Vitamin D - Vorteile

Es wird größtenteils von unserer Haut in Kontakt mit UV-Strahlen synthetisiert und ist auch als Sonnenvitamin bekannt. Es ist wichtig für die Gesundheit und wäre besonders wirksam bei der Stärkung des geschwächten Immunsystems. Wo ist es zu finden? Was sind seine Stärken? Machen wir eine Bestandsaufnahme Vitamin D.

Herkunft

Die Entdeckung von Vitamin D steht in engem Zusammenhang mit der Rachitis-Epidemie, die London im 19. Jahrhundert heimsuchte. Alles begann im Jahr 1827, als Dr. Pierre Bretonneau einem 15 Monate alten Kind, das an Rachitis litt, Lebertran verabreichte, dessen Zustand sich rasch verbesserte. Dann, Mitte der 1860er Jahre, war Dr. Armand Trousseau der Erste, der in seinem Handbuch zur klinischen Medizin die Kombination von Lebertran und Sonneneinstrahlung zur Bekämpfung von Rachitis empfahl.
Zu Beginn des 20. Jahrhunderts wies ein britischer Pharmakologe namens Edward Mellanby nach, dass diese Krankheit die Folge eines Nährstoffmangels war.
1922 war es Dr. McCollum, der Calciferol isolierte, und 1924 entdeckten zwei amerikanische Forscher gleichzeitig, dass Sonnenlicht die Synthese von Vitamin D ermöglicht.
Schließlich wurde Vitamin D erstmals 1952 von Woodward synthetisiert, der 1965 den Nobelpreis für Chemie erhielt.
Seitdem waren die Eigenschaften von Vitamin D Gegenstand einer sehr großen Anzahl von Studien: im Jahr 2010 mehr als Es wurden 2.500 Veröffentlichungen zum Zusammenhang zwischen Vitamin D und bestimmten Krebsarten identifiziert.
Aufgrund seiner endogenen Synthese und seiner zellulären Wirkung, die mit der von Steroiden vergleichbar ist, gilt Vitamin D heute als kalziotropes Steroidhormon und nicht mehr wirklich als ein Vitamin, dessen Name es nur behält.

Nahrungsquellen

Während Vitamin D zum Teil endogen vorkommt, also direkt vom Körper unter Einwirkung der Sonnenstrahlen synthetisiert wird, ist es auch exogen und wird daher über die Nahrung zugeführt.
Vitamin D gilt als fettlöslich, das heißt, es ist in Fetten löslich und daher nur in enthalten Lebensmittel mit hohem Fettgehalt. Es kommt hauptsächlich in fettem Fisch vor.
Die besten Nahrungsquellen für Vitamin D sind:

• Lebertran: 250 µg/100 g
• Gekochter Aal: 76,6 µg/100 g
• Geräucherter Hering: 22 µg/100g
• Forelle: 22 µg/100g
• Sardellen: 11 µg/100g
• Sardinen in Öl: 10,8 µg/100g
• Lachs: 8,7 µg/100g
• Makrele: 7,7 µg/100g
• Thunfisch: 6,1 µg/100g
• Rohes Ei: 3,25 µg/100g
• Kalbsleber: 2,5 µg/100g

Schätzungen zufolge kann die Sonneneinstrahlung 80 bis 90 % des Vitamin-D-Bedarfs decken. Wenn Sie Ihre Unterarme und Ihr Gesicht 10 bis 15 Minuten lang und ohne Sonnenschutzmittel aussetzen, wäre für einen gesunden Erwachsenen eine ausreichende Zufuhr gewährleistet.

Vorteile und Tugenden

Behandelt Psoriasis

Psoriasis ist eine Hauterkrankung, die auftritt, wenn das Immunsystem falsche Gefahrensignale sendet, die einen Proteinkomplex namens Inflammasomen aktivieren und so eine Entzündungsreaktion im Körper auslösen.
Laut mehreren Studien¹²³Calcipotriol – ein synthetisches Derivat von Vitamin D3 – hilft, Hautentzündungen im Zusammenhang mit Psoriasis zu reduzieren.

Stärkt die Immunität

Es war bereits bekannt, dass ein Vitamin-D-Mangel mit einer erhöhten Infektanfälligkeit einhergeht. Mehrere klinische Studien haben seitdem gezeigt, dass eine Vitamin-D-Supplementierung das Auftreten der saisonalen Grippe bei Kindern reduzieren kann. ⁴, Atemwegsinfektionen bei jungen Männern⁵ und verringern das Risiko eines erneuten Auftretens einer Lungenentzündung bei Kindern im Alter von 1 Monat bis 3 Jahren⁶. Eine 2010 in Kopenhagen durchgeführte Studie⁷ betonte auch die Rolle von Vitamin C bei der Aktivierung von T-Lymphozytenzellen, die für die Immunantwort notwendig sind.

