Chlorella - Nutzen

Chlorella ist eine kleine Süßwasseralge, die oft mit ihrer Cousine verwechselt wird Spirulina. Obwohl sie beide einen sehr großen Nährstoffreichtum gemeinsam haben, ist ihre Zusammensetzung dennoch sehr unterschiedlich und ihre Vorzüge unterschiedlich. Konzentrieren Sie sich auf eine Superalge, die davon profitieren würde, bekannter zu werden!

• Chlorella ist reich an Proteinen (60 %), Vitaminen (B12, C, E), Mineralien (Eisen, Magnesium) und Chlorophyll. Es hat eine sehr hohe Nährstoffdichte und ist ideal zum Füllen von Defiziten.
• Hilft bei der Chelatbildung von Schwermetallen (Quecksilber, Blei) und erleichtert deren natürliche Ausscheidung durch den Körper;
• Trägt dank seiner antioxidativen Wirkung und seines Wachstumsfaktors CGF zur Stärkung der Abwehrkräfte bei und fördert die Zellregeneration;
• Kann laut einigen klinischen Studien dazu beitragen, Bluthochdruck und das Risiko einer Arteriosklerose zu reduzieren.
• Als Nahrungsergänzungsmittel oder in Pulverform verzehrbar, lässt es sich sogar problemlos in tägliche Rezepte integrieren.

Einführung in Chlorella und seine allgemeinen Eigenschaften

Was ist Chlorella?

Chlorella ist eine einzellige Alge, die vor fast 2 Milliarden Jahren auf der Erde auftauchte und im Allgemeinen in Süßwasser lebt, obwohl einige auch in Salzwassergewässern wachsen. Seine dunkelgrüne Farbe erhält es durch seinen sehr hohen Gehalt an Chlorophyll, einem antioxidativen Pigment, das für viele seiner gesundheitsfördernden Eigenschaften verantwortlich ist.

Chlorella hat eine sogenannte ellipsoide oder kugelförmige Form und neigt dazu, sich in Zellhaufen zusammenzuschließen. Obwohl es etwa zwanzig Chlorella-Arten gibt, ist Chlorella vulgaris aus ernährungsphysiologischer und gesundheitlicher Sicht die interessanteste.

Ursprung und Geschichte von Chlorella

Sie wurde 1890 vom niederländischen Biologen Beyerinck entdeckt und kurz darauf erstmals im experimentellen Maßstab kultiviert. Chlorella erregte schnell wachsendes Interesse in der wissenschaftlichen Gemeinschaft, die von ihrer Zusammensetzung und ihrer Fähigkeit, sich schnell zu vermehren, fasziniert war.

Im 20. Jahrhundert wurde es von zwei Biochemikern – Otto Heinrich Warburg im Jahr 1931 und Melvin Calvin im Jahr 1961 – für Forschungszwecke genutzt, die beide für ihre Arbeiten über Chlorella den Nobelpreis erhielten. Nach dem Zweiten Weltkrieg glaubten die Industrieländer, dass diese Algen mit ihrer außergewöhnlichen Zusammensetzung zur Eindämmung des Welthungers eingesetzt werden könnten. Die japanische Regierung ihrerseits erklärt, dass dies von nationalem Interesse sei.

Im Jahr 1948 zeigte das Stanford Research Institute, dass Chlorella in großen Mengen angebaut und geerntet werden kann(5). Heute erfolgt dies durch drei verschiedene Arten der Kultivierung: Kultivierung in Freilandbecken, in geschlossenen Reaktoren oder Photobioreaktoren.

Die besten Nährstoffe der Chlorella

In Chlorella enthaltene Nährstoffe

Chlorella verfügt über eine äußerst hohe und interessante Nährstoffdichte. Getrocknet und zu Pulver verarbeitet, ist es reich an Makronährstoffen:

• Fast 60 % Protein, mehr als doppelt so viel wie Hähnchenbrust pro 100 g;
• 12 % Lipide mit einem hohen Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren und essentiellen Fettsäuren (Omega 3);
• 17 % Kohlenhydrate.

Schließlich ist Chlorella die einzige bekannte Pflanze, die den Wachstumsfaktor CGF enthält, der bekanntermaßen die Geweberegeneration und -rekonstruktion erleichtert(9). Dieser Wachstumsfaktor wird daher als nützlich für die Förderung der Heilung und die Stärkung des Immunsystems angesehen (10).

Chlorella als Vitamin- und Mineralstoffquelle

Auch aus Mikronährstoff-Sicht kommt Chlorella nicht zu kurz! Wir können sogar sagen, dass es sich durch seinen bemerkenswerten Gehalt an Vitaminen, Mineralien, Spurenelementen und Antioxidantien auszeichnet, darunter:

• Vitamine: B1, B6, B9 (Folsäure), B12 (Cobalamin), C, D, E und K. Chlorella enthält fast zehnmal mehr Vitamin A als Rinderleber;
• Viele Mineralstoffe, darunter Eisen in sehr großen Mengen, aber auch Kalium, Magnesium und Zink;
• Antioxidative Pigmente: Chlorophyll und Carotinoide. Chlorella ist eines der Naturprodukte mit dem höchsten Chlorophyllgehalt, da es fast viermal mehr enthält als Spirulina, das bereits als hervorragende Quelle bekannt ist.

