Naar inhoud
Winkelwagen 0

Je winkelwagen is leeg

Doorgaan met winkelen
Gezondheid14 min lezen

Wat zijn de voedingsmiddelen die het rijkst zijn aan vitamine D3?

Welke voedingsmiddelen zijn het rijkst aan vitamine D3? Waarom eten zelden genoeg is en wanneer je een supplement moet nemen.
Quels sont les aliments les plus riches en vitamine D3 ? Nutrimea

Sommaire

De voedingsmiddelen die vitamine D3 bevatten, zijn op de vingers van één hand te tellen en op onze breedtegraden laat de winterzon de huid nauwelijks toe om dit te produceren. Van november tot februari wordt de huidsynthese bijna nul op het vasteland van Frankrijk [1, 2]. De Franse volwassene consumeert echter gemiddeld slechts 3,1 µg vitamine D per dag [3], bijna vijf keer minder dan de referentie-inname van 15 µg vastgesteld door ANSES [4]. Vette vis, levertraan, eigeel, paddenstoelen blootgesteld aan UV... Welke voedingsmiddelen maken echt het verschil, en wanneer wordt een voedingssupplement nuttig? 

Laten we de balans opmaken, met ondersteunende cijfers.

Wat zijn de voedingsmiddelen die het rijkst zijn aan vitamine D3?

De voedingsmiddelen die het rijkst zijn aan vitamine D3 zijn levertraan en vette vis, veel vóór eigeel, lever en verrijkte zuivelproducten [1]. Vitamine D is een in vet oplosbare vitamine, wat betekent dat het alleen oplost in vetten en dus geconcentreerd is in vetweefsel en dierlijke levers. Vitamine D3, of cholecalciferol, is van dierlijke oorsprong, terwijl vitamine D2, of ergocalciferol, wordt geproduceerd door paddenstoelen en bepaalde planten [1].

Levertraan en vette vis, de meest geconcentreerde bronnen

Levertraan blijft de onbetwiste kampioen, met 250 µg per 100 g, oftewel 10.000 IE [1]. Een theelepel van ongeveer 5 g levert ongeveer 12 µg, oftewel meer dan driekwart van de dagelijkse behoefte van een volwassene.

Dan komt de vette vis. Zalm, haring en ansjovis bevatten 12 tot 20 µg per 100 g, sardines en makreel 8 tot 12 µg, tonijn 4 tot 7 µg [1]. Een portie haring of zalm kan daarom voldoende zijn om de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid te benaderen of zelfs te overschrijden. Zolang je het maar elke dag eet. 

Kunnen groenten en plantaardig voedsel vitamine D leveren?

Plantaardig voedsel levert vrijwel geen vitamine D. Fruit, groenten, granen en peulvruchten bevatten er geen, of slechts in kleine hoeveelheden, zonder echt voordeel [1]. Champignons bevatten ergosterol, een voorloper die onder invloed van UV-straling wordt omgezet in vitamine D2 [5].

In het donker gekweekte commerciële champignons bevatten minder dan 1 µg vitamine D per 100 g. Bij blootstelling aan de middagzon gedurende 15 tot 120 minuten bedraagt ​​de concentratie doorgaans meer dan 10 µg [5]. Wilde paddenstoelen bevatten het ook, met 10,7 µg per 100 g verse champignons gemeten in cantharellen en tot 58,7 µg in eekhoorntjesbrood [5].

Andere voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine D

Eidooier en kalfslever leveren 2 tot 3 µg vitamine D per 100 g, boter 0,6 tot 1,5 µg, en verrijkte zuivelproducten 1,25 µg (de grenswaarde voor dit type verrijking) [1]. Viseieren en kabeljauwlever behoren ook tot de interessante bronnen van vitamine D [3]. Ten slotte zijn bepaalde granen en vetten die in supermarkten worden verkocht verrijkt met vitamine D [3].

