Hilfe bei der Gewichtsabnahme – Fokus auf Grüner Tee, Mate und Guarana

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Der Wunsch, abzunehmen, kann sehr intensiv sein und man kann schnell auf Werbungen hereinfallen, die uns „Schlankheits“ Wundermittel anpreisen.

Heutzutage suchen wir als Ergänzung zu einer ausgewogenen und gesunden Ernährung und regelmäßiger körperlicher Bewegung oft nach Unterstützung durch den Einsatz von Pflanzen, deren Vorteile seit Jahrhunderten empirisch bekannt sind: grüner Tee, Mate und Guarana

In diesem Artikel werden wir die neuesten in der wissenschaftlichen Literatur veröffentlichten Daten untersuchen, die die Wirkung von drei dieser Pflanzen objektivieren. 

Ehre, wem Ehre gebührt: Grüner Tee und seine Vorteile 

Grüner Tee blättern

Erstens wurden zwischen 2018 und 2020 nicht weniger als 3 Metaanalysen und ein systematischer Review veröffentlicht (1-4), um eine Bestandsaufnahme der Eigenschaften von grünem Tee zu machen, die uns beim Abnehmen helfen.

Die von Lin im März 2020 veröffentlichte (1) stellte die Ergebnisse von 22 Studien zusammen, die bei 2357 übergewichtigen Patienten die Auswirkungen des täglichen Konsums von grünem Tee im Vergleich zur Einnahme eines Placebos (inaktive Verbindung) auf den Gewichtsverlust und die Fettmasse untersuchten.

Diese Studien sind neueren Datums, da sie zwischen 2004 und 2008 durchgeführt wurden, und erfüllen die methodologischen Kriterien, die die Qualität ihrer Ergebnisse garantieren.

In diesen Studien zeigte sich grüner Tee gegenüber Placebo statistisch überlegen in Bezug auf :

  • Gewichtsverlust, mit einem zusätzlichen Verlust von 1,8 kg im Vergleich zu den Teilnehmern, die das Placebo einnahmen ;
  • Verringerung des Body-Mass-Index (BMI)* mit einem durchschnittlichen Verlust von 0,65 kg/m2 im Vergleich zu den Teilnehmern, die das Placebo einnahmen;
  • Der Bauchumfang nahm mit grünem Tee tendenziell um 1,5 cm ab, verglichen mit Placebo.

Außerdem wurde die Wirkung von grünem Tee auf diese Parameter verstärkt, wenn der BMI der Teilnehmer zu Beginn der Studie 30 kg/m2 oder mehr betrug (an der Grenze zur Fettleibigkeit) und wenn die Dauer des täglichen Konsums von grünem Tee mehr als 12 Wochen betrug.

Schließlich zeigen die Ergebnisse dieser großen Metaanalyse, dass die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln mit grünem Tee über einen Zeitraum von mindestens 12 Wochen wahrscheinlich mit einer erhöhten Gewichtsabnahme, einer Senkung des BMI und einer Verringerung des Bauchumfangs bei fettleibigen Menschen verbunden ist.

Die 2018 veröffentlichte Literaturübersicht (2), präzisiert diese Ergebnisse, indem sie sich speziell auf die Veränderungen des Bauchfetts nach mindestens 12-wöchigem Konsum von grünem Tee konzentriert.

Nach der Analyse der Daten von 6 klinischen Studien mit 921 Probanden kommt diese Übersichtsarbeit zu dem Schluss, dass die Supplementierung mit grünem Tee im Vergleich zu Placebo überlegen ist, was die Reduzierung der folgenden Elemente betrifft:

  • Das Gesamtfett ;
  • Gewicht ;
  • Die viszerale Fettoberfläche ;
  • Die Fläche des Hautfetts ;
  • Der BMI ;
  • Der Taillenumfang.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der Konsum von grünem Tee über einen Zeitraum von 12 Wochen im Vergleich zu Placebo die Menge an Bauchfett signifikant reduziert hat.

Die letzten 2 Metaanalysen (3,4) ergänzen diese Daten, indem sie sich speziell mit biochemischen Markern für Übergewicht beschäftigen.

