Hyaluronzuur

De naam van dit glycosaminoglycaan is bekend bij alle vrouwen die op zoek zijn naar verjonging, en met reden: hyaluronzuur is een ster in de antiverouderingscosmetica! Focus op deze hydraterende molecule die vele snaren op zijn boog heeft...

Oorsprong

De naam komt van het Griekse woord halos (wat glasachtig betekent) + uron (voor het hoge gehalte aan uronzuur), omdat het oorspronkelijk werd geïsoleerd uit het glasvocht in de oogholte.

Hyaluronzuur is van nature aanwezig in ons lichaam, vooral in onze ogen, maar ook in onze huid en ons kraakbeen. Maar de hoeveelheid ervan neemt sterk af met de leeftijd, zozeer zelfs dat onze voorraad op 50-jarige leeftijd naar schatting gehalveerd is!

De afbraak ervan kan worden versneld door de productie van vrije radicalen in het lichaam en door de inwerking van de UV-stralen van de zon.

Het lichaam van een persoon van 60 kg zou het equivalent van 12 g hyaluronzuur bevatten, waarvan bijna de helft zich in de huid bevindt.

De chemische structuur van hyaluronzuur werd in 1934 vastgesteld door Karl Meyer en John Palmer, toen zij het glasachtig lichaam van een ossenoog bestudeerden.

In de jaren tachtig begon de wetenschap de genezende werking van deze molecule te onderzoeken, dankzij zijn hygroscopische aard.

Hyaluronzuur werd voor het eerst gesynthetiseerd door extractie van de kuif van een haan, na vermaling, chemische behandeling en zuivering.

Het eerste medische product op basis van hyaluronzuur dateert uit de jaren zeventig en werd gebruikt voor bepaalde oogheelkundige chirurgische ingrepen (staar, hoornvliestransplantatie, enz.).

Tegenwoordig is commercieel verkrijgbaar hyaluronzuur afkomstig van de fermentatie van bacillus subtilis-bacteriën.

Voedingsbronnen

Hyaluronzuur is als zodanig niet aanwezig in de voeding, maar bepaalde voedingsstoffen kunnen de synthese ervan stimuleren en andere remmen.

Onder de te consumeren voedingsmiddelen om de synthese van hyaluronzuur te bevorderen:

• Fruit en groenten rijk aan antioxidanten (bètacaroteen, vitamine C, D of E, lycopeen ...): wortelen, tomaten, citrusvruchten, kiwi, pompoen, mango, zoete aardappel ...
• Aromatische kruiden rijk aan calcium en vitamine C: peterselie, koriander, munt, enz.
• Voedingsmiddelen rijk aan magnesium: volkoren granen, peulvruchten (linzen, kikkererwten, enz.), oliehoudende zaden (walnoten, amandelen, hazelnoten, enz.), zaden (zonnebloem, vlas, sesam, pompoen, enz.), bepaalde vruchten (bananen, avocado's, abrikozen, enz.).
• Voedingsmiddelen rijk aan kiezelzuur: haver
• Wit en mager vlees

Voedingsmiddelen die beperkt moeten worden omdat ze de productie van hyaluronzuur verminderen:

• Zoete producten, die glycatie en huidveroudering bevorderen: suiker, snoep, jam, frisdranken, industriële vruchtensappen, enz.
• Vet vlees en vleeswaren, rijk aan verzadigde vetten
• Voedingsmiddelen op basis van geraffineerd meel (koekjes, beschuit, witte pasta, enz.).

Voordelen en deugden

Behoud van de jeugdigheid van de huid

Hyaluronzuur heeft een enorme hydraterende werking, want elke molecule kan meer dan 1000 keer zijn gewicht aan water binden, als een spons! Voedingssupplementen met hyaluronzuur houden dus de hydratatie van de huid op peil en bevorderen de elasticiteit ervan, waardoor de huid er jong en vol uitziet.

Hyaluronzuur kan ook de collageensynthese in de diepe huidlagen bevorderen.

In de vorm van cosmetica (crèmes, maskers, serums, enz.) vult de werking ervan de orale inname doeltreffend aan door in te werken op de oppervlakkige lagen van de huid om fijne lijntjes te hydrateren en glad te strijken.

Rehydrateert droge ogen, behandelt hoornvliesirritatie

Hyalurondruppels vullen het vocht in de oogholte aan en bevorderen de traanproductie, waardoor ze zeer doeltreffend zijn bij de behandeling van droge ogen.

Ze worden ook gebruikt in de oogheelkunde om oogletsels te behandelen of om de genezing te bevorderen na een operatie (staar, transplantatie, netvliesloslating, enz.).

Preventie van kanker

Een studie uit 2013 van de Universiteit van Rochester in New York1, toonde het anti-kanker effect van hyaluronzuur aan bij bepaalde diersoorten, met name de molrat.

Artrose in de knie behandelen of pijnlijke gewrichten smeren

Hyaluronzuur is aanwezig in botten en vooral in kraakbeen. Het verbindt weefsels, gewrichten, pezen en hyalien kraakbeen en produceert de synoviale vloeistof die de gewrichten helpt schokken op te vangen.

Daarom wordt het vaak gebruikt als supplement om pijn bij artrose te behandelen of als injectie om chronische pijn te verlichten.

Dosering

Voor een orale behandeling wordt over het algemeen 200 mg per dag aanbevolen, verdeeld over twee doses van 100 mg, bij voorkeur tijdens de maaltijd. Hyaluronzuur wordt vaak gecombineerd met een antioxidantencomplex om de werking ervan te voltooien: selenium, vitamine C en E, vitamine B2, betacaroteen, enz. Deze complexen helpen zo de oxidatieve stress te verminderen, de belangrijkste factor bij celveroudering.

Bijwerkingen en contra-indicaties

Voedingssupplementen op basis van hyaluronzuur, verkregen door natuurlijke fermentatie, worden als veilig beschouwd. Bovendien zijn er zeer weinig bijwerkingen gemeld na een behandeling.

Zwangere vrouwen, moeders die borstvoeding geven en kinderen moeten de inname van hyaluronzuur echter vermijden.

In geval van acute weefselontsteking en kanker is het niet raadzaam om zonder medisch advies een behandeling met hyaluronzuur te ondergaan.

Referentie

1. Tian X, Azpurua J, Hine C, Vaidya A, Myakishev-Rempel M et al. High-molecular-mass hyaluronan mediates the cancer resistance of the naked mole rat. Nature 499:346-349, 2013.