¿Los efectos de los probióticos y prebióticos sobre la microbiota intestinal?

Como bien dice Giulia Enders en su libro El discreto encanto del intestino, nuestro sistema digestivo es como un segundo cerebro. Y cuando su equilibrio se ve comprometido, ¡imagínate el daño que esto puede tener en nuestra salud!

Para mantener este equilibrio, es fundamental comprender cómo funciona nuestro sistema digestivo. Microbiota, prebióticos y probióticos naturales, simbióticos… Quizás ya hayas escuchado estos términos, pero ¿sin entender realmente su alcance? ¡Así que sigue la guía a través de los giros y vueltas de tus intestinos!

Microbiota: ¿Qué puebla nuestros intestinos?

¿Qué es la microbiota?

el microbiota, es el conjunto de microorganismos que forman nuestra flora intestinal. En definitiva, estos son los miles de millones de bacterias, parásitos, hongos y virus que habitan en nuestro intestino. Al final, es casi 2 kg de microorganismos que vagan en nuestras entrañas! Esta microbiota la encontramos en los intestinos, pero también en la piel, en la boca, en la vagina, etc. Cada mucosa que compone nuestro cuerpo tiene una hermosa población microscópica propia.

Entonces sí, dicho así, no es muy emocionante... Pero contrariamente a las apariencias, esta población es bastante beneficioso para nuestro organismo (siempre que se mantenga equilibrado). Una de las cosas más sorprendentes de la microbiota es que es tan específica de una persona como lo son sus huellas dactilares. Todos tenemos una veintena de cepas en común, pero para las otras cien cepas que componen nuestra flora intestinal, las proporciones y especies sin duda varían. varían de persona a persona.

Estas variaciones se implementan desde nuestro nacimiento: si naciste por vía vaginal, entonces la flora vaginal por la que pasaste ha nutrido tu propia microbiota. En caso de parto por cesárea, será la flora del entorno la que será tu primer contacto y la que nutrirá tu propia flora. Asimismo, la leche (materna o en polvo) con la que te alimentaste cuando eras bebé ayudó a aumentar tu microbiota. Entiendes la idea: tu alimentación y tu entorno serán elementos decisivos para que tu microbiota única.

Papel de la microbiota intestinal

Nos centraremos ahora especialmente en la microbiota intestinal. Se encuentra en todo el sistema digestivo, particularmente en elintestino delgado y colon. En cambio, el estómago no lo tiene: debido a la acidez gástrica, no se pueden desarrollar microorganismos en nuestro estómago.

Se han realizado muchos estudios sobre la microbiota y ahora podemos comprender un poco mejor su funcionamiento y composición.

En un individuo adulto sano, la flora intestinal alcanza una población de 10¹² a las 10¹⁴ bacterias ⁽¹⁾. Sí, sí, ¡varios billones de bacterias viven en lo profundo de su sistema digestivo! Y finalmente, no es tan malo que tengamos tantos soldaditos ahí. De hecho, la microbiota tiene un papel de barrera. Luego ayuda a prevenir la proliferación de bacterias patógenas, que pueden desencadenar enfermedades o síntomas. La microbiota actuará compitiendo con los patógenos: ¡gana el primero que consiga utilizar los sustratos nutritivos! Así, dada la elevada proporción de flora intestinal natural, las bacterias patógenas suelen eliminarse por la orina o las heces. ¡Gracias microbiota!

Desequilibrio de la flora intestinal.

Cuando la microbiota se agota, pueden empezar los problemas. Las bacterias oportunistas y patógenas lograrán crecer y es posible que usted experimente algunas de ellas. efectos adversos. Esto puede ir desde dolores de estómago y diarreas, hasta patologías mucho más restrictivas:

• enfermedad de crohn : este es un enfermedad inflamatoria intestinal crónica. Afecta a todo el tracto digestivo y provoca una inflamación crónica situada entre el íleon (en el intestino delgado) y el colon. La enfermedad de Crohn se caracteriza por diarrea y dolor abdominal. También puede extenderse a la piel, las articulaciones y los ojos.
• síndrome del intestino irritable : también llamado “colopatía funcional”, Esta también es una enfermedad crónica. Esta vez es el intestino quién se ve afectado. Su motricidad y sensibilidad se ven afectadas, dificultando la digestión y posiblemente provocando dolor. Aunque esta enfermedad no es grave en el sentido médico del término, afecta significativamente la calidad de vida de los afectados.
• obesidad y diabetes : los investigadores han demostrado que, además de los factores genéticos y la dieta, la microbiota podría desempeñar un papel en el aumento obesidad ⁽²⁾ y de diabetes ⁽³⁾. De hecho, la microbiota contribuye a la absorción de carbohidratos y lípidos y regula el almacenamiento de grasas. Cuando la microbiota está desequilibrada, los riesgos de obesidad y diabetes aumentan considerablemente.
• si toma antibióticos : “los antibióticos no son automáticos”. ¡Y con razón! Aunque tienen la (gran) ventaja de librar nuestro organismo de bacterias patógenas, también atacarán nuestra microbiota y desequilibrar nuestra flora intestinal ⁽⁴⁾. A continuación pueden aparecer dolores de estómago y dificultades digestivas. Por lo tanto, consumir probióticos al mismo tiempo que se toman antibióticos permite evitar estos inconvenientes y mantener operativa la flora intestinal.

Existen muchas otras patologías y problemas que pueden influir en el equilibrio de nuestra microbiota. Nada más que nuestra dieta, si está desequilibrada, influirá El equilibrio entre las bacterias intestinales buenas y malas. ! Entonces sí, una comida rápida de vez en cuando está bien, pero como siempre: todo es cuestión de equilibrio y dosis. Por tanto, será mejor mantener una dieta sana, equilibrada y variada para evitar molestias intestinales y mantener la flora operativa.

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Probióticos: microorganismos naturales para el equilibrio de la flora intestinal

¿Qué es un probiótico?

Los probióticos naturales son microorganismos que encontramos en nuestra flora bacteriana, en la piel, en el sistema digestivo y en nuestras mucosas. Estos son los componentes de la microbiota. Los probióticos también se llaman fermentos lácticos. Cuando se ingieren en cantidades suficientes, los probióticos pueden tener efectos beneficiosos para la salud. De hecho, actúan sobre la microbiota y reequilibran la flora, para garantizar un buena digestión.

¡Pero los beneficios de los probióticos no se limitan sólo a la digestión! Ciertos coproductos que producen en nuestro sistema digestivo pueden tener efectos beneficiosos para la salud. Por eso los probióticos son uno de los los más vendidos nutrimea. Entre estos efectos beneficiosos, aquí te presentamos los más estudiados por la comunidad científica:

• intolerancia a la lactosa - En personas sin intolerancia a la lactosa, la enzima ß-galactosidasa descompone el azúcar lactosa (llamado disacárido de lactosa) para digerirlo. Algunas personas son intolerantes a la lactosa porque tienen una deficiencia de esta enzima. Por lo tanto, la digestión se produce mal, si es que se produce, lo que provoca calambres estomacales, flatulencia y hinchazón. El consumo de probióticos ayudar a digerir la lactosa, incluso antes de llegar al intestino grueso. Así, el la lactosa se tolera mucho mejor y sus efectos secundarios se reducen drásticamente ⁽⁵⁾. integrarlo carbón activado orgánico en su rutina diaria para una digestión más ligera y menos hinchazón
• prevención del eccema - El eccema es una afección de la piel caracterizada por inflamación de la piel, picazón y descamación de la piel. Estudios recientes han demostrado que los probióticos pueden reducir la aparición de nuevos brotes de eczema. De hecho, los probióticos actúan sobre la reacción inflamatoria que origina el ataque de eczema. ⁽⁶⁾.
• prevenir infecciones vaginales y urogenitales - Los probióticos actuarán compitiendo con las bacterias patógenas responsables de este tipo de infecciones. Se adherirán al lugar de las bacterias dañinas y así prevenirán infecciones. ⁽⁷⁾.