Op zichzelf genomen blijven deze bijdragen bescheiden. Maar gecombineerd met andere bronnen dragen ze bij aan de totale bijdrage. In Frankrijk leveren vis en zuivelproducten respectievelijk 19% en 25% van de vitamine D die volwassenen consumeren [3]. Het echte probleem is niet alleen de schaarste aan voedselbronnen, maar ook de frequentie waarmee deze voedingsmiddelen worden geconsumeerd. Weinig mensen eten meerdere keren per week haring, levertraan of sardines.

Overzichtstabel van de belangrijkste bronnen van vitamine D [1, 5]

Categorie Voeding Vitamine D per 100 g Vorm Praktische referentie
Dierlijke oorsprong Levertraan 250 µg (10.000 UI) D3 Een paar gram dekt een groot deel van de dagelijkse inname
Dierlijke oorsprong Zalm, haring, ansjovis 12 tot 20 µg (480 tot 800 UI) D3 Eén portie benadert of overschrijdt de referentie-inname
Dierlijke oorsprong Sardine, makreel 8 tot 12 µg (320 tot 480 UI) D3 Handig het hele jaar door ingeblikt
Dierlijke oorsprong Tonijn 4 tot 7 µg (160 tot 280 IE) D3 Bescheidenere bijdrage
Planten en paddenstoelen Commerciële champignon Minder dan 1 µg (minder dan 40 IE) D2 Gekweekt in het donker
Planten en paddenstoelen Knooppaddenstoelen blootgesteld aan de zon Meer dan 10 µg (meer dan 400 IE) D2 15 tot 120 minuten in middagzon
Groenten en paddenstoelen Girolle, eekhoorntjesbrood (wild) 10,7 tot 58,7 µg (428 tot 2.348 IE) afhankelijk van de soort D2 De gemeten inhoud varieert enorm
Planten en paddenstoelen Fruit, groenten, granen, peulvruchten Verwaarloosbare hoeveelheden Geen opvallende vorm Exclusief verrijkte producten
Andere bronnen Eidooier 2 tot 3 µg (80 tot 120 IE) D3 Reguliere bijdrage
Andere bronnen Kalflever 2 tot 3 µg (80 tot 120 IE) D3 Consumptie incidenteel
Anders bronnen Boter 0,6 tot 1,5 µg (24 tot 60 IE) D3 Kleine hoeveelheden
Andere bronnen Verrijkte zuivelproducten 1,25 µg (50 IE) Variabel Grenzen gesteld voor verrijking

In welke situaties kan een vitamine D3-voedingssupplement nuttig zijn?

Een vitamine D3-voedingssupplement wordt nuttig wanneer de endogene synthese en voeding niet langer voldoende zijn om te dekken behoeften, een situatie die zeer wijdverbreid is in de geïndustrialiseerde landen. In Europa heeft 40% van de bevolking een bloedspiegel lager dan 50 nmol/L, en 13% lager dan 30 nmol/L, de tekortdrempel [6].

Vanaf de herfst, wanneer het licht wegvalt

De huid produceert vitamine D3 dankzij UVB, dat 7-dehydrocholesterol, een derivaat van cholesterol, omzet in previtamine D3 [2]. De intensiteit van deze stralen hangt echter af van de hoogte van de zon en de synthese wordt van november tot februari op het Franse vasteland vrijwel nul [1, 2]. De in de zomer opgebouwde reserves raken dan geleidelijk uitgeput. In Europa stijgt het aandeel mensen met een tekort van 8,3% in de zomer naar 17,7% tussen oktober en maart [6]. Het innemen van een vitamine D3-voedingssupplement in de herfst kan helpen deze daling te anticiperen. 

Als blootstelling aan de zon onvoldoende is 

Je huid gedurende 15 tot 20 minuten blootstellen aan het eind van de ochtend of in de middag draagt ​​bij aan een adequate synthese van vitamine D3 [3], maar velen slagen daar niet in, zelfs niet op zonnige dagen. Het gaat om verschillende profielen:

  • Mensen die binnenshuis werken of zelden naar buiten gaan.
  • Degenen die hun huid bedekken of nooit in de zon gaan.
  • Mensen met overgewicht, bij wie de huidsynthese vaak verminderd is [1].
  • Ouderen, wier huid meer dan de helft zoveel vitamine D3 produceert als tijdens de adolescentie [7].
  • Zwangere vrouwen, die door ANSES worden beschouwd als een populatie die risico loopt op een tekort [3].

