Vitamine C 1000 mg

« La vitamine C (acide ascorbique) est indispensable à la formation des fibres de collagène contenues dans les parois des vaisseaux sanguins, la partie profonde de la peau, le squelette, les tendons, les ligaments, ... Elle contribue à l’absorption et au stockage du fer, ainsi qu’au métabolisme de la carnitine. La vitamine C est surtout présente en grande quantité dans les poivrons et les piments, les agrumes (citrons, oranges, etc.), les légumes de la famille des choux, les épinards, les fraises et de nombreux autres fruits. Au-delà de la prévention et du traitement du scorbut, les autres propriétés attribuées à la vitamine C sont la lutte contre la fatigue, l’amélioration des défenses immunitaires, la réduction de la durée du rhume, ... Les aliments ou compléments alimentaires qui apportent 200 mg de vitamine C en plus de l’apport journalier recommandé (100 mg/j) peuvent prétendre contribuer au fonctionnement normal du système immunitaire pendant et après un effort physique intense⁽¹⁾. »

Gilles Badot
Ancien directeur de l’information scientifique et de la recherche clinique des Laboratoires Genevrier

• Salka E. Rasmussen, Niels L. Andersen, Lars O. Dragsted, John C. Larsen. A safe strategy for addition of vitamins and minerals to foods. Eur J Nutr (2006) 45 : 123–135. DOI 10.1007/s00394-005-0580-9