Bienfaits et contre indications pour Levure de Bière revivifiable

Levure de Bière

Cheveux et ongles - lutte contre le vieillissement cutané

15,90€

Cure de 30 jours3 gélules par jour

Levure de bière revivifiable
Zinc et sélénium
Maintien des cheveux et ongles normaux
Protection contre le stress oxydatif

Notre complément alimentaire à la levure de bière revivifiable , au zinc et au sélénium est idéal pour prendre soin des cheveux et des ongles.

Ces deux minéraux ont une action synergique pour rendre vos cheveux et vos ongles éclatants de santé . Chaque gélule, grâce au zinc et au sélénium qu'elle contient, fournit une protection complète contre les agressions extérieures et le stress oxydatif (soleil, pollution, etc…).

Lire la description Analyses et Certificats

En stock

Levure de Bière

15,90€

Expertise française

Convient aux vegans et végétariens

Bienfaits de la Levure de Bière

Bienfaits de la levure de bière

Vos cheveux sont ternes et manquent d’éclat ? Vos ongles sont fragiles et vous avez une peau à problèmes ?

Vertus Globales

La levure de bière est un microorganisme appelé Saccharomyces cerevisiae naturellement présent dans l’air ambiant et le sol. On le retrouve également sur les plantes, les fruits, les légumes ou les céréales. Notre levure est dite revivifiable car elle n’a pas été chauffée, elle a subi un séchage à froid à moins de 40°C afin de la garder vivante . Sous cette forme, elle conserve toutes ses vertus .

Elle était déjà utilisée par les mésopotamiens pour la fabrication de la bière.

Le rôle du zinc et du sélénium

Pour une formule riche et complète, nous avons ajouté deux minéraux essentiels : du zinc et du sélénium .

Le sélénium sous la forme L-sélénométhionine est la forme la plus répandue dans l’alimentation et est biodisponible. On la retrouve dans les céréales, les noix ou encore les fruits de mer. Cet oligo-élément est essentiel à la santé des ongles et des cheveux.
Le zinc contribue aussi au maintien des ongles, d’une peau et de cheveux normaux . Il joue aussi un rôle dans le processus de division cellulaire. Il intervient dans la synthèse normale des protéines , comme la kératine (constituant majeur de l’ongle) qui se situe dans les fibres capillaires . La synthèse de cette dernière s'opère à partir d’acides aminés soufrés ( cystine et méthionine ) sous l’action du zinc et des vitamines B.

Un complément pour les ongles et les cheveux

Notre formule est composée d’ actifs spécifiquement choisis pour leur action sur la santé des cheveux et des ongles . Le zinc et le sélénium, associés ensemble, permettent de former un bouclier protecteur contre le stress et l’oxydation. Ils préservent la santé capillaire qui peut être endommagée par une trop forte exposition au soleil ou à la pollution atmosphérique.

Dans quels cas opter pour ce complément alimentaire ?

Pour donner un coup de pouce à votre chevelure au printemps et en automne
Pour réveiller des cheveux fatigués notamment suite à l’abus de colorations ou de mèches, de l’usage excessif du sèche cheveux ou du fer à friser/lisser, l’été avec les UV et l’eau de mer
En cas d’ongles abîmés et cassants
Si vos cheveux manquent de tonus et de vitalité après un stress

Composition de la Levure de Bière

Ingrédients	Quantité de l’actif par jour (3 gélules)	VNR*
Levure de bière revivifiable	1200 mg	-
Zinc	4,4 mg	44%
Sélénium	24,7 μg	45%

INGRÉDIENTS (3 gélules) : Levure de bière (Saccharomyces cerevisiae - gluten), gélule d'origine végétale : hydroxypropyméthylcellulose, citrate de zinc (zinc 4,45 mg, 44% des VNR*), levure enrichie en sélénium (sélénium 24,75 μg, 45% des VNR*, gluten).

*Valeurs Nutritionnelles de Référence.

Posologie de la Levure de Bière

Posologie

Combien de gélules par jour ?

Adultes : prendre 3 gélules par jour .
Enfants : ce produit n’est pas recommandé.
Adolescents : ce produit n’est pas recommandé.

Quand prendre celles-ci?

Les gélules peuvent être prises à n’importe quel moment de la journée.

Comment les prendre ?

Elles sont à prendre avec un grand verre d’eau .

Durée de consommation du flacon

Votre pilulier contient 90 gélules , à raison de 3 gélules par jour, il dure 1 mois .

Pendant combien de temps en prendre?

Précautions d'emploi de la Levure de Bière

Nous conseillons de consommer pendant 3 mois pour de meilleurs résultats.

Précautions d'emploi

Contre-indiqué chez les patients gravement malades ou immunodéprimés, en raison du risque de fongémie.
Déconseillé chez les femmes enceintes et allaitantes.
Les compléments alimentaires doivent être utilisés dans le cadre d’un mode de vie sain et ne pas être utilisés comme substituts d’un régime alimentaire varié et équilibré.
Tenir hors de portée des jeunes enfants.