Na de leeftijd van 60 jaar helpt vitamine D het risico op vallen, geassocieerd met posturale instabiliteit en spierzwakte, te verminderen. Vallen is een risicofactor voor botfracturen bij mannen en vrouwen van 60 jaar en ouder. Het gunstige effect wordt verkregen bij een dagelijkse inname van 20 µg (800 IE) vitamine D, uit alle bronnen [8, 9]. In een meta-analyse verminderde 700 tot 1.000 IE per dag dit risico met 19% bij ouderen [10].

In veganistische diëten

Het veganistische dieet berooft het lichaam van bijna alle vitamine D3 uit de voeding. In een groot Brits cohort consumeerden veganisten 0,7 µg per dag, vergeleken met 3,1 µg bij vleeseters, en hun bloedwaarden waren significant lager (55,8 versus 77 nmol/L). Het verschil bedroeg 38% in de winter, vergeleken met 20% in de zomer [11]. Paddenstoelen die worden blootgesteld aan UV en verrijkte voedingsmiddelen kunnen helpen om meer vitamine D aan te leveren, maar zijn zelden voldoende om de referentiewaarden te bereiken. Vitamine D3-supplementen uit korstmos, bedoeld voor veganisten, vormen het meest relevante alternatief om cholecalciferol in te slaan zonder producten van dierlijke oorsprong op te nemen. 

Voor mensen met een donkere huid

Melanine speelt een rol als natuurlijk filter tegen UVB. Dus hoe meer gepigmenteerd de huid, hoe groter de blootstelling aan de zon die nodig is voor de productie van dezelfde hoeveelheid vitamine D3. In één onderzoek verhoogde dezelfde dosis UV de vitamine D-waarden in het bloed tot 60 keer bij vrijwilligers met een lichte huidskleur, terwijl het geen significante toename veroorzaakte bij mensen met een donkere huidskleur. Voor dit laatste was een UV-dosis nodig die zes keer zo hoog was om een ​​vergelijkbare respons te verkrijgen [12]. In Europa komt vitamine D-tekort 3 tot 71 keer vaker voor, afhankelijk van het land, bij mensen met een donkere huid [6].

Voor atleten

Sporters hebben vaak last van een onvoldoende vitamine D-status, vooral omdat veel trainingen binnenshuis plaatsvinden. Uit een meta-analyse van meer dan 2.300 atleten bleek dat bij 56% van hen de status onvoldoende werd geacht (minder dan 80 nmol/L), waarbij het risico in de winter en de lente bijna verdubbelde, en hoger bij sporten die binnenshuis werden beoefend [13]. Vitamine D draagt ​​echter bij aan het behoud van de normale spierfunctie en botten [14], twee essentiële voorwaarden voor het ondersteunen van trainingsbelasting.

Waar is vitamine D3 voor?

Algemene, eigenschappen en voordelen van vitamine D3

Vitamine D3 draagt ​​vooral bij aan de balans van calcium en fosfor, twee mineralen die essentieel zijn voor botmineralisatie, maar ook voor spiercontractie en zenuwtransmissie [3]. Het draagt ​​ook bij aan de goede werking van het immuunsysteem, door bij te dragen aan de regulatie van aangeboren en adaptieve immuunreacties.

Of het nu door de huid wordt geproduceerd onder invloed van UVB of door de voeding wordt aangeleverd, vitamine D3 moet worden gemetaboliseerd om zijn functies te kunnen vervullen. Het wordt eerst door de lever omgezet in 25-hydroxyvitamine D, of 25(OH)D, en vervolgens door de nieren in 1,25-dihydroxyvitamine D, de biologisch actieve vorm ervan [1].

