Cardo mariano (Silybum marianum)

Por su apodo de “alcachofa salvaje”, cardo mariano (silybum marianum) es una planta medicinal conocida por ser extremadamente eficaz y utilizada desde la antigüedad para tratar problemas hepáticos. ¡Concéntrate en esta planta que resulta tan espinosa como prometedora para la salud del organismo!

• Ayuda a promover la regeneración de los tejidos hepáticos y a prevenir ciertos trastornos hepáticos;
• Conocido por ayudar a tratar trastornos digestivos funcionales, como la dispepsia, y mejorar el flujo normal de bilis;
• Los estudios muestran un mejor control del azúcar en sangre y una reducción del colesterol en algunos pacientes con diabetes tipo 2;
• Gracias a la silimarina, ayuda a proteger las células contra el estrés oxidativo y las toxinas;
• Apreciado desde la Antigüedad por sus virtudes medicinales, sigue siendo un referente en la medicina natural por sus supuestos efectos protectores y reparadores.

Los múltiples beneficios para la salud del cardo mariano

Habrás comprendido que el cardo mariano es para el hígado lo que calcio es hasta los huesos. Por tanto, se recomienda para prevenir o tratar todas las afecciones hepáticas.

El cardo mariano y la salud del hígado

La acción de la silimarina aceleraría la regeneración de los tejidos dañados, en casos de hepatitis viral B o C o cirrosis alcohólica. En 1989, la Comisión E aprobó el uso del extracto estandarizado al 70% de silimarina para tratar la intoxicación hepática. En 2010, un equipo del Inserm de Créteil, especializado en enfermedades hepáticas, publicó un estudio in vitro(1) que demuestra que los extractos de cardo mariano inhiben la ARN polimerasa de la hepatitis C.

Además, el cardo mariano favorece la solubilidad de la bilis y su flujo y ayuda a prevenir la formación de coágulos en la vesícula biliar. Por tanto, se utiliza a menudo para prevenir insuficiencias o cálculos biliares.

Los beneficios sobre la digestión.

La dispepsia es un conjunto de trastornos digestivos más o menos directamente relacionados con trastornos funcionales del sistema hepatobiliar. Son tan comunes como debilitantes y pueden tratarse eficazmente con cardo mariano. La Comisión E y la Organización Mundial de la Salud (OMS) también reconocen su eficacia en el tratamiento de los trastornos dispépticos(4).

También te gustarán estos ingredientes para la digestión y la protección del hígado:

• Alcachofa (Cynara scolymus): Estimula la función biliar y favorece la digestión. ;
• Desmodium: Protege el hígado y ayuda a regenerar las células del hígado. ;
• Rábano negro: Favorece la eliminación de toxinas hepáticas ;
• Cúrcuma (Curcuma longa): Tiene propiedades antiinflamatorias beneficiosas para el hígado. ;
• Boldo (Peumus Boldus): Ayuda a la digestión y apoya la función hepática.

¿Cardo mariano para regular la diabetes?

Algunos estudios tienden a demostrar el efecto positivo de la silimarina en la diabetes tipo 2. Uno de ellos (3) se llevó a cabo en alrededor de sesenta pacientes con diabetes tipo 2 tratados durante 3 meses con un extracto estandarizado de cardo mariano. Mostró un mejor control del azúcar en sangre y una reducción del colesterol en sangre.

Uso tradicional del cardo mariano

Historia del uso del cardo mariano en la medicina tradicional.

El cardo mariano, que florece en regiones cálidas, secas y soleadas y le gustan los suelos ácidos, está ampliamente establecido en la región mediterránea. También se encuentra en el sur de Europa, el norte de África, el oeste de Asia y Australia. Esta planta bienal, de aspecto robusto y de tamaño generalmente superior a 1 metro, está adornada con hojas de color blanco veteado, flores de color violeta y grandes capullos con brácteas espinosas.

Debe su nombre en latín, silybum marianum, a la Virgen María (marianum), de quien se dice que amamantó al niño Jesús por primera vez bajo un bosque de cardos (silybum) para escapar de Herodes. Unas gotas de su leche cayeron entonces sobre las hojas, provocando sus características venas blancas.