Mode de conservation

Notre pilulier doit être conservé dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.

DDM

Ce produit peut être consommé après la date indiquée.

Analyses et certificats

Études et analyses

Qu’est-ce que la levure de bière ?

La levure de bière est un ensemble d’organismes vivants microscopiques non pathogènes (ne pouvant pas transmettre de maladies), de la souche Saccharomyces boulardii. Ces levures sont si petites qu’elles ne peuvent être observées qu’au microscope. Cette espèce de levure est largement utilisée en boulangerie, dans la fabrication du vin et de la bière.

Les micro-organismes contenus dedans sont capables de digérer le sucre et l’amidon des céréales pour former plusieurs métabolites intéressants tels que des protéines et des vitamines, principalement du groupe B.

Cette levure est appelée levure de bière car les céréales qu’elle transforme sont utilisées pour fabriquer de la bière.(1)

Pourquoi parle-t-on de levure active ou inactive ?

Il est possible de retrouver la levure de bière sous deux formes différentes : la forme active et la forme inactive.

La forme inactive a été soumise à des températures égales ou supérieures à 40°C. Après cette exposition, la levure n’est plus vivante, donc elle n’est plus capable de se diviser ou de se multiplier. Cependant, les métabolites déjà produits sont toujours disponibles. Ce type est largement utilisée dans l’industrie cosmétique et dans l’industrie des compléments alimentaires.

La forme active ou revivifiable a été soumise à un traitement thermique par un séchage à basse-température (chauffée à moins de 40°C). Elle n’est temporairement plus capable de se diviser ou de produire des métabolites. Elle sera réhydratée en arrivant dans le tractus intestinal et pourra alors se développer et produire de nouveaux métabolites.

Cette forme est notamment utilisée dans la production de probiotiques. Elle est parfois recommandée pour enrichir la flore intestinale, en cas de stress ou d’alimentation déséquilibrée. Cependant, il n’existe aucune preuve scientifique de la véracité de ces informations.

Quelle est sa composition?

Elle contient de nombreux nutriments mais aucun n’est en assez grande quantité pour couvrir 15% des valeurs nutritionnelles de référence. Elle est composée de protéines, et de nombreuses vitamines du groupe B telles que les vitamines B1, B2, B3, B6, B9 et B12. Les protéines sont composées des 8 acides aminés essentiels.

Son action sur la santé globale

Les déficiences en micronutriments ont généralement comme conséquence de dégrader la santé cutanée , capillaire et ongulaire. En effet, les micronutriments principalement associés à ces lésions cutanées sont les vitamines B et les minéraux comme le zinc ou le sélénium.(2)

Pour les ongles

L’ongle est une annexe cutanée composée de kératine, qui croît d’environ 2 à 3 mm par mois, et qui est complètement remplacée en 6 à 9 mois. Les ongles sont souvent négligés alors que les affections liées à ces derniers représentent 10% de toutes les affections cutanées environ.(3)

Grâce à notre formule riche en zinc et en sélénium, notre complément alimentaire permet d’agir sur leur santé. Le zinc est un micronutriment essentiel pour le métabolisme humain qui intervient dans plus de 100 réactions enzymatiques et qui aide à la régulation de l’expression des gènes. Les carences en zinc peuvent se manifester par ongles fragiles ou abîmés, ce qui traduit le rôle de ce minéral dans le maintien de leur santé et leur aspect.(4)

Le zinc est connu pour participer à la synthèse de nombreuses protéines et notamment celle de la kératine, principal constituant de l’ongle. On comprend donc facilement son rôle dans la maintien d'ongles en pleine santé.

> Découvrez également

Pour les cheveux

Les cheveux sont constitués de kératinocytes, des cellules différenciées produites par le follicule pileux, autrement dit la racine du cheveux. Après la naissance, les follicules pileux matures et en croissance finissent par s’ancrer sous la peau et se régénèrent périodiquement en suivant un cycle répétitif. Le cycle du cheveux est composé de 3 phases qui sont les suivantes :

phase anagène : les cheveux poussent
phase catagène : leur croissance stagne
phase télogène : les cheveux chutent

Une nouvelle tige capillaire entière est produite durant chaque phase anagène : de la pointe à la racine.

Les phases catagène et télogène sont des phases pendant lesquelles les follicules se réinitialisent pour préparer leurs cellules souches. Ainsi, ces cellules pourront recevoir le signal pour commencer la phase de croissance suivante et fabriquer une nouvelle tige capillaire.(5)(6)

De la même manière que pour les ongles, le zinc est essentiel pour la santé et la croissance des cheveux car il participe à la production de kératine, la protéine constituant ces derniers.