La comunidad científica está estudiando muchas otras propiedades de los probióticos: sistema inmunológico, depresión, incluso prevención del cáncer colorrectal... ¡Tantas funciones que pueden resultar valiosas en los años venideros! Así que estemos atentos a estos nuevos descubrimientos :)

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Diferentes necesidades según el sexo y la edad.

Dependiendo de nuestro edad, de nuestro sexo y nuestro estilo de vida, parece que no tenemos las mismas necesidades de probióticos. Como decíamos, la composición de la microbiota es única de cada persona.

Las personas sensibles necesitarán proteger y controlar su microbiota periódicamente, para no exponer su cuerpo a bacterias dañinas. Así, el niños, el mujeres embarazadas, y el grandes personas mayores (mayores de 75 años) serán los más proclives a añadir probióticos a su dieta. ¡También serán poderosos aliados para estimular el sistema inmunológico y evitar todos los inconvenientes relacionados con la mala digestión! Asimismo, las personas que consumen mucho alcohol o tener una dieta desequilibrada, rico en grasas saturadas, Podrás consumir fermentos lácticos y probióticos para evitar los efectos secundarios de este estilo de vida.

Prebióticos: potenciando la eficacia de los probióticos

¿Cómo se convierte un alimento en prebiótico?

el prebiótico es un alimento que, ingerido en cantidad suficiente y de forma regular, permitirá que los probióticos sean más eficaces y que la flora intestinal mantenga un buen equilibrio. Esto concierne en particular fibras vegetales.

Allí encontramos carbohidratos complejos : se digieren en el intestino grueso y no en el tracto digestivo superior como la mayoría de los alimentos. Por tanto, no son realmente útiles tal y como lo son para nuestro organismo, sino más bien para las bacterias que componen nuestra microbiota. De hecho, son estas bacterias las que degradarán estos prebióticos. Serán por lo tanto Fuentes de energía para nuestra microbiota., y no para nosotros directamente.

Por otro lado, los coproductos de la degradación de estos prebióticos por nuestra microbiota aportarán a nuestro organismo nutrientes y elementos activos que podrán actuar directamente sobre nuestro organismo.

Funciones específicas de los prebióticos

En primer lugar, la primera (y no menos importante) función de los prebióticos es ser una muy buena fuente de fibra dietética. Estas fibras son ampliamente reconocidas por mejorar la digestión de forma natural y permitir un buen funcionamiento intestinal. También son una buena fuente de energía para el organismo.

En segundo lugar en la lista de beneficios de los prebióticos encontramos su acción sobre la flora intestinal. Al servir como fuente de energía para las bacterias probióticas, los prebióticos permitirán un mejor crecimiento de las bacterias beneficiosas en el tracto digestivo. Como resultado, también reducirán la colonización de bacterias patógenas y permitirán que la flora intestinal esté lo más sana posible. La presencia de prebióticos también influirá en laasimilación de ciertos nutrientes. En particular, minerales como carbonato de calcio y el magnesio marino combinado con vitamina b6 El cuerpo lo absorberá mejor en presencia de fibras prebióticas.

Los prebióticos naturales más famosos

Los prebióticos se encuentran principalmente en frutas y verduras, crudas o cocidas. También se encuentra en ciertos cereales y legumbres.

Los prebióticos naturales son variados. Incluyen una gran cantidad de alimentos ricos en fibra soluble e insoluble. Las fibras insolubles se encuentran principalmente en el salvado y las ligninas, más generalmente encáscara de cereal. Las fibras solubles son más conocidas con el nombre de pectina, que se encuentra en la piel de muchas frutas. inulina También es una fibra soluble, compuesta por una mezcla de azúcares simples como la fructosa.

En concreto, aquí tienes una lista no exhaustiva de algunos alimentos prebióticos que puedes incluir en tu dieta:

• alcachofa
• ajo
• puerro
• cebolla
• cebada
• centeno
• diente de león
• achicoria
• productos lácteos
• ¡y tantos otros!

