Espirulina

Adultos : de 3 a 6 comprimidos al día.
Adolescentes : hasta 3 comprimidos al día.
Niños : hasta 3 comprimidos al día.

¿Cuándo tomar la espirulina ecológica?

Se recomienda tomar los comprimidos de espirulina durante las comidas : 1 por la mañana, 1 al mediodía y 1 por la noche para una mejor asimilación. También es posible tomar los 3 (o 6) comprimidos en una sola dosis diaria.

Duración de consumo de un bote

Formato de 180 comprimidos : 60 días.
Formato de 540 comprimidos : 180 días.

La espirulina ecológica tiene una fecha de consumo preferente de 2 años, pero puede consumirse también después de esa fecha.

Duración de una cura

La espirulina puede tomarse en curas puntuales de 1 a 2 meses o de forma diaria, como parte de una rutina de bienestar continuada.

• El uso de complementos alimenticios debe integrarse en un estilo de vida saludable y no debe sustituir a una dieta variada y equilibrada.
• Respetar la dosis diaria recomendada y no superarla.
• Las mujeres embarazadas o en periodo de lactancia deben evitar tomar espirulina.
• Mantener fuera del alcance de los bebés y de los niños pequeños.
• Las personas que sufren fenilcetonuria deben evitar la espirulina, que contiene fenilalanina como todos los alimentos ricos en proteínas.

Modo de conservación

La espirulina debe conservarse en un lugar fresco y seco, protegida de la luz.

¿Qué es la espirulina?

La espirulina es un alga de color azul verdoso que pertenece a la familia de las cianobacterias. Debe su nombre a su forma en espiral y es hoy ampliamente conocida porque contiene de forma natural una elevada cantidad de proteínas, vitaminas (en particular del grupo B) y moléculas bioactivas.

La espirulina está compuesta por un 60 % de proteínas y contiene entre un 12 % y un 19 % de ficocianina, un pigmento natural azul con propiedades antioxidantes. Contiene además carotenoides, entre ellos el betacaroteno (precursor de la vitamina A), y clorofila.(1)

Nuestro complemento alimenticio se presenta en forma de comprimidos de polvo de espirulina ecológica, una elección que preserva su alta pureza. Para profundizar, puedes consultar nuestra guía completa : espirulina : beneficios, propiedades y consejos de uso.

El origen de la espirulina

La espirulina es un alga que existe desde hace miles de millones de años y es originaria de los lagos alcalinos cálidos y salados de África, América del Sur y México.

Fue durante mucho tiempo una fuente de alimento para el pueblo azteca. Hoy la espirulina se cultiva principalmente en balsas de agua dulce en China, Estados Unidos, África y Europa. La nuestra se cultiva según estándares ecológicos rigurosos, sin pesticidas, OGM ni excipientes.

La especie Arthrospira platensis es la más consumida y cultivada por la industria nutracéutica por su elevado valor nutricional y sus propiedades beneficiosas. La espirulina ha sido además reconocida por la OMS como uno de los alimentos más completos disponibles, gracias a su extraordinaria densidad nutricional.

Rica en proteínas y nutrientes

Para conocer con exactitud la riqueza nutricional y la calidad de nuestra espirulina, hemos realizado análisis nutricionales sobre nuestra materia prima.

Los resultados confirman un contenido proteico del 60 % : la espirulina es por ello considerada uno de los vegetales con mayor concentración de proteínas, muy superior a la de la carne o el pescado. Un contenido que la convierte en un complemento alimenticio especialmente adecuado para vegetarianos, veganos y deportistas.

Contiene además una buena cantidad de vitaminas esenciales para el normal funcionamiento del organismo. La siguiente tabla recoge la dosis vitamínica de nuestra espirulina.

Vitaminas – Cantidad por dosis diaria – VRN*

• Vitamina B6 (piridoxina) – 276 mcg – 20 %
• Vitamina B12 (cianocobalamina) – 2,4 mcg – 96 %
• Vitamina D – 3,15 mcg – 63 %
• Vitamina K – 19,5 mcg – 26 %

*Valores de Referencia de Nutrientes

Si buscas un aporte complementario, la espirulina combina bien con otros complementos específicos como nuestra vitamina B12, útil en caso de fatiga pasajera.

La ficocianina, un pigmento azul de múltiples propiedades

La ficocianina es una sustancia activa presente en las algas : se trata de una proteína capaz de captar la luz para llevar a cabo la fotosíntesis. A la ficocianina se le atribuyen diversas propiedades interesantes para la salud humana, objeto de creciente atención por parte de la investigación.

La etimología griega del término ficocianina significa "alga azul verdosa", lo que explica su presencia en la espirulina. La ficocianina está formada por una asociación entre proteínas de la familia de las ficobiliproteínas y pigmentos hidrosolubles de la fotosíntesis, las ficocianobilinas. Absorbe la luz naranja y roja, de ahí su característico color azul-verdoso.

Además de la ficocianina, la espirulina contiene también carotenoides y clorofila, pigmentos verdes presentes de forma natural y responsables del color verde del alga. La clorofila es conocida principalmente por su acción fotosintética, mientras que las otras dos familias de pigmentos presentan propiedades antioxidantes reconocidas.

La espirulina es además apreciada por sus aplicaciones estéticas : descubre los beneficios de la espirulina para el cabello.

Referencias

1. Fernandes R et al., 2023. Exploring the Benefits of Phycocyanin: From Spirulina Cultivation to Its Widespread Applications. Pharmaceuticals (Basel). Volumen 16, nº 4, página 592.