De plus, le sélénium et le zinc permettent de protéger les cellules contre le stress oxydatif, principal facteur dégradant la qualité des cheveux et des ongles. En effet, nous sommes sans arrêt exposés à des actifs nocifs appelés des radicaux libres, que l’on retrouve dans les rayons du soleil, la pollution, la fumée ou l’alcool. Ces radicaux rendent les cheveux et les ongles fragiles et cassants. L’association zinc et sélénium permet de les renforcer en les protégeant des agressions extérieures auxquelles nous sommes exposés.

Bibliographie

Oliveira AS et al., 2022. Spent brewer's yeast (Saccharomyces cerevisiae) as a potential source of bioactive peptides: An overview. Int J Biol Macromol. Volume 208, pages 1116-1126.
DiBaise M, Tarleton SM, 2019. Hair, Nails, and Skin: Differentiating Cutaneous Manifestations of Micronutrient Deficiency. Nutr Clin Pract. Volume 34, n°4, pages 490-503.
Cashman MW, Sloan SB, 2010. Nutrition and nail disease. Clin Dermatol. Volume 28, n°4, pages 420-5.
Saper RB, Rash R, 2009. Zinc: an essential micronutrient. Am Fam Physician.Volume 79, n°9, pages 768-72.
Laura Alonso, Elaine Fuchs, 2006. The hair cycle . J Cell Sci. Volume 119, n°3, pages 391–393.
Schneider MR, Schmidt-Ullrich R, Paus R, 2009. The hair follicle as a dynamic miniorgan. Curr Biol. Volume 19, n°3, pages R132-42.

Sélénium

Le sélénium est un oligo-élément qui agit comme antioxydant, soutient le système immunitaire et protège les cellules contre le stress oxydatif.

Zinc

Le zinc est un oligo-élément essentiel qui soutient le système immunitaire, la santé de la peau et la cicatrisation.

Trouvez les réponses à vos questions

Nous avons sélectionné pour vous les questions les plus fréquentes.

Quelle est la différence entre la levure de boulanger et la levure de bière ?

Les levures de bière et de boulanger sont respectivement appelées Saccharomyces boulardii et Saccharomyces cerevisiae. Cependant, on peut lire sur certains articles de blogs que ces dernières sont une seule et même chose. Les récentes données scientifiques montrent que des différences existent, mais que S. boulardii devrait être considéré comme une souche spécifique de S. cerevisiae. Il serait donc plus judicieux de parler de S. cerevisiae. Sur le marché, elle peut être présentée sous les deux noms.

Quels sont ses effets secondaires ?

Une allergie à la levure de bière est possible et se caractérise par des maux de tête, nausées et vomissements ainsi que l'apparition de troubles intestinaux et troubles digestifs tels que des flatulences, ballonnements, diarrhées ou constipation. Cependant, pour les personnes non-allergiques, il n'y a pas d’effets secondaires fréquemment rencontrés.

Quelles sont ses valeurs nutritionnelles ?

La levure de bière est intéressante au niveau nutritionnel. Elle contient des protéines composées de 8 acides aminés essentiels : isoleucine, leucine, lysine, méthionine, phénylalanine, thréonine, tryptophane et valine. Ces acides aminés ne sont pas synthétisés par l’organisme mais sont nécessaires à son métabolisme. Ils doivent donc être apportés par l’alimentation. Elle contient également des polysaccharides appelés glucides complexes et des lipides. En plus d’apporter des macronutriments, sa consommation apporte des vitamines du groupe B telles que la thiamine (vitamine B1), l’acide pantothénique (vitamine B5), la pyridoxine (vitamine B6), la biotine (vitamine B8), l’acide folique (vitamine B9) et la cobalamine (vitamine B12).

Sous quelle forme la trouve-t-on ?

La levure séchée est produite sous forme de poudre, de paillettes, de gélules, de comprimés ou de capsules. Elle est produite ou collectée à partir des déchets de la production de bière. Parfois, la levure de bière est cultivée sur des milieux enrichis en oligo-éléments tels que le chrome, le sélénium, le silicium ou le magnésium. Ces oligo-éléments se retrouvent dans la levure séchée, qui est vendue sous le nom de "levure de bière enrichie en...". Lorsqu'elle est vendue sous forme de poudre ou de paillettes, il est conseillé de la mélanger avec des aliments à cause de son goût amère.

Avec quels vitamines et minéraux peut-on l'associer ?

Elle est souvent accompagnée de vitamines telles que la vitamine E ou la vitamine C, de minéraux et oligo-éléments tels que le calcium, le zinc ou le sélénium.

Peut-on utiliser la levure de bière pour faire pousser la barbe ?

Notre complément alimentaire à la levure de bière possède deux minéraux (zinc et sélénium) ayant une action sur la synthèse de kératine, la protéine la plus abondante dans les poils et les cheveux. Cependant, aucune étude scientifique ne prouve ou ne démontre l’action de la levure de bière pour faire pousser les poils de barbe.