Ruibarbo

Ruibarbo

Información

Detalles Descripción
Nombre común Ruibarbo
Otros nombres Ruibarbo chino, Ruibarbo medicinal
Nombre latino Rheum rhabarbarum
Grupo taxonómico Poligonáceas
Fuente geográfica Originario de Asia (China, Tíbet), cultivado en todo el mundo
Partes utilizadas Raíces (uso terapéutico), tallos (uso culinario)
Principales compuestos activos Emodina, taninos, antraquinonas, senósidos
Beneficios atribuidos Propiedades laxantes, digestivas, depurativas, antiinflamatorias y antioxidantes

Preguntas frecuentes:

  • ¿Qué es? → El ruibarbo es una planta herbácea perenne conocida por sus tallos rojos, utilizados en la cocina, y por sus raíces empleadas en fitoterapia.
  • ¿Por qué es conocido? → Es conocido por sus propiedades laxantes, digestivas y antiinflamatorias, y se utiliza principalmente para tratar el estreñimiento.
  • ¿Cuánta cantidad tomar al día? → La dosis diaria recomendada suele ser de 200 a 500 mg de extracto de raíz.
  • ¿En cuánto tiempo hace efecto? → Los efectos laxantes pueden aparecer entre 6 y 10 horas después de la ingesta.

Origen de la palabra: El término "ruibarbo" proviene del latín "rha barbarum", donde "rha" se refiere al río Volga, y "barbarum" indicaba a los pueblos no romanos que utilizaban esta planta.


Composición y valores nutricionales:

Compuesto activo Dosis diaria recomendada (mg)
Emodina 200-500 mg
Taninos Variable
Senósidos Dosis terapéutica variable

Principales beneficios:

  • Efecto laxante: Útil para el tratamiento del estreñimiento.
  • Acción digestiva: Mejora la digestión y reduce la hinchazón.
  • Propiedades antiinflamatorias: Alivia las inflamaciones.

¿Cómo tomar ruibarbo?

  • Dosis recomendada: De 200 a 500 mg de extracto de raíz al día.
  • ¿Cuándo tomarlo?: Preferiblemente por la noche para facilitar el tránsito intestinal.
  • ¿Cuánto dura una cura?: No debe utilizarse durante más de una semana seguida para evitar dependencia.

Efectos secundarios: El uso prolongado puede causar irritación intestinal o pérdida de electrolitos. Se recomienda consultar a un médico antes de comenzar su uso.


Descargo de responsabilidad: La información proporcionada es de carácter informativo y no sustituye el consejo de un profesional de la salud. En caso de duda, consulte a un médico antes de iniciar cualquier tratamiento.

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Lise Lafaurie - Diététicienne et nutritionniste

Lise Lafaurie

Dietista y nutricionista. Autora del blog Les Frites Vertes, mi lema es “si es bueno para mis papilas gustativas, es bueno para mi cuerpo

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