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Read moreLevadura de arroz rojo: ¿la solución contra el colesterol?
¿Qué es la levadura de arroz rojo? La levadura de arroz rojo, que debería llamarse arroz de levadura roja, es un hongo microscópico de color rojo que se cultiva sobre arroz blanco. Su nombre botánico es Monascus purpureus y pertenece
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