De door de Europese regelgeving erkende effecten van vitamine D omvatten met name de bijdrage ervan aan de normale opname en gebruik van calcium en fosfor, aan het behoud van normale calciumspiegels in het bloed, botten, normale tanden en spierfunctie, evenals de normale werking van het immuunsysteem. Het speelt ook een rol in het celdelingsproces [14].

Langdurig vitamine D-tekort kan de botmineralisatie verstoren en leiden tot rachitis bij kinderen of osteomalacie bij volwassenen [3, 15]. 

Wat is het verschil tussen vitamine D en vitamine D3?

“Vitamine D” is een algemene term die vooral verwijst naar vitamine D2 (ergocalciferol) en vitamine D3 (cholecalciferol) [16]. De eerste komt uit paddenstoelen en planten, de tweede uit voedingsmiddelen van dierlijke oorsprong en huidsynthese [1]. 

Welke vitamine D moet je kiezen en wanneer moet je het innemen?

Vitamine D3 heeft de voorkeur, omdat het de bloedspiegel van 25(OH)D effectiever verhoogt dan vitamine D2 [17]. Verkrijgbaar in de vorm van oliedruppels, capsules of tabletten, het wordt beter opgenomen als het wordt geconsumeerd tijdens een maaltijd die vet bevat [18]. Het is daarom raadzaam om het tijdens de lunch of het diner in te nemen. Bovendien verdient dagelijkse suppletie de voorkeur boven gespreide doses hoge doses [19].

De referentie-inname, of ‘bevredigende inname’ (AS) volgens ANSES, is 15 µg, of 600 IE per dag, voor elke volwassene, inclusief zwangere vrouwen of vrouwen die borstvoeding geven [4, 20]. Bij de berekening werd uitgegaan van een minimale huidsynthese, waardoor het een goede maatstaf is voor de winter [20]. De bovenste veiligheidslimiet (LSS) is vastgesteld op 100 µg per dag, oftewel 4.000 IE [4, 16]. Vraag uw arts om advies tijdens de zwangerschap of als u langdurig hoge doses gebruikt.

Wat is het normale vitamine D-gehalte in het bloed?

De vitamine D-status wordt bepaald door een bloedmeting van 25(OH)D, maar de drempelwaarden zijn niet unaniem [1]. Een niveau van ten minste 50 nmol/l (20 ng/ml) wordt over het algemeen als voldoende beschouwd voor de gezondheid van de botten in vrijwel de gehele bevolking [20, 21]. Sommige deskundigen mikken in plaats daarvan op 75 nmol/l (30 ng/ml), de drempel waaronder secundaire hyperparathyreoïdie zou optreden, wat de botremodellering versnelt [1]. Beneden 25 tot 30 nmol/L spreken we van een tekort [1, 6]. Aan de andere kant zijn we van mening dat er boven 375 nmol/l (150 ng/ml) sprake is van intoxicatie [22].

Veelgestelde vragen

Wat is de vrucht die het rijkst is aan vitamine D?

Geen enkele vrucht kan een vorm van vitamine D-inname zijn. De opmerkelijke bronnen zijn allemaal van dierlijke oorsprong, of het nu gaat om vette vis, levertraan, eieren of zuivelproducten. Aan de plantaardige kant kunnen alleen paddenstoelen vitamine D produceren [3, 5]. 

Wat zijn de symptomen van een tekort aan vitamine D3?

De uitingen van een vitamine D-tekort zijn vaak discreet en niet erg specifiek, waardoor ze moeilijk te identificeren zijn zonder biologisch onderzoek. Deze kunnen bestaan ​​uit [3]:

  • Spierzwakte of zelfs onwillekeurige contracties (tetanie).
  • Bot- en spierpijn.
  • Een afname van de botmassa en een verhoogd risico op fracturen.
  • Rrikitis bij kinderen, osteomalacie bij volwassenen, in ernstige of ernstige vormen. langdurige perioden.

Verhoogde gevoeligheid van de spieren wordt soms ook gemeld. Deze symptomen kunnen echter nog veel meer oorzaken hebben. Alleen een bloedtest voor 25-hydroxyvitamine D (25(OH)D) kan de vitaminestatus beoordelen en een tekort bevestigen [1].

