Papayabaum

Papaya-Übersichtstabelle

Während wir den Papayabaum hauptsächlich wegen seiner Früchte mit einem süßen, exotischen Geschmack kennen, wird er in der Kräutermedizin auch wegen seiner Samen, Blätter, seines Milchsafts und sogar seiner Wurzeln verwendet! In diesem Artikel konzentrieren wir uns auf diese einzigartige Pflanze mit erstaunlichen Vorzügen!

• Papaya ist reich an Vitamin A, C, Beta-Carotin, Kalium und Ballaststoffen und kann dabei helfen, die normale Funktion des Körpers zu unterstützen.
• Dank Papain und Chymopapain erleichtert es die Proteinverdauung und reduziert Blähungen;
• Papaya ist antioxidativ, entzündungshemmend, antibakteriell und anthelmintisch und könnte zahlreiche gesundheitliche Vorteile bieten, obwohl einige noch nachgewiesen werden müssen.
• Antioxidantien und Beta-Carotin schützen die Haut vor Alterung und sorgen für einen strahlenden Teint;
• Erhältlich in Kräutertees, flüssigen Extrakten oder Kapseln, erfordert sein Verzehr bestimmte Vorsichtsmaßnahmen, insbesondere für Menschen mit einer Latexallergie.

Woher kommt Papaya?

Dieser palmenartige Baum, der bis zu 10 Meter hoch werden kann, gehört zur kleinen Familie der Caricaceae. Botaniker ordnen es in die Ordnung der Kohlarten ein, genau wie Kohl, Brunnenkresse und Senf. Seine orange-gelben und eiförmigen Früchte können ein Gewicht von 5 kg erreichen.

Der in freier Wildbahn unbekannte Papayabaum (Carica Papaya) stammt wahrscheinlich aus einer spontanen Kreuzung zweier anderer Arten in Lateinamerika. Dank seiner Samen, die die Eigenschaft haben, ihre Keimkraft über einen langen Zeitraum beizubehalten, breitet sie sich dann schnell aus. Dieser sehr fruchtbare und ziemlich robuste Baum hat sich in Asien, Afrika und Amerika entwickelt.

Indianer und amerikanische Ureinwohner nutzen Papaya schon seit langem, um etwas zähes Fleisch weicher zu machen: Sie rieben dann das Fruchtfleisch auf das Fleisch und umgaben alles dann mit Papayablättern. Papaya kam erst im 17. Jahrhundert nach Europa, ist aber auch heute noch relativ selten in unseren französischen Regalen zu finden.

Die ernährungsphysiologischen Eigenschaften der Papaya

In der Papaya enthaltene Vitamine und Mineralien

Papaya gehört zu den mäßig süßen und kalorienreichen Früchten, da sie 9,9 g Kohlenhydrate und 43 Kalorien pro 100 g enthält. Es glänzt durch seinen Vitamin-C-Gehalt, mit dem es sogar noch besser ausgestattet ist als Orangen oder Grapefruits! Wie ihre schöne orange Farbe zeigt, ist Papaya auch sehr reich an Beta-Carotin. oder Carotinoide, die es fast in den gleichen Anteilen wie die Karotte enthält. Was die Mineralstoffe angeht, kommt es mit sehr interessanten Gehalten an Kalium und Kalzium nicht zu kurz. Schließlich ist Papaya eine der ballaststoffreichen Früchte, bei denen es sich hauptsächlich um Pektin handelt.

Weitere wohltuende Wirkstoffe sind in der Papaya enthalten

Die Fruchtwand enthält Latex, und zwar in größeren Mengen, je grüner die Frucht. Dieser Latex enthält zwei Wirkstoffe: Papain und Chymopapain, zwei Enzyme, die die Verdauung proteinhaltiger Lebensmittel erleichtern.