Osteoporose

Vitamin D ist für die Fixierung von Kalzium und Phosphor während der Verdauung unerlässlich und trägt maßgeblich zur Bildung starker Knochen und einer guten Mineralisierung der Knochen bei.
Vitamin D und Kalzium werden daher zur Vorbeugung oder Behandlung von Osteoporose empfohlen.
Mehrere Studien haben die Rolle von Vitamin D in Kombination mit Kalzium bei der Erhöhung der Knochenmineraldichte und der Verringerung des Risikos von Osteoporose und Knochenbrüchen bestätigt.⁸⁹.
Andere Studien¹⁰¹¹ schlagen vor, dass a Vitamin-D-Ergänzung allein ist wirksam bei der Vorbeugung von Frakturen.

Diabetes-Prävention

Kinder, die ausreichend mit Vitamin D versorgt werden, haben möglicherweise ein geringeres Risiko, als Erwachsene an Typ-1-Diabetes zu erkranken. Das legt eine Beobachtungsstudie nahe¹³ im Jahr 2008 durchgeführt.
Dieses Vitamin würde dank seiner Wirkung auf die Insulinregulation und Entzündung auch eine wichtige Rolle bei der Vorbeugung von Typ-2-Diabetes spielen.

Mangel

Ein Vitamin-D-Mangel kommt sehr häufig vor, da er fast alle Menschen betrifft 80 % der Westler. Auch dieser Mangel ist nicht trivial, da er mit einer Übersterblichkeit von 26 % verbunden wäre.
Die Risiken dieses Mangels sind unterschiedlich: Muskelschmerzen, erhöhtes Frakturrisiko, höheres Herz-Kreislauf-Risiko und natürlich Wachstumsverzögerung, schlechte Knochenkonstitution und sogar Rachitis bei Kindern.
Daher die Bedeutung von Im Winter mit Vitamin D ergänzen, wenn Sie in einer Region mit wenig Sonnenlicht leben und nur sehr wenig Sonneneinstrahlung haben.

Tagesbedarf und Dosierung

Der tägliche Vitamin-D-Bedarf basierte auf dem Vitamin-D-Gehalt eines Teelöffels Fischöl, einer ausreichenden Menge, um Rachitis bei Kindern vorzubeugen. Ein Teelöffel Fischöl enthält mindestens 400 IE Vitamin D oder 10 µg Vitamin D.
Der Tagesbedarf beträgt somit 10 µg für Kinder unter 1 Jahr und 15 µg für Kinder über 1 Jahr und Erwachsene.

Im Falle einer Nahrungsergänzung variieren die empfohlenen Dosierungen je nach Indikation: Zur Vorbeugung von Osteoporose :

• Für Menschen unter 50: 10 bis 25 µg Vitamin D pro Tag kombiniert mit 1200 mg Kalzium.
• Für Menschen über 50: 20 bis 50 µg Vitamin D pro Tag kombiniert mit 1200 mg Kalzium.

Bei Typ-1-Diabetes : Eine Nahrungsergänzung von 4.000 IE pro Tag wirkt sich positiv auf die Blutzuckerkontrolle bei Menschen mit Typ-1-Diabetes aus.

Nebenwirkungen und Kontraindikationen

Für Menschen mit Hyperkalzämie wird eine Vitamin-D-Ergänzung grundsätzlich nicht empfohlen.
Menschen, die an Hyperkalziurie oder kalziumbasierten Nierensteinen leiden, sollten ebenfalls auf die Einnahme von Vitamin D verzichten.
Bestimmte Behandlungen (Antiepileptika, Antikonvulsiva, AIDS-Behandlung) können einen Vitamin-D-Mangel verursachen.

Da Vitamin D fettlöslich ist, reichert sich ein Überschuss im Körper an, da es nicht über den Urin ausgeschieden wird. Wenn die Aufnahme wirklich zu hoch ist, können bestimmte Probleme auftreten: Übelkeit, Kopfschmerzen, Müdigkeit und Gewichtsverlust. Diese Probleme verschwinden, sobald die Behandlung beendet wird.

Referenzen

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2. Hegyi Z, Zwicker S, Bureik D, et al. Das Vitamin-D-Analogon Calcipotriol unterdrückt die durch Th17-Zytokine induzierten proinflammatorischen S100-„Alarmine“ Psoriasin (S100A7) und Koebnerisin (S100A15) bei Psoriasis. J Invest Dermatol. 2012;132(5):1416-1424. doi:10.1038/jid.2011.486
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5. Laaksi I, Ruohola JP, Mattila V, Auvinen A, Ylikomi T, Pihlajamäki H. Vitamin-D-Supplementierung zur Vorbeugung akuter Atemwegsinfektionen: eine randomisierte, doppelblinde Studie mit jungen finnischen Männern. J Infect Dis. 2010;202(5):809-814. doi:10.1086/654881
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