Een laag vitamine D-niveau wordt ook geassocieerd met depressieve symptomen en een laag moreel [23]. Deze associatie maakt het echter niet mogelijk om een ​​causaal verband vast te stellen. Het blijft onduidelijk of lage vitamine D-spiegels bijdragen aan stemmingsstoornissen of in plaats daarvan een marker zijn die verband houdt met andere factoren, zoals een gebrek aan blootstelling aan natuurlijk licht of verminderde fysieke activiteit. De beschikbare gegevens laten ons daarom niet toe om te bevestigen dat vitamine D-suppletie systematisch de stemming verbetert als er geen sprake is van een tekort.

Wat zijn de tekenen van een teveel of overdosis vitamine D?

Overdosering komt bijna nooit voort uit voedsel, maar uit langdurige inname van hooggedoseerde supplementen [3, 16]. Het verhoogt dan overmatig het calciumgehalte in het bloed (hypercalciëmie), wat verkalkingen kan veroorzaken en het hart en de nieren kan aantasten. Het manifesteert zich door hoofdpijn, misselijkheid, braken, gewichtsverlies en vermoeidheid [3], maar ook door verwarring, hevige dorst, overvloedig urineren en uitdroging [22]. Blijf uit alle bronnen onder de limiet van 100 µg per dag. 

Moeten we vitamine K2 innemen als we vitamine D3 innemen?

Het is niet verplicht, maar de combinatie van de twee vitamines beantwoordt aan de fysiologische logica. Vitamine D stimuleert de productie van eiwitten die betrokken zijn bij het calciummetabolisme en die vitamine K nodig hebben om functioneel te worden, zoals osteocalcine of matrix Gla-eiwit [24]. Sommige onderzoeken suggereren dat gewrichtssuppletie gunstiger kan zijn dan individuele vitamines voor de gezondheid van de botten [24]. Wees echter voorzichtig: vitamine K kan de effectiviteit van antivitamine K-anticoagulantia (AVK) verminderen. In geval van behandeling moet het gebruik ervan gevalideerd worden door de arts [25]. gezamenlijke aanvulling zou interessanter kunnen zijn dan elke afzonderlijke vitamine voor de gezondheid van de botten [24]. Wees echter voorzichtig: vitamine K kan de effectiviteit van antivitamine K-anticoagulantia (AVK) verminderen. In geval van behandeling moet het gebruik ervan door de arts worden gevalideerd [25].

Referenties

1.        Landrier JF. Vitamine D: bronnen, metabolisme en werkingsmechanismen. OCL. 2014;21(3):D302. https://doi.org/10.1051/ocl/2014001

2.        Webb AR, Kline L, Holick MF. Invloed van seizoen en breedtegraad op de huidsynthese van vitamine D3: blootstelling aan winterzonlicht in Boston en Edmonton zal de vitamine D3-synthese in de menselijke huid niet bevorderen. Het Journal of Clinical Endocrinology & Metabolisme. 1988;67(2):373-378. https://doi.org/10.1210/jcem-67-2-373

3.        Nationaal Agentschap voor Voedsel-, Milieu- en Arbeidsgezondheidsveiligheid (ANSES). Vitamine D: waarom en hoe zorg je voor voldoende inname? Gepubliceerd op 2 maart 2022. https://www.anses.fr/fr/content/vitamine-d-pourquoi-et-comment-assurer-un-apport-suffisant (geraadpleegd op 27 oktober 2026)

4.        Nationaal Agentschap voor Voedsel-, Milieu- en Arbeidsgezondheidsveiligheid (ANSES). Voedingsreferenties voor vitamines en mineralen. Gepubliceerd op 21 februari 2025. https://www.anses.fr/fr/article/references-nutritionnelles-vitamines-mineraux (geraadpleegd op 27 oktober 2026)

5.        Cardwell G, Bornman JF, James AP, Zwart LJ. Een overzicht van paddenstoelen als potentiële bron van vitamine D in de voeding. Voedingsstoffen. 2018;10(10):1498. https://doi.org/10.3390/nu10101498