Die erste Studie (3) hat gezeigt, dass der Konsum von grünem Tee den Gehalt an „schlechtem“ Cholesterin im Blut (LDL-Cholesterin für „Low Density Lipoprotein“-Cholesterin) senken kann, während die zweite Studie (4) die Fähigkeit von grünem Tee hervorhebt, den Nüchternblutzuckerspiegel bei Personen unter 55 Jahren zu senken.

Aus diesen Forschungsergebnissen lässt sich schließen, dass die Nahrungsergänzung mit grünem Tee als ergänzende Maßnahme zu einer ausgewogenen und gesunden Ernährung und regelmäßiger körperlicher Bewegung in einem Streben nach Gewichtsverlust auf natürliche Weise eingesetzt werden kann.  

Yerba Mate, der „Tee“ aus Südamerika

Yerba Mate Puder

Yerba Mate ist eine südamerikanische Pflanzenart, die zur selben Familie wie die Stechpalme gehört.

Aus den gerösteten, pulverisierten und mit Wasser aufgegossenen Blättern dieses Strauches wird Mate hergestellt, ein anregendes Getränk, das reich an Koffein, Theobromin und Theophyllin ist.

Erst in den letzten Jahren wurde der Beitrag des Mate-Konsums zur Gewichtsabnahme in gut durchgeführten und seriösen klinischen Studien untersucht.

Vor kurzem wurden die Ergebnisse einer randomisierten, doppelblinden klinischen Studie(5) veröffentlicht, in der die Wirkung des Verzehrs von Yerba Mate mit der eines Placebos auf die Zusammensetzung des Körperfetts von 30 übergewichtigen Personen (Frauen und Männer) verglichen wurde.

Nach 12 Wochen Supplementation gab es eine statistisch signifikante Abnahme zugunsten der Patienten, die das Nahrungsergänzungsmittel Yerba Mate erhielten, von ihrem :

  • BMI ;
  • Körperfettmasse ;
  • Körperfettanteil in Prozent ;
  • Verhältnis zwischen Taillen- und Hüftumfang.

Diese Ergebnisse zeigen, dass Yerba Mate die Parameter der Adipositas günstig beeinflussen kann, auch wenn diese Ergebnisse in einer größeren Bevölkerungsstichprobe bestätigt werden müssen.

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Guarana in Verbindung

Guarana Frucht

Guarana ist eine Liane aus dem brasilianischen Amazonasgebiet, deren Samen eine hohe Konzentration an Koffein enthalten, was sie zur Pflanze mit dem höchsten Koffeingehalt der Welt macht.

Es sind die geschälten und gemahlenen Samen, die in Nahrungsergänzungsmitteln verwendet werden.

Guarana wird in der Regel wegen seiner diuretischen Wirkung in Diäten aufgenommen, aber auch andere Arten von Wirkungen, insbesondere auf die Gewichtsabnahme, die vor kurzem untersucht wurden.

Im Gegensatz zu Yerba Mate wurde die Wirkung von Guarana allein noch nicht in randomisierten klinischen Doppelblindstudien untersucht.

Bisher haben sich die Wissenschaftler für ihre Wirkung in Kombination mit Yerba Mate oder grünem Tee interessiert.

Zwei klinische Studien (6,7), die mit der gleichen Kombination aus Guarana und Yerba Mate durchgeführt wurden, haben eine besondere Wirkung dieser Kombination aufgezeigt, die im Ergebnis zu einer Gewichtsabnahme führt.

In diesen Studien wurde die Wirkung der Kombination aus Yerba Mate und Guarana mit der eines Placebos verglichen, das 45 Tage lang täglich vor den Mahlzeiten eingenommen wurde.

In der ersten Studie(6) bewirkte die Kombination Yerba Mate/Guarana im Vergleich zu Placebo einerseits eine Verzögerung der Magenentleerung, was das Sättigungsgefühl nach einer Mahlzeit erhöhte, und andererseits verkürzte sie die Zeit, nach der das Sättigungsgefühl eintrat (Verkürzung der Zeit, in der das Völlegefühl im Magen wahrgenommen wurde).