Die gesundheitlichen Vorteile von Chlorella

Antioxidative Kraft und Immunsystem

Sein außergewöhnlicher Chlorophyllgehalt – bekanntermaßen ein starkes Antioxidans – macht Chlorella zu einem sehr interessanten Lebensmittel zur Bekämpfung von oxidativem Stress und Schäden durch freie Radikale. Letztere sind insbesondere für die Schwächung des Immunsystems, die vorzeitige Alterung der Zellen, aber auch für viele altersbedingte Pathologien wie Krebs, degenerative Erkrankungen, kognitiver Verfall usw. verantwortlich.

Aufgrund seiner unglaublichen Nährstoffdichte wird Chlorella seit 2004 von der AFSSA (Französische Agentur für Lebensmittelsicherheit) anerkannt und empfiehlt es als Nahrungsergänzungsmittel.

Sein Reichtum an hochwertigen Proteinen, Lipiden, essentiellen Fettsäuren sowie zahlreichen Vitaminen und Mineralstoffen trägt dazu bei, den täglichen Bedarf unseres Körpers zu decken und möglichen Mängeln auf natürliche Weise vorzubeugen. Denken Sie schließlich daran, dass ein korrekter Ernährungszustand eine wertvolle Unterstützung für die Funktion des gesamten Körpers und insbesondere des Immunabwehrsystems ist. Obwohl sich bisher keine Studie auf die Vorteile von Chlorella auf das menschliche Immunsystem konzentriert, deuten mehrere an verschiedenen Tieren durchgeführte Studien (6)(7)(8) auf jeden Fall auf den Nutzen einer Chlorella-Supplementierung auf Immunparameter hin.

Wie hilft Chlorella bei der Entgiftung?

Chlorella ist ein Chelator, das heißt, es hat die Fähigkeit, Schwermetalle (Quecksilber, Blei, Arsen usw.) einzufangen, sodass wir sie dann auf natürlichem Weg eliminieren können.

Eine japanische Studie aus dem Jahr 2007(3), die an schwangeren Frauen durchgeführt wurde, ergab, dass Patientinnen, die während der Schwangerschaft Chlorella als Nahrungsergänzung erhielten, weniger Giftstoffe in der Muttermilch aufwiesen als diejenigen, die keine Nahrungsergänzung erhielten.

Diese Inhaltsstoffe zur Entgiftung und Nährstoffaufnahme werden Ihnen auch gefallen:

• Spirulina: Reichhaltige Protein- und Eisenquelle, unterstützt Energie und Immunität ;
• Aloe Vera: Hilft bei der Verdauung und fördert das Darmgleichgewicht ;
• Löwenzahn: Regt die Verdauung und die renale Ausscheidung an ;
• Desmodium: Unterstützt die Leberfunktion und entgiftet den Körper ;
• Schachtelhalm (Equisetum arvense): Reich an Kieselsäure, unterstützt gesunde Haare und Nägel.

Kampf gegen Bluthochdruck

Laut zwei klinischen Studien(1)(2) hilft die tägliche Einnahme von 10 g Chlorella, den Blutdruck von Bluthochdruckpatienten zu senken. Chlorella könnte auch dazu beitragen, Arteriosklerose zu reduzieren und kardiovaskuläre Risiken zu begrenzen.

Wie können Sie Chlorella in Ihre Ernährung integrieren?

Nehmen Sie Chlorella als Nahrungsergänzungsmittel ein

Im Rahmen einer Chlorella-Kur liegen die empfohlenen Mengen im Allgemeinen zwischen 2 und 5 g pro Tag. Chlorella liegt in Form von Trockenpulver oder Tabletten vor. Es kann zwei- oder dreimal mit einem großen Glas Wasser eingenommen werden, idealerweise vor den Mahlzeiten.

Seien Sie jedoch vorsichtig, da Chlorella, wie alle Algen, dazu neigt, Substanzen aus ihrer direkten Umgebung zu absorbieren. Daher ist es wichtig, sie sorgfältig auszuwählen (idealerweise aus biologischen Kulturen) und sich über ihre Herkunft zu informieren.

Chlorella-Rezepte

Für diejenigen, die beim Kochen von den vielen Vorzügen von Chlorella profitieren möchten, ist dies durchaus möglich! Um seinen großen Nährstoffreichtum zu bewahren, ist es jedoch wichtig, Chlorella nicht zu kochen und es erst kurz vor dem Servieren zuzubereiten. Tatsächlich reagieren bestimmte Vitamine und Antioxidantien sehr empfindlich auf Hitze und Oxidation. Chlorella kann daher in kalten Zubereitungen wie Smoothies, frischen Obst- und Gemüsesäften, Milchshakes, Porridges, Gazpachos oder auch Smoothie-Bowls enthalten sein. Es verleiht Rezepten nicht nur Originalität, sondern ermöglicht Ihnen auch die einfache Zugabe zusätzlicher Makro- und Mikronährstoffe!