Papayasamen sind sehr reich an Lipiden und insbesondere an einfach ungesättigten Fettsäuren und tragen zur Erhaltung einer guten Herz-Kreislauf-Gesundheit bei. Sie sind außerdem reich an Glucotropaeolin, einem Glucosinolat, zwei Substanzen, die in Kohl und Brokkoli reichlich vorkommen, sowie an Isothiocyanaten mit zahlreichen medizinischen Eigenschaften (entzündungshemmend, krebshemmend, antibakteriell usw.). Die Blätter enthalten Latex (wie die Fruchtwand), antioxidative Flavonoide und kardiotonisches Calpain, sind aber in hohen Dosen auch kardiotoxisch.

Wie verbessert Papaya Ihre allgemeine Gesundheit?

Papaya für die Verdauung

Papain Der in Latex enthaltene Stoff wird in der Pharmakologie häufig zur Behandlung von Magen- und Zwölffingerdarminsuffizienz eingesetzt. Blattaufgüsse sind wirksam bei der Linderung von Blähungen und Verdauungsstörungen (2).

Diese Zutaten für die Verdauung werden Ihnen auch gefallen:

• Blonder Flohsamen (Plantago ovata): Fördert eine gesunde Darmpassage ;
• Fenchel: Fördert die Verdauung ;
• Aloe Vera: Unterstützt die Gesundheit des Verdauungssystems ;
• Chlorella: Hilft bei der Entgiftung des Verdauungssystems ;
• Desmodium: Unterstützt die Leberfunktion.

Papaya zur Stärkung des Immunsystems

Aufgrund ihres Reichtums an Mikronährstoffen kann Papaya dabei helfen, die natürlichen Abwehrkräfte des Körpers zu unterstützen. Erstens ist Papaya sehr reich an Vitamin C, das für seine positive Wirkung auf das Immunsystem und seine antioxidative Wirkung bekannt ist, die dazu beiträgt, die Zellen vor Oxidation und vorzeitiger Alterung zu schützen. Darüber hinaus ist Papaya eine Quelle der Vitamine A, B6, B9 und B12, die am Abwehrsystem des Körpers, aber auch an den Mechanismen der Zellteilung und des Zellwachstums beteiligt sind.

Papaya und Augengesundheit

Wie bereits erwähnt, ist Papaya eine sehr gute Quelle für Vitamin A. Vitamin A trägt jedoch zu einer normalen Sehkraft bei (3). Wir wissen, dass Vitamin-A-Mangel der Hauptrisikofaktor für Blindheit in Entwicklungsländern ist. Obwohl es in entwickelten Ländern nahezu keinen Vitamin-A-Mangel gibt, müssen moderate Zufuhrdefizite insbesondere bei älteren Menschen überwacht werden(4). Das erste Anzeichen eines Vitamin-A-Mangels ist eine verminderte Sehschärfe, die vor allem nachts auftritt.

Andere angebliche Tugenden der Papaya

Bei äußerlicher Anwendung (Kataplasma, lokale Anwendung) könnte Papaya bei der Behandlung von Mund- und Rachenbeschwerden, bei der Wundheilung(5), aber auch bei Hautbeschwerden wie Furunkeln oder Warzen helfen. Chymopapain wiederum wird zur Linderung neuralgischer Schmerzen des Ischiasnervs (Bandscheibenvorfall) eingesetzt (6).

Die australischen Ureinwohner schreiben ihnen eine krebshemmende Wirkung zu, die wissenschaftlich noch nicht belegt ist. Vergilbende Papayablätter werden in Asien zur Behandlung von Virusinfektionen (z. B. Dengue-Fieber) verwendet, indem sie den Blutplättchenspiegel erhöhen. Solche Wirkungen wurden jedoch noch nicht in großem Maßstab wissenschaftlich bestätigt.

