¿Conoces el colágeno marino o bovino ? El colágeno es una proteína fibrosa que confiere elasticidad a la piel. ¿Cuáles son los distintos tipos de colágeno? ¿Y cuáles son adecuados para el cuidado de la piel?
Veámoslo más de cerca …
Sommaire
El colágeno tiene diferentes fuentes
El colágeno bovino procede de tejidos conjuntivos como la piel y los tendones de bovinos (vacas, bueyes, etc.). Es una mezcla de colágeno de tipo I y de tipo III. [1]
El colágeno de tipo I es el más abundante y mejor estudiado. Forma más del 90% de la masa orgánica de los huesos y es el principal colágeno de tendones, piel, ligamentos, córnea y muchos tejidos conjuntivos intersticiales.
El colágeno de tipo III es un componente importante de las fibras reticulares del tejido intersticial de los pulmones, el hígado, la dermis, el bazo y los vasos. [2] Los suplementos dietéticos que contienen colágeno marino son baratos y de uso común.
El colágeno marino suele proceder de la piel, los cartílagos y las escamas de pescado. Se compone principalmente de colágeno de tipo I. El colágeno marino tiene una elevada biodisponibilidad.
Con tantos suplementos de colágeno para elegir, puede ser difícil decidirse. Siga leyendo para saber más sobre las diferencias entre estos dos populares suplementos de colágeno.
Producción y suministro de colágeno marino
En muchas sociedades tradicionales, las espinas de pescado se incluyen desde hace mucho tiempo en los caldos y guisos.
Inspirados en este uso tradicional, los complementos alimenticios a base de colágeno marino están cada vez más presentes en el mercado.
Existen varios materiales patentados, como Cartidyss®, un colágeno de tipo II, y Collyss®, un colágeno de tipo I, que cuentan con sus propios estudios clínicos para demostrar sus efectos sobre la piel y las articulaciones.
¿Cómo funciona el colágeno marino?
Al igual que el colágeno bovino, el colágeno marino aporta aminoácidos esenciales para la formación de un tejido conjuntivo fuerte y sano.
El colágeno marino también es rico en hidroxiprolina, un aminoácido que se encuentra en la piel, las paredes de los vasos sanguíneos y otros tejidos conectivos. Hoy en día, es fácil tomar suplementos de colágeno
¿Por qué utilizar el colágeno marino?
Para los consumidores de pescado o quienes evitan los productos cárnicos, el colágeno marino es una alternativa excelente. Sus propiedades beneficiosas para la piel lo hacen excelente para los interesados en el antienvejecimiento.
Aunque procede del pescado, el colágeno marino no tiene olor ni sabor a pescado. Esto se debe a que todos los aceites de pescado que dan olor al producto se eliminan durante el proceso de fabricación.
Sin embargo, si eres alérgico al marisco, no debes consumir colágeno marino. El colágeno bovino es una alternativa excelente.
Beneficios para la salud y aplicaciones del colágeno bovino y marino
- Alivio del dolor articular: el colágeno aumenta la síntesis de cartílago. Esto ayuda a amortiguar las articulaciones y a aliviar el dolor articular. Puede aliviar el dolor articular común en la artrosis y la artritis reumatoide. [3], [4]
- Mejora de la salud intestinal: el colágeno puede ayudar al organismo a reparar pequeñas grietas en la pared intestinal. Por ejemplo, un estudio de 2022 demostró que un suplemento de 20 gramos de colágeno al día podía reducir la hinchazón y mejorar los síntomas digestivos leves en mujeres adultas sanas. [6]
- Mejora la recuperación muscular: Consumido después del ejercicio, los aminoácidos del colágeno pueden ayudar a acelerar la recuperación atlética[3],[7].
- Aumento de la fuerza: El colágeno mejora la eficacia con la que se recicla la energía en las células, lo que se traduce en un aumento de la fuerza física. [8]
- Mejora la salud de la piel: El colágeno reconstruye los tejidos, aumentando la flexibilidad de la piel y reduciendo la aparición de arrugas[9],[10] El colágeno es rico en antioxidantes, que ayudan a prevenir la oxidación y el envejecimiento de la piel[11] Los estudios clínicos también han demostrado que el colágeno ayuda a mejorar los niveles de hidratación de la piel y la defiende de los efectos dañinos de la exposición a los rayos UV y el fotoenvejecimiento. [11]
Podrías necesitar Complemento alimenticio a base de colágeno marino hidrolizado tipo I y II, rico en vitaminas C y E naturales y betacarotenos
Protección de las células frente al estrés oxidativo
El veredicto sobre el colágeno marino y bovino
Ambos colágenos tienen importantes beneficios para la salud cuando se utilizan a diario.