6.        Cashman KD, Dowling KG, Škrabáková Z, Gonzalez-Gross M, Valtueña J, De Henauw S, et al. Vitamine D-tekort in Europa: pandemie? Het Amerikaanse tijdschrift voor klinische voeding. 2016;103(4):1033-1044. https://doi.org/10.3945/ajcn.115.120873

7.        MacLaughlin J, Holick MF. Veroudering vermindert het vermogen van de menselijke huid om vitamine D3 te produceren. Het tijdschrift voor klinisch onderzoek. 1985;76(4):1536-1538. https://doi.org/10.1172/JCI112134

8.        EFSA-panel voor dieetproducten, voeding en allergieën (NDA). Wetenschappelijk advies over de onderbouwing van een gezondheidsclaim gerelateerd aan vitamine D en valrisico overeenkomstig artikel 14 van Verordening (EG) nr. 1924/2006. EFSA-tijdschrift. 2011;9(9):2382. https://doi.org/10.2903/j.efsa.2011.2382

9.        Verordening (EU) nr. 1228/2014 van de Commissie van 17 november 2014 tot goedkeuring en weigering van de goedkeuring van bepaalde gezondheidsclaims voor voedingsmiddelen en die verwijzen naar de vermindering van het risico op ziekten. Publicatieblad van de Europese Unie, L 331, 18 november 2014. https://eur-lex.europa.eu/eli/reg/2014/1228/oj/fra

10.      Bischoff-Ferrari HA, Dawson-Hughes B, Staehelin HB, Orav JE, Stuck AE, Theiler R, et al. Valpreventie met aanvullende en actieve vormen van vitamine D: een meta-analyse van gerandomiseerde gecontroleerde onderzoeken. BMJ. 2009;339:b3692. https://doi.org/10.1136/bmj.b3692

11.      Crowe FL, Steur M, Allen NE, Appleby PN, Travis RC, Key TJ. Plasmaconcentraties van 25-hydroxyvitamine D bij vleeseters, viseters, vegetariërs en veganisten: resultaten uit de EPIC-Oxford-studie. Volksgezondheidsvoeding. 2011;14(2):340-346. https://doi.org/10.1017/S1368980010002454

12.      Clemens TL, Adams JS, Henderson SL, Holick MF. Verhoogd huidpigment vermindert het vermogen van de huid om vitamine D3 te synthetiseren. De Lancet. 1982;1(8263):74-76. https://doi.org/10.1016/s0140-6736(82)90214-8

13.      Farrokhyar F, Tabasinejad R, Dao D, Peterson D, Ayeni OR, Hadionzadeh R, et al. Prevalentie van vitamine D-tekort bij atleten: een systematische review en meta-analyse. Sportgeneeskunde. 2015;45(3):365-378. https://doi.org/10.1007/s40279-014-0267-6

14.      Verordening (EU) nr. 432/2012 van de Commissie van 16 mei 2012 tot vaststelling van een lijst van toegestane gezondheidsclaims voor voedingsmiddelen, met uitzondering van claims die betrekking hebben op de vermindering van het risico op ziekten en op de ontwikkeling en de gezondheid van kinderen. Publicatieblad van de Europese Unie, L 136, 25 mei 2012. https://eur-lex.europa.eu/eli/reg/2012/432/oj/fra

15.      Munns CF, Shaw N, Kiely M, Specker BL, Thacher TD, Ozono K, et al. Mondiale consensusaanbevelingen over de preventie en het beheer van voedingsrachitis. Het Journal of Clinical Endocrinology & Metabolisme. 2016;101(2):394-415. https://doi.org/10.1210/jc.2015-2175

16.      EFSA-panel voor voeding, nieuwe voedingsmiddelen en voedselallergenen (NDA). Wetenschappelijk advies over de toelaatbare bovengrens van de inname van vitamine D, inclusief de afleiding van een conversiefactor voor calcidiolmonohydraat. EFSA-tijdschrift. 2023;21(8):e08145. https://doi.org/10.2903/j.efsa.2023.8145

