Vitamin B2

Vitamin B2 oder Riboflavin wird auch Tonvitamin genannt, da es für die Energiegewinnung durch den Abbau von Proteinen, Lipiden und Kohlenhydraten unerlässlich ist. Ein kurzer Überblick über die Eigenschaften dieses Vitamins und seine medizinischen Anwendungen ...

Herkunft

Vitamin B2 wurde lange Zeit mit Vitamin B1 verwechselt, bis der Forscher A.D. Hemmett 1920 bei einem Experiment mit Hefe feststellte, dass nach der Zerstörung von Vitamin B1 durch Hitze ein weiterer Wirkstoff übrig blieb. Das geschah erst 1933 Der deutsche Forscher R.Khun isoliert Vitamin B2 aus Kuhmilch, und stellt fest, dass es viel hitzebeständiger als Vitamin B1, aber auch viel lichtempfindlicher ist. Diese Entdeckung erinnert uns an die Bedeutung essentieller Nährstoffe für den Körper BCAA und ihre Vorteile für Energie und Muskelregeneration. Anschließend analysierte er seine Struktur und synthetisierte es 1935, wobei er es zunächst „Lactoflavin“ nannte. Letztendlich war es der Schweizer Forscher P. Karrer, der Vitamin B2 seinen wissenschaftlichen Namen Riboflavin gab.

Nahrungsquellen

Obwohl es in Lebensmitteln sehr weit verbreitet ist, Vitamin B2 kommt in tierischen Produkten häufiger vor, insbesondere in Innereien, Fleisch und Milchprodukten.
Seine besten Nahrungsquellen sind Lammleber (4,3 mg/100 g), Färsenleber (3,4 mg/100 g), Kalbsleber (3,1 mg/100 g) oder sogar Rindernieren (2,9 mg/100 g).

Vitamin B2 ist auch in Milchprodukten und insbesondere in Käse in guten Mengen enthalten. Am reichsten sind Epoisse (1,2 mg/100 g), trockener Ziegenkäse (1,2 mg/100 g), Camembert (0,7 mg/100 g), Roquefort (0,6 mg/100 g), Schafsmilch (0,3 mg/100 g) und teilentrahmte Kuhmilch (0,2 mg/100 g).

Bestimmte Fische und Meeresfrüchte enthalten ebenfalls erhebliche Mengen an Vitamin B2, beispielsweise Makrele (0,4 mg/100 g) und Tintenfisch (1,7 mg/100 g).

Mehrere Ölsaatenfrüchte sind ebenfalls gute Quellen für Riboflavin, beispielsweise geröstete Mandeln (1,2 mg/100 g) und Cashewnüsse (0,2 mg/100 g).

Schließlich ist Vitamin B2, wie alle B-Vitamine, in Bierhefe mit 3 bis 5 mg/100 g sowie in mit Vitaminen angereicherten Frühstückscerealien (1,1 mg/100 g) sehr präsent.

Vorteile und Tugenden

Vitamin B2 ist an Stoffwechselprozessen im menschlichen Körper beteiligt, wodurch es hergestellt wird wesentlich für die Energieerzeugung und die gesunde Gehirnfunktion.
Es befindet sich in der Netzhaut und spielt dort eine wichtige Rolle gute Nachtsicht. Es ist auch ein essentielles Vitamin für die Schönheit Haut und Haare.
Schließlich kann Vitamin B2 in hohen Dosen empfohlen werden Senken Sie den „schlechten“ Cholesterinspiegel und lindern Sie Migränesymptome.

Vitamin B2 und Ashwagandha: Eine natürliche Synergie

Die Vitamin B2 unterstützt den Energiestoffwechsel und schützt die Zellen vor oxidativem Stress. Verbunden mit derAshwagandha KSM-66, bekannt für seine adaptogenen Vorteile, trägt diese Kombination dazu bei, Müdigkeit zu reduzieren, Stress zu bewältigen und das allgemeine Wohlbefinden zu verbessern.

