Kudzu - Meinung

Diese aus Asien stammende Kletterpflanze, die auch "Kudzu-Rebe" genannt wird, wird seit Jahrtausenden in der traditionellen chinesischen Medizin verwendet. Auch wenn ihre Verwendungszwecke vielfältig sind, wird sie heute in der westlichen Pharmakopöe hauptsächlich zur Behandlung von Süchten eingesetzt. Fokus auf diese magische Pflanze ...

Herkunft

Kudzu stammt aus dem Fernen Osten und wächst vor allem in China, Japan, Korea, auf den Philippinen, in Indonesien, Malaysia, Vietnam und Neukaledonien.

Jahrhunderts brachten amerikanische Gärtner, die von der Schönheit und dem Duft der Kudzu begeistert waren, die Pflanze zunächst als Zierpflanze und später als Futterpflanze in die USA. Doch die schnell wachsende Kudzu (sie kann sich pro Jahr um bis zu 300 Meter ausbreiten!) erwies sich als Unkraut mit einer beeindruckenden und furchterregenden Lebendigkeit, das Felder, Wälder und sogar Straßen und Häuser verschlingt, was ihr den Spitznamen "Godzilla-Rebe" eingebracht hat. Leider gab es in den USA keine räuberischen Kudzu-Insekten, die in Asien weit verbreitet sind, um die Kudzu-Invasion abzumildern.

Dennoch ist Kudzu in Asien ein wahrer Schatz, wo sie in der chinesischen Medizin zur Behandlung von Migräne, Fieber, Durchfall, Erbrechen, Tinnitus, Bluthochdruck und Sucht eingesetzt wird. Im Chinesischen bedeutet Kudzu übrigens "Zerstreuer des Rausches", da es im 7. Jahrhundert bei den Nordchinesen üblich war, Kudzu zu konsumieren, um einen "Kater" zu behandeln und die Ausnüchterung nach übermäßigem Alkoholkonsum zu beschleunigen.

Kudzu ist aber auch eine Wurzel, die in der asiatischen Küche häufig verwendet wird, da die Blätter in Salaten, die Blüten in Krapfen und die Wurzeln als Pulver ein hervorragendes Verdickungsmittel darstellen.

Ernährungsphysiologische Vorteile

In der Pharmazie wird hauptsächlich die zu Pulver zerriebene Knolle der Kudzu-Wurzel verwendet, obwohl auch die Blätter und Blüten in manchen Fällen verwendet werden können.

Die Hauptbestandteile von Kudzu sind :

• Kohlenhydrate, wie alle Wurzeln, und zahlreiche Mineralstoffe, wie Kalzium, Phosphor, Natrium und Eisen.
• Flavonoide: Diese Moleküle mit starker antioxidativer Wirkung sind in Kudzu besonders konzentriert, insbesondere Daidzein (entzündungshemmend und antimikrobiell), Genistein (mit krebshemmenden Eigenschaften)und Puerarin (in China vielfach zur Behandlung von Herz-Kreislauf- und koronaren Herzerkrankungen eingesetzt).
• Es ist jedoch das letztgenannte Puerarin, dessen einzige natürliche Quelle Kudzu ist, dem es seine antiadhäsive Wirkung verdankt.
• Saponoside: Sie beugen Zellschäden vor und haben eine hepatorregulierende Wirkung, indem sie die Leberzellen vor Angriffen schützen.
• flüchtige Verbindungen: und insbesondere Methylpalmitat, das für seinen fruchtigen Geruch verantwortlich ist.

Vorteile und Tugenden

Kampf gegen die Sucht

Die Isoflavone, die in großen Mengen in der Kudzu-Pflanze enthalten sind, sollen für ihre Anti-Sucht-Fähigkeiten verantwortlich sein.

Die häufigsten Suchtfaktoren (Alkohol, Tabak, Drogen...) funktionieren, indem sie die Produktion von Dopamin anregen, das ein Gefühl der Beruhigung und des Wohlbefindens hervorruft. Studien haben gezeigt, dass die in Kudzu enthaltenen Isoflavone die natürlichen "Opioide" im Gehirn stimulieren würden, indem sie auf Neurotransmitter in der Art von Serotonin (Wohlfühlhormon) einwirken. Dieses natürliche Serotonin hätte somit die gleiche Wirkung wie Dopamin auf die süchtige Person, die während des Entzugs weniger Entzugserscheinungen verspüren und weniger gereizt sein würde.