Papayasamen können dank ihres Gehalts an Glucotropaeolin, einem Glucosinolat, antiparasitäre (anthelmintische), antibakterielle, schmerzstillende und krebshemmende Wirkungen (durch Verlangsamung der Entwicklung von Krebszellen) haben, die möglicherweise für die Zukunft interessant sind(7)(8).

Schließlich zeigte eine Studie(1), dass der wöchentliche Verzehr von Papaya dazu beitragen kann, das Risiko, an Gebärmutterkrebs zu erkranken, zu senken.

Verwendung von Papaya in Kosmetika

Papaya zeichnet sich durch ihren Reichtum an Papain, Antioxidantien und anderen angeblich entzündungshemmenden Wirkstoffen aus, die wir bereits erwähnt haben. Kein Wunder also, dass es in der Kosmetik besonders beliebt ist! Mittlerweile wissen wir, dass Antioxidantien dazu beitragen, freie Radikale und deren Angriffe auf die Hautbarriere wirksam zu bekämpfen. Antioxidantien tragen auch dazu bei, vorzeitiger Zellalterung vorzubeugen (9). Außerdem ist Papaya eine gute Quelle für Beta-Carotin, einen natürlichen Aktivator von Melanin(10), dem Pigment, das für den gesunden Glanz und den Schutz der Haut vor UV-Strahlen verantwortlich ist.

Die Verwendung von Papaya in Diäten

Integrieren Sie Papaya in eine Diät zum Abnehmen

Streng genommen hilft Papaya nicht beim Abnehmen. Wenn es jedoch in eine gesunde und ausgewogene Ernährung integriert wird, kann es möglicherweise einige positive Auswirkungen haben. Papain fördert die Verdauung und den Abbau von Fettzellen. In Bezug auf Papaya ist es wichtig, ihren Reichtum an Ballaststoffen hervorzuheben, der das Sättigungsgefühl fördert, eine bessere Kontrolle der Nahrungsaufnahme ermöglicht, die Darmgesundheit unterstützt und insgesamt einen positiven Einfluss auf das Körpergewicht zu haben scheint (11)(12).

Papaya in einer Diät zur Diabeteskontrolle

Papaya-Aufgüsse haben bestimmten Quellen zufolge eine wirksame blutzuckersenkende Wirkung (13)(14) und sind bei mittelschwerem Diabetes nützlich. Allerdings kann Papaya in keiner Weise eine medikamentöse Behandlung ersetzen; Vielmehr sollte es als ergänzende natürliche Behandlung betrachtet werden, die dabei helfen kann, eine gewisse Stabilität wiederzuerlangen.

Für die richtige Verwendung von Papaya

Dosierung

In Form von Kräutertee wird empfohlen, dreimal täglich einen Teelöffel Papayablätter bis zum Abkühlen aufzugießen. Es gibt auch flüssige Extrakte aus Papayablättern, die empfohlene Dosierung beträgt im Allgemeinen einen Teelöffel pro Tag, verdünnt in einem Glas Wasser. Aus Latex gewonnenes Papain gibt es meist in Form von Kapseln mit unterschiedlichen Dosierungen, die Dosierung ist dann auf der Packung angegeben.

Nebenwirkungen und Kontraindikationen

Papaya-Latex ist besonders allergen. Zusätzlich zu den Latexallergikern gibt es eine Kreuzallergie mit Banane, Avocado, Kastanie oder Kiwi: Bei einer Allergie gegen eine dieser Früchte sollte man besser auf den Verzehr von Latex verzichten.

Aus Vorsichtsgründen wird Papain für schwangere und stillende Frauen nicht empfohlen. Die Wirkung von Papain könnte die Wirkung von Antikoagulanzien oder Thrombozytenaggregationshemmern verstärken, daher ist bei der Einnahme von Medikamenten Vorsicht geboten.