Das heißt, dass das Gefühl, satt zu sein, bei den Personen, die Yerba Maté/Guarana zu sich nahmen, schneller eintrat und länger anhielt. Diese Kombination hätte also eine “ appetithemmende “ Wirkung. 

Gleichzeitig hatte sich nach 45 Tagen das Gewicht der Personen, die die Kombination Yerba Mate/Guarana erhielten, im Vergleich zum Placebo deutlich verringert, mit einem Verlust von durchschnittlich 5,1 kg, während dieser Verlust bei den Personen, die das Placebo einnahmen, unbedeutend war ( Abnahme von nur 0,3 kg).

Die zweite Studie(7) bestätigte diese Ergebnisse (Verringerung des Hungers und des Verlangens zu essen) und zeigte, dass die Personen, die die Kombination Yerba Mate/Guarana erhielten, ihre Nahrungs- und Energiezufuhr im Vergleich zu denen, die das Placebo erhielten, deutlich verringerten (wobei zu beachten ist, dass beiden Gruppen während der Studie keine Nahrungsbeschränkungen auferlegt wurden).

Außerdem wurde die Wirkung der Kombination aus grünem Tee und Guarana auf den Energieverbrauch und die Fettoxidation im Vergleich zu einem Placebo bei 14 Freiwilligen untersucht, die sich 24 Stunden lang in einer Stoffwechselkammer befanden (8).

Die Mahlzeiten, die diese Versuchspersonen während des Experiments erhielten, waren standardisiert.

Während der 24 Stunden des Experiments stieg der Energieverbrauch bei der Kombination Grüner Tee/Guarana im Vergleich zu Placebo signifikant um etwa 750 kJ an, während die Nahrungsaufnahme gleich blieb.

Grüner Tee, Mate und Guarana: die erfolgreiche Kombination?

Schließlich haben zwei klinische Studien(9,10) auch die „fettverbrennende“ Wirkung einer Kombination aus Grünem Tee, Yerba Mate und Guarana mit der eines Placebos verglichen.

Die erste Studie(9) hat nach einer 12-wöchigen Supplementation Folgendes aufgezeigt:

  • Einen signifikant höheren Fettverlust bei den Personen, die die Kombination Grüner Tee/Yerba Mate/Guarana erhielten, im Vergleich zu einem Placebo ;
  • Dieser Fettabbau ist zwischen Grünem Tee/Yerba Mate/Guarana und Placebo sogar noch größer, wenn die Personen eine moderate körperliche Aktivität ausüben. 

In der zweiten Studie(10) wurden die Auswirkungen eines Nahrungsergänzungsmittels mit grünem Tee, Yerba Mate und Guarana auf die körperliche Anstrengung, ihre Wahrnehmung und den Stoffwechsel genauer untersucht und mit einem Placebo verglichen, das drei Stunden vor dem Radfahren eingenommen wurde.

Die Forscher stellten signifikante Unterschiede fest in Bezug auf :

  • Die Wahrnehmung der Anstrengung, die in der Gruppe, die das Nahrungsergänzungsmittel auf der Basis von grünem Tee, Yerba Mate und Guarana einnahm, geringer war als in der Gruppe, die das Placebo einnahm;
  • Ein Anstieg der Fettsäure-Oxidationswerte in den 3 Stunden vor dem Training bei den Personen, die das Ergänzungspräparat Grüner Tee/Yerba Mate/Guarana erhielten, während ein solcher Anstieg in der Placebo-Gruppe nicht vorhanden war.

Dies könnte darauf hindeuten, dass diese drei Pflanzen neben ihrer Wirkung auf den Gewichtsverlust auch bei der Vorbereitung auf körperliche Anstrengungen von Interesse sein könnten.

Alle Daten aus der wissenschaftlichen Forschung bestätigen objektiv, was wir von Grünem Tee, Yerba Mate und Guarana erwarten können, um uns bei der Gewichtsabnahme zu helfen; sie sind unsere natürlichen „Schlankheits“-Verbündeten.

Der Body-Mass-Index

Was ist eigentlich der BMI? 

Der Body Mass Index (BMI) ist eine Größe, mit der man die Körperfettanteils einer Person beurteilen kann.

Er wird anhand der Körpergröße und der Körpermasse berechnet.