Durante la Antigüedad, los griegos lo utilizaban para tratar trastornos hepáticos y biliares. Plinio el Viejo recomendaba entonces consumir el jugo de la planta mezclado con miel para eliminar el exceso de bilis. En la Edad Media se decía que el cardo mariano podía ahuyentar la melancolía, también llamada “bilis negra”, que se asociaba a diversas enfermedades de origen hepático o relacionadas con el hígado.

La popularidad del cardo mariano en la medicina moderna.

Posteriormente, en el siglo XIX, se empezó a utilizar para tratar ciertos trastornos menstruales, así como varices y congestiones de vesícula biliar y riñones. Hoy en día, el cardo mariano es muy utilizado por sus supuestas propiedades hepatoprotectoras y hepatodesintoxicantes. Los beneficios del uso del cardo mariano en el tratamiento de diversos trastornos hepáticos son objeto de numerosos estudios (5)(6)(7). Aunque algunos de estos estudios adolecen de algunas deficiencias(4), está claro que sus resultados son prometedores.

¿Cómo integrar el cardo mariano en la dieta diaria?

¿Cómo añadir cardo mariano como complemento a la alimentación?

Para tratar la dispepsia, las semillas de cardo mariano seco se pueden utilizar en decocción. Generalmente recomendamos de 12 a 15 g de semillas secas al día en dos o tres tomas, para beber 30 minutos antes de cada comida. La tintura madre también se puede utilizar a razón de 1 a 2 ml 1/2 hora antes de cada comida.

Para las enfermedades hepáticas, es preferible elegir extractos estandarizados titulados entre 70 y 80% de silimarina. Posteriormente se recomienda tomar entre 140 y 210 mg repartidos en 3 tomas al día. Los comprimidos suelen ser de 70 mg. En el caso del tratamiento de quimioterapia, las dosis prescritas son generalmente superiores y llegan hasta los 400 mg al día en tres dosis, comenzando dos semanas antes del inicio de los ciclos de tratamiento.

Evidentemente, la toma de cardo mariano en caso de una condición médica específica debe estar sujeta al consejo médico previo para evitar cualquier riesgo de efectos adversos e interacciones medicamentosas.

Recetas populares con cardo mariano

Antes de ser encapsulado para su consumo en forma de complementos alimenticios, ¡el cardo mariano es una planta comestible! Aunque poco atractivo a primera vista, se puede consumir crudo en ensaladas o cocido, incluido en recetas de verduras fritas, tortillas, soufflés o incluso gratinados.

Contraindicaciones y efectos secundarios del cardo mariano.

Personas para las que no se recomienda el cardo mariano

Las mujeres embarazadas y en período de lactancia deben evitar el consumo de cardo mariano ante la falta de datos suficientes al respecto. Además, el cardo mariano es una planta alergénica. Las personas alérgicas o que sean sensibles a determinadas plantas como la margarita, el áster o la manzanilla deben evitar iniciar un tratamiento con cardo mariano. Finalmente, el cardo mariano no se recomienda para personas que sufren un ataque agudo de obstrucción de las vías biliares(4).

Posibles efectos secundarios del cardo mariano

En muy raras ocasiones, la suplementación con cardo mariano puede provocar trastornos gastrointestinales leves como náuseas o diarrea; Estos trastornos suelen ser transitorios y sin consecuencias. Por otro lado, en caso de alergia a las plantas de la familia Asteraceae, el consumo de cardo mariano puede provocar la aparición de una reacción alérgica potencialmente grave que debe tratarse inmediatamente.

Estudios científicos que respaldan los beneficios del cardo mariano

Efecto protector sobre el hígado.

Desde 2004, la OMS reconoce oficialmente(4) el uso de extractos de cardo mariano estandarizados como clínicamente validados en el “tratamiento complementario de la hepatitis aguda y crónica causada por el abuso de alcohol, ciertos medicamentos y sustancias tóxicas”, así como en el “tratamiento de trastornos digestivos y cálculos biliares”.

Por último, los investigadores han analizado en varias ocasiones los efectos del cardo mariano sobre el cáncer y sus tratamientos(2). La silimarina contribuiría en particular a proteger las células del hígado durante la quimioterapia, un tratamiento conocido por su agresividad sobre el hígado.