Außerdem haben die Flavonoide mit antioxidativen Eigenschaften, die in großer Menge in Kudzu enthalten sind, eine entgiftende Wirkung auf die Leber und ermöglichen es, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen, der mit einem hohen Alkohol- oder Tabakkonsum verbunden ist.

Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen

Es ist das Puerarin, dessen einzige natürliche Quelle Kudzu ist, das für die Wirkung von Kudzu auf Herz-Kreislauf-Erkrankungen verantwortlich sein soll. Es wurden zahlreiche Studien zu diesem Thema durchgeführt, die jüngste stammt aus dem Jahr 20121 und zeigt, dass Puerarin den Blutfluss zu den Herzkranzgefäßen erleichtert und somit das Risiko eines Herzinfarkts minimiert. Die mit Puerarin-Extrakt behandelte Gruppe wies einen Rückgang des schlechten Cholesterins und eine bessere Erweiterung der Arterien auf.

Bekämpfung von Hyperlipidämie

Eine Studie aus dem Jahr 20082 zeigte, dass eine Behandlung mit der Wurzel von Pueraria lobata (einer Kudzu-Art) den Gesamtcholesterinspiegel und die Triglyceride wirksam senkte und gleichzeitig das HDL-Cholesterin (d. h. das gute Cholesterin) bewahrte.

In der Behandlung von Diabetes

Kudzu wird seit Jahrtausenden in der traditionellen chinesischen Medizin zur Behandlung von Diabetes eingesetzt. Seine blutzuckersenkende Wirkung wurde 2003 in einer chinesischen Studie an diabetischen Ratten bestätigt, die zeigte, dass das in der Kudzu enthaltene Puerarin die Fähigkeit besitzt, die Glukoseverwertung zu steigern und die Plasmaglukose (den Blutzuckerspiegel) zu senken.

Dosierung

Kudzu kann in verschiedenen Formen und auf unterschiedliche Weise eingenommen werden.

Oral findet man ihn :

Als Tabletten aus standardisierten Extrakten (die mit mindestens 8 % Isoflavon gewählt werden sollten). Die übliche Dosierung beträgt dann 500 mg Extrakt, der dreimal täglich eingenommen wird.

Flüssigextrakt: 60 Tropfen in einem Glas Wasser, drei- bis sechsmal täglich einnehmen.

Wurzel: 3 g in einem Glas Wasser auflösen.

Als Mundspülung oder zum Gurgeln:

1 ml des Extrakts in 100 ml Wasser aufgelöst.

Als Inhalation :

5 g getrocknete Blüten in kochendem Wasser.

Nebenwirkungen und Kontraindikationen

Die langfristige Einnahme von Kudzu ist bei einer familiären Vorgeschichte von Brustkrebs kontraindiziert, da es ähnlich wie Soja Isoflavone (Phytoöstrogene) enthält.

Schwangeren und stillenden Frauen wird ebenfalls von der Einnahme abgeraten, da keine weiteren Daten vorliegen und es sich um eine Vorsichtsmaßnahme handelt.

Es gibt außerdem Hinweise darauf, dass Kudzu mit bestimmten Medikamenten interagieren kann. Im Zweifelsfall empfiehlt es sich, vor einer Kur den Rat eines Arztes einzuholen, wenn Sie gleichzeitig Medikamente einnehmen.

Referenzen

1. Hu F, Koon C, Chan JY, Lau K, Fung K. The cardioprotective effect of danshen and gegen decoction on rat hearts and cardiomyocytes with post-ischemia reperfusion injury. BMC Complementary and Alternative Medicine 2012, 12:249 (10 December 2012).

2. Liu, L.H., Liu, F.Q., Tian, H., 2008. Clinical observation of puerarin decoction in treat- ing hyperlipoproteinaemia. Hebei Journal of Traditional Chinese Medicine 30, 804-805.