Al leer este artículo, ya tienes los conocimientos que necesitas para elegir el colágeno adecuado para ti.
Referencias:
[1] Bowes, J. H., Elliott, R. G. & Moss, J. A. (1955). The composition of collagen and acid-soluble collagen of bovine skin. Biochemical Journal, 61(1), 143‑150. https://portlandpress.com/biochemj/article-abstract/61/1/143/48342/The-composition-of-collagen-and-acid-soluble?redirectedFrom=fulltext
[2] Gelse, K. (2003). Collagens—structure, function, and biosynthesis. Advanced Drug Delivery Reviews, 55(12), 1531‑1546. https://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S0169409X03001820
[3] Clark, K. L., Sebastianelli, W., Flechsenhar, K. R., Aukermann, D. F., Meza, F., Millard, R. L., Deitch, J. R., Sherbondy, P. S. & Albert, A. (2008). 24-Week study on the use of collagen hydrolysate as a dietary supplement in athletes with activity-related joint pain. Current Medical Research and Opinion, 24(5), 1485‑1496. https://doi.org/10.1185/030079908×291967
[4] Zhang, L., Wei, W., Xiao, F., Xu, J., Bao, C., Ni, L. & Li, X. (2008). A randomized, double‐blind, multicenter, controlled clinical trial of chicken type II collagen in patients with rheumatoid arthritis. Arthritis & ; Rheumatism, 59(7), 905‑910. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/art.23824
[5] Proksch, E., Segger, D., Degwert, J., Schunck, M., Zague, V. & Oesser, S. (2013). Oral Supplementation of Specific Collagen Peptides Has Beneficial Effects on Human Skin Physiology : A Double-Blind, Placebo-Controlled Study. Skin Pharmacology and Physiology, 27(1), 47‑55. https://karger.com/spp/article-abstract/27/1/47/295741/Oral-Supplementation-of-Specific-Collagen-Peptides?redirectedFrom=fulltext
[6] Abrahams, M., O’Grady, R. & Prawitt, J. (2022). Effect of a Daily Collagen Peptide Supplement on Digestive Symptoms in Healthy Women : 2-Phase Mixed Methods Study. JMIR Formative Research, 6(5), e36339. https://formative.jmir.org/2022/5/e36339
[7] Rawson, E. S., Miles, M. P. & Larson-Meyer, D. E. (2018). Dietary Supplements for Health, Adaptation, and Recovery in Athletes. International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism, 28(2), 188‑199. https://journals.humankinetics.com/view/journals/ijsnem/28/2/article-p188.xml
[8] Zdzieblik, D., Oesser, S., Baumstark, M. W., Gollhofer, A. & König, D. (2015). Collagen peptide supplementation in combination with resistance training improves body composition and increases muscle strength in elderly sarcopenic men : a randomised controlled trial. British Journal of Nutrition, 114(8), 1237‑1245. https://www.cambridge.org/core/journals/british-journal-of-nutrition/article/collagen-peptide-supplementation-in-combination-with-resistance-training-improves-body-composition-and-increases-muscle-strength-in-elderly-sarcopenic-men-a-randomised-controlled-trial/9426E375742D094F91029FD0364815C4
[9] Sangsuwan, W. & Asawanonda, P. (2020). Four-weeks daily intake of oral collagen hydrolysate results in improved skin elasticity, especially in sun-exposed areas : a randomized, double-blind, placebo-controlled trial. Journal of Dermatological Treatment, 32(8), 991‑996. https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/09546634.2020.1725412
[10] Czajka, A., Kania, E. M., Genovese, L., Corbo, A., Merone, G., Luci, C. & Sibilla, S. (2018). Daily oral supplementation with collagen peptides combined with vitamins and other bioactive compounds improves skin elasticity and has a beneficial effect on joint and general wellbeing. Nutrition Research, 57, 97‑108. https://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S0271531717311508
[11] Xie, Z., Wang, X., Yu, S., He, M., Yu, S., Xiao, H. & Song, Y. (2021). Antioxidant and functional properties of cowhide collagen peptides. Journal of Food Science, 86(5), 1802‑1818. https://ift.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/1750-3841.15666