Investigación sobre los efectos antioxidantes del cardo mariano

Se trata de la silimarina, un flavonoide complejo que reúne tres sustancias activas (silicristina, silibina y silidianina), que está en el origen de las cualidades medicinales del cardo mariano. Al hacer que las membranas del hígado sean más impermeables a las toxinas absorbidas, desde los venenos hasta las drogas y el alcohol, podría conferir a la planta en gran medida sus virtudes hepatoprotectoras(8).

Esta silimarina, aislada en 1968, está presente en toda la planta pero más aún en las semillas maduras. El cardo mariano también está muy rico en flavonolignanos y flavonoides, antioxidantes muy eficaces para luchar contra el estrés oxidativo neutralizando los radicales libres(9). Por último, las semillas de cardo son ricas en lípidos (principalmente ácido oleico) y fitoesteroles.

El cardo mariano y la salud cardiovascular

Debido a su fuerte potencial antioxidante, el cardo mariano podría ser útil para prevenir determinadas enfermedades cardiovasculares. En cualquier caso, esto es lo que subrayan algunos estudios ya disponibles(10)(11). Sin embargo, las investigaciones sobre este tema aún se encuentran en sus primeras etapas, y será necesario ampliar los estudios en el futuro para poder afirmar o refutar el verdadero papel del cardo mariano en la prevención cardiovascular.

Conclusión

En resumen, el cardo mariano destaca como una planta con múltiples supuestas virtudes, particularmente en lo que respecta a la salud hepática y la digestión. Gracias a su riqueza en silimarina y sus propiedades antioxidantes ofrece una protección natural frente a las agresiones diarias. Ya sea como complemento alimenticio o integrado en una dieta variada y equilibrada, el cardo mariano es un valioso aliado para quienes desean favorecer su salud de forma natural pero no menos eficaz. ¡Antes de iniciar un tratamiento, no olvides consultar a un profesional de la salud para obtener el apoyo adecuado!

Fuentes

1. Ahmed-Belkacem, A., Ahnou, N., Barbotte, L. et al. La silibinina y los compuestos relacionados son inhibidores directos de la ARN polimerasa dependiente de ARN del virus de la hepatitis C. Gastroenterología. 2010; 138:1112–1122;
2. Ramasamy K, Agarwal R (2008) Terapia multidireccional del cáncer con silimarina. Cáncer Lett. 269 ​​(2), 352–36;
3. Velussi, M., et al., El tratamiento a largo plazo (12 meses) con un fármaco antioxidante (silimarina) es eficaz para la hiperinsulinemia, la necesidad de insulina exógena y los niveles de malondialdehído en pacientes diabéticos cirróticos. J Hepatol, 1997. 26(4): pág. 871-9;
4. VIDAL, Fitoterapia y plantas: Cardo mariano. Actualizado: 22 de diciembre de 2017;
5. Cureus. 24 de octubre de 2023; 15 (10): e47608. doi:10.7759/cureus.47608. Colección electrónica 2023 oct.Impacto de los suplementos de silimarina en los niveles de enzimas hepáticas: una revisión sistemática;
6. Pak J Pharm Ciencias. Julio de 2017; 30(4):1203-1211. Prevención de la cirrosis hepática con silimarina;
7. Maedica (Bucur). 2024 marzo;19(1):9-16. doi: 10.26574/maedica.2024.19.1.9. Silimarina versus fosfolípidos esenciales en la enfermedad hepática esteatósica asociada metabólica (MASLD): un ensayo prospectivo, comparativo y aleatorizado;
8. Curr Pharm Des. 2024;30(13):988-1015. doi:10.2174/1381612829666230809094242.Fitoquímicos derivados de plantas medicinales en la desintoxicación;
9. Mini Rev Med Química. 2024;24(9):908-919. doi:10.2174/0113895575259219230920093214.Papel de los flavonoides en la modulación de la dinámica mitocondrial durante el estrés oxidativo;
10. Farmacéutico Biomédico. Junio ​​de 2018: 102: 689-698. doi: 10.1016/j.biopha.2018.03.140. Epub 2018 5 de abril. Efectos antioxidantes y mecanismo de la silimarina en enfermedades cardiovasculares inducidas por estrés oxidativo;
11. Fitoterapia. Septiembre de 2014: 97: 122-32. doi: 10.1016/j.fitote.2014.05.016. Publicación electrónica del 29 de mayo de 2014.Silimarina y sus constituyentes en el precondicionamiento cardíaco.