17.      Tripkovic L, Lambert H, Hart K, Smith CP, Bucca G, Penson S, et al. Vergelijking van vitamine D2- en vitamine D3-suppletie bij het verhogen van de serum-25-hydroxyvitamine D-status: een systematische review en meta-analyse. Het Amerikaanse tijdschrift voor klinische voeding. 2012;95(6):1357-1364. https://doi.org/10.3945/ajcn.111.031070

18.      Dawson-Hughes B, Harris SS, Lichtenstein AH, Dolnikowski G, Palermo NJ, Rasmussen H. Dieetvet verhoogt de opname van vitamine D-3. Tijdschrift van de Academie voor Voeding en Diëtetiek. 2015;115(2):225-230. https://doi.org/10.1016/j.jand.2014.09.014

19.      Demay MB, Pittas AG, Bikle DD, Diab DL, Kiely ME, Lazaretti-Castro M, et al. Vitamine D voor de preventie van ziekten: een klinische praktijkrichtlijn voor de endocriene samenleving. Het Journal of Clinical Endocrinology & Metabolisme. 2024;109(8):1907-1947. https://doi.org/10.1210/clinem/dgae290

20.      EFSA-panel voor dieetproducten, voeding en allergieën (NDA). Voedingsnormen voor vitamine D. EFSA Journal. 2016;14(10):4547. https://doi.org/10.2903/j.efsa.2016.4547

21.      Ross AC, Manson JE, Abrams SA, Aloia JF, Brannon PM, Clinton SK, et al. Het rapport uit 2011 over de voedingsnormen voor calcium en vitamine D van het Institute of Medicine: wat artsen moeten weten. Het Journal of Clinical Endocrinology & Metabolisme. 2011;96(1):53-58. https://doi.org/10.1210/jc.2010-2704

22.      Marcinowska-Suchowierska E, Kupisz-Urbańska M, Łukaszkiewicz J, Płudowski P, Jones G. Vitamine D-toxiciteit-een klinisch perspectief. Grenzen in de endocrinologie. 2018;9:550. https://doi.org/10.3389/fendo.2018.00550

23.      Anglin RE, Samaan Z, Walter SD, McDonald SD. Vitamine D-tekort en depressie bij volwassenen: systematische review en meta-analyse. Het British Journal of Psychiatrie. 2013;202:100-107. https://doi.org/10.1192/bjp.bp.111.106666

24.      van Ballegooijen AJ, Pilz S, Tomaschitz A, Grübler MR, Verheyen N. Het synergetische samenspel tussen vitamine D en K voor bot- en cardiovasculaire gezondheid: een verhalend overzicht. Internationaal tijdschrift voor endocrinologie. 2017;2017:7454376. https://doi.org/10.1155/2017/7454376

25.      Holbrook AM, Pereira JA, Labiris R, McDonald H, Douketis JD, Crowther M, et al. Systematisch overzicht van warfarine en de interacties tussen geneesmiddelen en voedsel. Archief van interne geneeskunde. 2005;165(10):1095-1106. https://doi.org/10.1001/archinte.165.10.1095

Ontdek ook onze gids over vitamine D3:

Vitamine D3: voordelen, dosering, bronnen en advies
Waarom kiezen voor vitamine D3 voor de gezondheid van de botten?
Vitamine D3 en immuunsysteem: moet je supplementeren in de winter?
Vitamine D3 en vermoeidheid: wat zijn de verbanden? ?
Vitamine D2 of D3: wat zijn de verschillen?
Vitamine D3: bijwerkingen, risico's en voorzorgsmaatregelen
Vitamine D3: voordelen en effecten op het lichaam
Wat is de maximale dosis vitamine D3 per dag?
Vitamine D3 + K2 MK7: wat zijn de voordelen en waarom? partner?
Wat zijn de voordelen van vitamine D op de huid?
Vitamine D tijdens de zwangerschap: rollen, bronnen en aanbevolen dosering
Vitamine D: oorsprong, voordelen en deugden