Der BMI einer Person ist mit ihrem Gewicht in Kilogramm geteilt durch ihre Körpergröße in Metern zum Quadrat berechnet.

Der BMI wird also in kg/m2 ausgedrückt.

Eine Person mit einer Größe von 1,8 m und einem Gewicht von 82 kg hat beispielsweise einen BMI = 82/(1,8)2 = 82/3,24 = 25,3 kg/m2.

BMI-Interpretation:

  • BMI < 18,5 – Untergewicht ;
  • BMI 18,5 – 25 – Normalgewicht ;
  • BMI 25 – 30 – Übergewicht (wie in unserem Beispiel) ;
  • BMI 30 – 35 – Adipositas Grad I ;
  • BMI 35 – 40 – Adipositas Grad II ;
  • BMI > 40 – Adipositas Grad III.
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Quellen :

(1) The effect of green tea supplementation on obesity: A systematic review and dose-response meta-analysis of randomized controlled trials. Lin Y, Shi D, Su B, Wei J, Găman MA, Sedanur Macit M, Borges do Nascimento IJ, Guimaraes NS. Phytotherapy Research. 2020 Oct;34(10):2459-2470. doi: 10.1002/ptr.6697. Epub 2020 May 5.DOI: 10.1002/ptr.6697

(2) Efficacy of tea catechin-rich beverages to reduce abdominal adiposity and metabolic syndrome risks in obese and overweight subjects: a pooled analysis of 6 human trials. Hibi M, Takase H, Iwasaki M, Osaki N, Katsuragi Y. Nutrition Research. 2018 Jul;55:1-10. doi: 10.1016/j.nutres.2018.03.012. Epub 2018 Mar 23.

(3) Effects of tea consumption on metabolic syndrome: A systematic review and meta-analysis of randomized clinical trials. Liu W, Wan C, Huang Y, Li M. Phytotherapy Research. 2020 Nov;34(11):2857-2866. Doi: 10.1002/ptr.6731. Epub 2020 Jun 24.

(4) Effects of Coffee and Tea Consumption on Glucose Metabolism: A Systematic Review and Network Meta-Analysis. Kondo Y, Goto A, Noma H, Iso H, Hayashi K, Noda M. Nutrients. 2018 Dec 27;11(1):48. doi: 10.3390/nu11010048.

(5) Anti-obesity effects of Yerba Mate (Ilex Paraguariensis): a randomized, double-blind, placebo-controlled clinical trial. Kim SY, Oh MR, Kim MG, Chae HJ, Chae SW. BMC Complementary and Alternative Medicine. 2015 Sep 25;15:338. doi: 10.1186/s12906-015-0859-1.

(6) Weight loss and delayed gastric emptying following a south American herbal preparation in overweight patients. Andersen, T.; Fogh, J. Journal of Human Nutrutrition and Dietetics. 2001, 14, 243–250

(7) Acute effects of a herb extract formulation and inulin fibre on appetite, energy intake and food choice. Harrold, J.A.; Hughes, G.M.; OʼShiel, K.; Quinn, E.; Boyland, E.J.; Williams, N.J.; Halford, J.C. Appetite 2013, 62, 84–90.

(8) Effects of encapsulated green tea and Guarana extracts containing a mixtureof epigallocatechin-3-gallate and caffeine on 24 h energy expenditure and fatoxidation in men Sonia Berube-Parent, Catherine Pelletier, Jean Dore ́and Angelo Tremblay British Journal of Nutrition(2005),94, 432–436.

(9) Efficacy of 12 weeks supplementation of a botanical extract-based weight loss formula on body weight, body composition and blood chemistery in healthy, overweight subjects – a randomised double blind placebo-controlled clinical trial T. Opala, P. Rzymski, I. Pischel, M. Wilczak, J. Wozniak European Journal of Medical Research (2006) 11: 1-8

(10) Acute effectiveness of a « fat-loss » product on substrate utilization, perception of hunger, mood state and rate of perceived exertion at rest and during exercise. Alkhatib A, Seijo M, Larumbe E, Naclerio F. Journal of the International Society of Sports Nutrition. 2015 Nov 25;12:44. doi: 10.1186/s12970-015-0105-8. eCollection 2015.

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