El colágeno marino es una proteína esencial para la salud que abunda en los mariscos. Se trata de un tipo específico de proteína que constituye alrededor del 10% de la proteína total del marisco.
En este artículo, veremos por qué los colágenos marinos pueden ser beneficiosos para la salud humana. También explicaremos algunos de los beneficios potenciales de consumir este tipo de proteína.
Sommaire
¿Qué es el colágeno?
Los tipos de colágeno
Los colágenos son una familia de proteínas que se encuentran en la piel, huesos, ligamentos, músculos y tendones.
El colágeno es la principal proteína estructural del cuerpo humano. Es responsable de mantener la estructura y la fuerza del cuerpo. El colágeno es una proteína resistente pero flexible que da fuerza a varias partes del cuerpo humano. Se encuentra en humanos y animales, el colágeno también está presente en plantas e invertebrados como insectos y crustáceos.
Existen varios tipos de colágeno, entre ellos:
- I – El tipo de colágeno más abundante en los seres humanos.
- II – Contenido en el cartílago
- III – Componente principal de la piel del pescado
- IV – Se encuentra en los tejidos que rodean los vasos sanguíneos
- V – Componente principal de los huesos
Definición del colágeno marino
El colágeno marino es una proteína que se encuentra en mariscos como el pescado, las almejas, el cangrejo y las ostras. También puede encontrarse en algas como el alga kelp, el fucus y la lechuga de mar roja. El colágeno marino de tipo I se extrae generalmente de pieles o vejigas de pescado.
Los colágenos marinos de tipo I se encuentran en la piel, los huesos, los tendones y los ligamentos. También se encuentran en el cartílago y en los vasos sanguíneos.
Los beneficios del colágeno marino para la salud
El colágeno marino es una matriz de colágeno altamente organizada que se encuentra en la piel de los peces. Se sabe que es muy rico en aminoácidos, que son los componentes básicos de las proteínas. La composición de aminoácidos del colágeno de pescado es diferente de la de los colágenos animales comunes. El colágeno de pescado contiene dos tercios de glicina y prolina. En cambio, los colágenos de origen animal contienen más de la mitad de hidroxiprolina.
Los colágenos marinos encuentran su principal interés por sus propiedades antienvejecimiento. Se ha demostrado que reducen las arrugas, mejoran la elasticidad de la piel y reducen la aparición de manchas de la edad en la piel.
El colágeno marino también se utiliza como suplemento dietético. En general se utiliza para:
- promover el crecimiento sano del cabello,
- fortalecer las uñas,
- mejorar la salud de las articulaciones,
- aliviar el dolor asociado con la osteoartritis o la artritis reumatoide.
No se han realizado investigaciones concluyentes sobre la eficacia del colágeno de pescado para el consumo humano. Sin embargo, se han realizado estudios sobre suspropiedades beneficiosas para la salud cuando se administra a ratas. Estos estudios expusieron componentes como la elastina, la pepsina y la vitamina B1 presentes en el colágeno marino. Han demostrado que estos componentes, cuando se administran a ratas, tienen diversos beneficios para la salud. Entre ellos, efectos anticancerígenos, antiinflamatorios, antioxidantes y antienvejecimiento.
Cómo beneficia a la piel
Los colágenos marinos se preparan mediante un proceso enzimático. De este modo se eliminan las impurezas presentes en la materia prima recogida de animales marinos como peces y gambas. Gracias a este proceso, contienen niveles muy bajos de contaminantes como metales pesados y sustancias químicas. Es esta pureza la que permite utilizarlos de forma segura en productos cosméticos.
El colágeno marino también tiene efectos antienvejecimiento. Puede utilizarse como alternativa al colágeno humano en productos tópicos para el cuidado de la piel. Esto se debe a que se adapta mejor a la piel que el colágeno animal. Las propiedades antienvejecimiento del colágeno de pescado se atribuyen a su alta concentración de elastina, que ha demostrado aumentar la elasticidad de la piel.
Además, el alto nivel de prolina en el colágeno marino lo hace ideal para la reducción/tratamiento de arrugas. La prolina es conocida por ser un humectante natural que atrae la humedad a la piel. Ayuda a retener la humedad en la piel, reduciendo las arrugas y las líneas de expresión del rostro al rellenar la piel y suavizar las líneas finas.
El uso más estudiado de los colágenos marinos es en el tratamiento del acné. Se ha demostrado que la suplementación con colágeno marino es eficaz en el tratamiento del acné leve a moderado. También se ha estudiado el efecto de los colágenos marinos sobre el envejecimiento de la piel. En concreto, se ha descubierto que los colágenos marinos mejoran el aspecto de las arrugas y la firmeza de la piel.
También se ha demostrado que los colágenos marinos tienen un efecto positivo enla hidratación de la piel. Ayudan a retener la humedad y a mejorar la función barrera de la piel, lo que contribuye a una piel más hidratada y suave.
Beneficios para las articulaciones
Podrías necesitar Complemento alimenticio a base de colágeno marino hidrolizado tipo I y II, rico en vitaminas C y E naturales y betacarotenos
Protección de las células frente al estrés oxidativo
El colágeno marino también puede ser beneficioso para las articulaciones. El colágeno es una parte importante del tejido conectivo que rodea las articulaciones. Ayuda a mantener la integridad y la flexibilidad de las articulaciones. A medida que envejecemos, la producción de colágeno en nuestro cuerpo disminuye, lo que puede llevar a problemas articulares como la osteoartritis.
Al tomar suplementos de colágeno marino, se suministran al cuerpo los aminoácidos necesarios para la producción de colágeno. Esto puede ayudar a mantener la salud y la integridad de las articulaciones, reducir la inflamación y aliviar el dolor asociado con afecciones como la osteoartritis.
Algunos estudios han demostrado que el colágeno marino puede mejorar la movilidad articular y reducir el dolor en personas con osteoartritis de rodilla. También se ha observado que mejora la densidad del cartílago y reduce la pérdida de cartílago en las articulaciones afectadas.
Conclusiones
El colágeno marino es una proteína esencial que se encuentra en los mariscos. Tiene varios beneficios potenciales para la salud, incluyendo el cuidado de la piel, el fortalecimiento de las uñas, la mejora de la salud de las articulaciones y el alivio del dolor asociado con afecciones como la osteoartritis.
Si estás interesado en probar el colágeno marino como suplemento dietético, te recomiendo que consultes con un profesional de la salud. Ellos podrán proporcionarte información y orientación específica en función de tus necesidades y circunstancias personales.