve su eficacia para prevenir las complicaciones vinculadas a las enfermedades cardiovasculares.

Así, los péptidos marinos tendrían un efecto preventivo beneficioso sobre la obesidad y la diabetes, ya que ayudarían a reducir :

- la tensión arterial

- el nivel de colesterol malo en sangre,

- la resistencia a la insulina.

 Su acción también prevendría el cáncer y ayudaría a reforzar el sistema inmunitario y a luchar contra las infecciones.

Por último, los péptidos marinos desempeñan un papel importante en la producción de secreciones digestivas que provocan saciedad.

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Lise Lafaurie - Diététicienne et nutritionniste

Lise Lafaurie

Dietista y nutricionista. Autora del blog Les Frites Vertes, mi lema es “si es bueno para mis papilas gustativas, es bueno para mi cuerpo

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Colágeno Marino