Vitamin-B2-Mangel kommt relativ selten vor in entwickelten Ländern, da es in der Ernährung sehr weit verbreitet ist und die empfohlene Nahrungsaufnahme meist gedeckt wird.
Allerdings wird Vitamin B2 durch Alkohol, durch bestimmte orale Kontrazeptiva und durch Antibiotika zerstört, was bei Betroffenen zu Mangelerscheinungen führen kann.
Auch der Bedarf schwangerer Frauen ist erhöht, was sie anfälliger für Mangelerscheinungen macht.
Da Milchprodukte eine der Hauptnahrungsquellen für Vitamin B2 sind, kann es bei Menschen mit einer Laktose- oder Milchproteinunverträglichkeit oder -allergie zu einem Mangel kommen. Dies gilt auch für Veganer, die weder Fleisch noch Milchprodukte konsumieren.

Dann kann es zu einem Vitamin-B2-Mangel kommen Hautläsionen (seborheische Dermatitis) und Schleimhäute (rissige Lippen, rissige Mundwinkel, rötliche Zunge usw.), Augenprobleme (Riss, wiederkehrende Bindehautentzündung, Überempfindlichkeit gegen Licht usw.) oder sogar mangelnder Tonus und Muskelkrämpfe.

Empfohlene Nahrungsaufnahme und Dosierung

Die empfohlene Nahrungsaufnahme beträgt 1,6 mg/Tag für Männer und 1,5 mg/Tag für Frauen. Der Bedarf schwangerer Frauen liegt bei 1,6 mg/Tag und stillenden Frauen bei 1,8 mg/Tag.
Das solltest du auch wissen Der Bedarf an Vitamin B2 steht in direktem Zusammenhang mit dem Energieverbrauch, und dass Menschen, die sehr sportlich sind oder einen hohen Kalorienverbrauch haben (Kraftarbeiter), einen erhöhten Bedarf verzeichnen werden.
Auch Alkoholiker, Raucher und Diabetiker haben einen erhöhten Bedarf an Vitamin B2.

Bei einer Vitamin-B2-Supplementierung in Form von Nahrungsergänzungsmitteln variiert die übliche Dosierung stark und kann je nach Indikation zwischen 40 mg/Tag und 400 mg/Tag liegen.
Da Riboflavin ein wasserlösliches Vitamin ist, dessen Überschuss über den Urin ausgeschieden wird, ist eine Überdosierung nicht möglich.

Nebenwirkungen und Kontraindikationen

Eine Vitamin-B2-Supplementierung führt wahrscheinlich zu einer leuchtend gelben Farbe im Urin, was kein Grund zur Sorge ist.
In hohen Dosen kann Vitamin B2 Verdauungsprobleme wie Durchfall verursachen.

Es gibt keine Kontraindikation für die Einnahme von Vitamin B2, aber mangels bisheriger Daten sollten Kinder und stillende Frauen den Beginn einer Behandlung mit Vitamin B2 vermeiden und schwangere Frauen sollten sich auf die Einnahme von 3 mg Vitamin B2 pro Tag beschränken.

Gehen wir weiter … neue wissenschaftliche Entdeckungen

Im Jahr 2008 an der Universität Oxford durchgeführte Studien ergaben, dass Riboflavin in Kombination mit Folat (Vitamin B9) Vitamin B6 und Methionin haben geholfen das Auftreten bestimmter Krebsarten verhindern, einschließlich Darmkrebs, Speiseröhrenkrebs, Gebärmutterhalskrebs und sogar der Prostata.
Diese vorbeugende Wirkung ist größtenteils auf die antioxidative Wirkung von Vitamin B2 zurückzuführen, das die durch freie Radikale verursachten Schäden begrenzt, die für die Zellalterung, aber auch für die Entstehung verschiedener Krankheiten verantwortlich sind.
Die Studien gehen weiter, werden fortgesetzt...