Fazit

Papaya, viel mehr als nur eine exotische Frucht, könnte durchaus eine Fundgrube an Vorteilen für Gesundheit, Verdauung und Haut sein. Dank seines Reichtums an Vitaminen, Enzymen und Antioxidantien ist es ein großartiger natürlicher Verbündeter. Integriert in eine ausgewogene Ernährung oder äußerlich angewendet entfaltet Papaya ihr volles Potenzial zur Verbesserung unseres täglichen Wohlbefindens. Dennoch bleibt ein überwachter Konsum unerlässlich, um das Risiko unerwünschter Wirkungen zu vermeiden. Adoptieren Sie Papaya und profitieren Sie von ihren vielfältigen Vorzügen für strahlende Gesundheit!

Quellen

1. Siegel EM, Salemi JL, et al. Nahrungsaufnahme antioxidativer Nährstoffe und Risiko einer zervikalen intraepithelialen Neoplasie. Gynäkologische Onkol. 2010 Sep;118(3):289-94;
2. Tacias-Pascacio, Veymar G., Roberto Morellon-Sterling, Daniel Castañeda-Valbuena, Ángel Berenguer-Murcia, Majid Rasool Kamli, Olga Tavano und Roberto Fernandez-Lafuente. „Immobilisierung von Papain: Ein Rückblick.“ International Journal of Biological Macromolecules 188 (1. Oktober 2021): 94-113;
3. VIDAL, Nahrungsergänzungsmittel: Vitamin A. Aktualisiert: 18. August 2014;
4. ANSES, Lebensmittel und menschliche Ernährung. Vitamin A und Pro-Vitamin-Carotinoide. Präsentation, Nahrungsquellen und Nährstoffbedarf. Veröffentlicht am 14. Dezember 2012;
5. Haut Pharmacol Physiol. 2014;27(6):303-10. doi:10.1159/000357477. Epub 27. Juni 2014.Wundheilung der Haut und Phytomedizin: eine Übersicht;
6. Drug Intell Clin Pharm. 1984 Juli-August;18(7-8):560-8. doi:10.1177/106002808401800702.Chymopapain;
7. Crit Rev Food Sci Nutr. 2023;63(30):10499-10519. doi:10.1080/10408398.2022.2079607. Epub 2022, 31. Mai.Papaya (Carica papaya L.) zur Krebsprävention: Fortschritt und Versprechen;
8. Antikrebsmittel Med Chem. 2019;19(13):1577-1587. doi:10.2174/1871520619666190722160955. Durchbrechen der Krebsbarriere durch Papaya-Extrakt und deren Formulierung;
9. Int J Mol Sci. 2022 6. Jan.;23(2):585. doi:10.3390/ijms23020585. Pflanzliche Antioxidantien: Bedeutung für die Hautgesundheit und den Alterungsprozess;
10. Photochem Photobiol. 2008 Mai-Jun;84(3):539-49. doi: 10.1111/j.1751-1097.2007.00226.x.Die schützende Rolle von Melanin vor UV-Schäden in der menschlichen Haut;
11. Nutr Rev. 2009 Apr;67(4):188-205. doi: 10.1111/j.1753-4887.2009.00189.x. Gesundheitsvorteile von Ballaststoffen;
12. Pflanzennahrung Hum Nutr. 2016 März;71(1):1-12. doi:10.1007/s11130-016-0529-6. Neue Horizonte für die Erforschung von Ballaststoffen und Gesundheit: Ein Rückblick;
13. Int J Mol Sci. 2023 6. April;24(7):6846. doi: 10.3390/ijms24076846.Verwendung von Papayablatt- und Algenergänzungen zur Kontrolle der Glukosehomöostase bei Diabetes;
14. BMC Supplement Med Ther. 3. Jan. 2024;24(1):18. doi:10.1186/s12906-023-04320-1.Die Ergänzung mit Papaya-Blattsaft hat positive Auswirkungen auf die Glukosehomöostase bei erwachsenen Mäusen, die durch hohen Fett-/Zuckergehalt fettleibig und prädiabetisch sind.