Maltodextrin

Der Ursprung von Maltodextrin

Maltodextrin besteht aus mehreren Zuckerarten.Es wird gewonnen, indem man die Kohlenhydratketten von Weizen- oder Maisstärke aufspaltet, um leichter assimilierbare Kohlenhydrate zu erhalten.

Dieser Vorgang wird als partielle Hydrolyse bezeichnet.

Die Eigenschaften von Maltodextrin

Maltodextrin ist ein sehr effektives Nahrungsergänzungsmittel für diejenigen, die ihre Kohlenhydratzufuhr anreichern wollen. Aus diesem Grund wird es häufig von Sportlern verwendet, insbesondere von solchen, die Ausdauersport betreiben.

Sie ermöglicht hochkonzentrierte Energiegetränke, die vom Körper leicht aufgenommen werden und eine geringe Süßkraft haben.

 Sie ist sehr wirksam, um während des Sports ein konstantes Energieniveau zu halten, und kann auch verwendet werden:

- vor dem sportlichen Wettkampf, um die für den Organismus unerlässlichen Energiereserven aufzubauen,

- nach der sportlichen Betätigung, um das während des Wettkampfs verbrauchte Energiegleichgewicht wiederherzustellen.

 Maltodextrin wird üblicherweise als Hilfsstoff verwendet.

Mehrere Nahrungsergänzungsmittel von Nutriméa enthalten es.

Um die Aufnahme durch den Körper zu erleichtern und eine Ablehnung durch Personen mit Weizenunverträglichkeit zu vermeiden, hat sich Nutriméa dafür entschieden, aus Mais gewonnenes Maltodextrin zu verwenden.

Es ist biologisch und glutenfrei.