Nebenwirkungen und Kontraindikationen

Während der Verzehr von Chlorella über einen kurzen Zeitraum sicher ist, ist dies bei regelmäßiger Einnahme über einen längeren Zeitraum nicht unbedingt der Fall. Wir empfehlen daher eine Behandlungsdauer von maximal 3 Wochen mit Pausen von mindestens einer Woche.

Zu Beginn der Behandlung kann Chlorella bei manchen Menschen leichte Verdauungsprobleme (Blähungen, Durchfall usw.) verursachen, die in der Regel nach einigen Tagen der Behandlung verschwinden.

Seien Sie jedoch vorsichtig, Chlorella ist kontraindiziert:

• Bei Patienten, die an Hämochromatose (überschüssiges Eisen im Blut) leiden;
• Personen, die mit Antikoagulanzien behandelt werden;
• Bei schimmelempfindlichen Kindern.

Schließlich muss es mit Vorsicht(4) und nach positivem ärztlichen Rat von Personen eingenommen werden, die unter Hypotonie leiden oder mit blutdrucksenkenden Medikamenten behandelt werden, mit Mangan ergänzt werden, mit Krebsmedikamenten behandelt werden und/oder mit Vitamin K ergänzt werden.

Fazit

Chlorella gilt seit Kurzem als essentielles Superfood, das eine hohe Nährstoffdichte, entgiftende Eigenschaften und angebliche Vorteile für das Immunsystem vereint. Sein Potenzial, Bluthochdruck zu senken und vor den Auswirkungen freier Radikale zu schützen, macht es zu einem natürlichen und wirksamen Verbündeten für die Gesundheit. In Form von Nahrungsergänzungsmitteln oder in einfachen Rezepten in Ihre Ernährung integriert, bietet es eine effektive und praktische Lösung, um Ihren Nährstoffvorrat aufzufüllen und Ihr allgemeines Wohlbefinden zu unterstützen!

Quellen

1. Merchant RE, Andre CA, Sica DA. Nahrungsergänzung mit Chlorella pyrenoidosa bei leichtem bis mittelschwerem Bluthochdruck. J Med Food. 2002 Herbst;5(3):141-52. doi:10.1089/10966200260398170. PMID: 12495586;
2. Kaufmann RE, Andre CA. Ein Überblick über aktuelle klinische Studien mit dem Nahrungsergänzungsmittel Chlorella pyrenoidosa zur Behandlung von Fibromyalgie, Bluthochdruck und Colitis ulcerosa. Altern Ther Health Med. 2001 Mai-Jun;7(3):79-91. PMID: 11347287;
3. Shiro Nakano, Hideo Takekoshi und Masuo Nakano. Die Ergänzung mit Chlorella (Chlorella pyrenoidosa) verringert den Dioxinspiegel und erhöht die Immunglobulin-A-Konzentration in der Muttermilch. Journal of Medicinal Food.März 2007.134-142.http://doi.org/10.1089/jmf.2006.023;
4. VIDAL, Nahrungsergänzungsmittel: Chlorella. Aktualisiert: 18. August 2014;
5. Justine Levy. Chlorella: therapeutischer Nutzen, Gesundheitsrisiko und Hinweis für die Apotheke. Pharmazeutische Wissenschaften. 2023. ffdumas-04206491f;
6. Leben (Basel). 2023 16. April;13(4):1028. doi:10.3390/life13041028. Schützende Wirkung einer mit Chlorella vulgaris ergänzten Ernährung auf antibakterielle Aktivität und Immunreaktionen bei Rohu-Fingerlingen, Labeo rohita (Hamilton), die einer Aeromonas-hydrophila-Infektion ausgesetzt waren;
7. SciRep. 7. Okt. 2022;12(1):16816. doi:10.1038/s41598-022-21238-9.
8. Einfluss von Chlorella vulgaris in der Nahrung und Futterenzymen auf den Gesundheitszustand, die Immunantwort und die Lebermetaboliten bei entwöhnten Ferkeln;
9. Tiere (Basel). 2023 9. Mai;13(10):1589. doi:10.3390/ani13101589.
10. Einfluss von Chlorella vulgaris oder Tetradesmus obliquus aus der Nahrung auf die Legeleistung und die Parameter der intestinalen Immunzellen;
11. Biologie (Basel). 2021 Apr 10;10(4):317. doi:10.3390/biology10040317.
12. Verwendung von PRP, PRF und CGF bei der parodontalen Regeneration und Gesichtsverjüngung – eine narrative Übersicht;
13. Biomater regenerieren. 2021 Aug 17;8(6):rbab049. doi:10.1093/rb/rbab049. eCollection 2021 Okt.
14. Konzentrierter Wachstumsfaktor reguliert die Makrophagen-vermittelte Immunantwort.