Saber lo que hay en el estómago: algunas definiciones

Aquí estamos al final de esta revisión sobre el microbiota ! Pero no podemos irnos sin haber mencionado ciertos términos que puedes encontrar durante tu investigación para conocer tu “yo” interior.

• posbióticos : estos son los nutrientes que generarán los probióticos al actuar en nuestro sistema digestivo. ¡Una especie de subproducto que ayudará al organismo, en definitiva! A veces es incluso directamente este postbiótico sintetizado en el sistema digestivo el que tendrá un papel beneficioso para la salud.
• simbiótico : este término se refiere a la mezcla entre prebióticos y probióticos. El término “simbio” define la asociación entre dos elementos, cada uno de los cuales se beneficia del otro. Este vínculo es entonces indisoluble y duradero.
• psicobioticos : son probióticos como los demás. La diferencia es que se utilizan en el contexto de trastornos psicológicos o psiquiátricos. Los psicobióticos son probióticos que aportarán sustancias neuroactivas a nuestro cuerpo. Así, determinados psicobióticos pueden utilizarse para combatir la depresión, el agotamiento y la fatiga crónica.⁽⁸⁾ !
• bacteriófago : un bacteriófago es un virus presente en la naturaleza, cuya función es destruir ciertas bacterias (bacteriófago para bacterias y fago que significa "comer"). A diferencia de los antibióticos, los bacteriófagos destruirán específicamente ciertas bacterias, manteniendo intacto el resto de la flora. Por lo tanto, esto ayuda a mantener el equilibrio intestinal, ¡y al mismo tiempo lucha contra una infección bacteriana! La única limitación de esta técnica es que se debe saber con precisión qué tipo de bacteria es responsable de la infección para poder utilizar un bacteriófago específico para ella.

¡Ya lo tienes, ya conoces todos los secretos (o casi todos) de tu flora intestinal! Ahora te toca a ti cuidarlo, disfrutar de un equilibrio digestivo que hará que todos aquellos que se quejan habitualmente de dolores de estómago y problemas digestivos se pongan verdes de envidia... Entonces, ¿quién se apunta a una tartiflette?

Lea también nuestra guía de probióticos:

• Probióticos: beneficios, dosis y elección del mejor complemento alimenticio
• Los beneficios de los probióticos
• Probióticos y síndrome del intestino irritable
• Probióticos e inmunidad: fortalece tus defensas de forma natural
• Probióticos y flora íntima: preservando el equilibrio femenino de forma natural
• Probióticos, un aliado natural para la piel
• Probióticos y pérdida de peso: ¿mito o realidad?
• 7 alimentos ricos en probióticos

Fuentes

1. Flora intestinal: un mundo vivo que preservar– O. Goulet;Revista de pediatría y puericultura., 2009
2. La microbiota intestinal: descripción, papel e implicaciones fisiopatológicas – C. Landman, E. Quévrain;La revista de Medicina Interna., 2016
3. Noticias de la microbiota intestinal – P. Bourlioux;Anales farmacéuticos franceses, 2014
4. Efecto a corto plazo de los antibióticos sobre la microbiota intestinal humana– S. Panda, I. El Khader, F. Casellas, J. López Vivancos, M. García Cors, A. Santiago, S. Cuenca, F. Guarner, C. Manichanh;Más uno 9, 2014
5. Psicobióticos: una nueva clase de psicotrópicos – Timothy G. Dinan, Catherine Stanton, John F. Cryan;Psiquiatría biológica, 2013
6. Probióticos en el tratamiento del eczema atópico – E. Isolauri, T. Arvola, Y. Sutas, E. Moilanen, S. Salminen;Alergia clínica y experimental, 2000
7. Los probióticos orales resuelven las infecciones urogenitales.– Gregor Reid, Andrew W. Bruce, Nicola Fraser, Christine Heinemann, Janice Owen, Beth Henning;Inmunología y microbiología médica, 2001
8. Psicobióticos: una nueva clase de psicotrópicos – Timothy G. Dinan, Catherine Stanton, John F. Cryan;Psiquiatría biológica, 2013

Este artículo fue escrito por Nutrimea.
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