Waarom en in welke vorm is konjac verboden in Frankrijk?

1. Samenvatting
2. Verbod op konjac-snoepjes in Frankrijk
   1. December 2001 besluit dat konjac-gummies verbiedt
   2. Verlenging en verlenging van het verbod
3. Andere konjac-producten: voedingssupplementen en vervangingsmiddelen
4. Gebruik van konjac in de praktijk
   1. Regels en aanbevelingen voor veilige consumptie
   2. Risico's en contra-indicaties
5. Bronnen

In de wereld van voedingssupplementen en -vervangers konjac valt vooral op door zijn afslankende kracht, maar het gebruik ervan geeft aanleiding tot bezorgdheid. In de vorm van gummies, er bestaat een groot risico op verstikking. Dit is de reden waarom in Frankrijk de marketing van deze konjac-snoepjes permanent verboden is. Aan de andere kant is het gebruik van konjac in andere voedingsvormen toegestaan en aan talrijke regels onderworpen regelgeving.

Samenvatting

• In 2001 heeft de EFSA een decreet aangenomen om de marketing van gummies te verbieden, dat nog steeds van kracht is.
• Aan de andere kant zijn andere vormen die konjac bevatten toegestaan, onder strikte regelgeving.
• Raadpleeg het advies van een professional voordat u met een konjac-behandeling begint, om een ​​veilige inname te garanderen.

Verbod op konjac-snoepjes in Frankrijk

December 2001 besluit dat konjac-gummies verbiedt

In December 2001, als reactie op verschillende incidenten vanfatale verstikking gerapporteerd in verschillende landen (met name in Japan en naar Verenigde Staten), neemt Frankrijk een gearresteerd wie verbiedt de marketing van gummies die konjac bevatten voor een periode van 1 jaar. Dit bevel is specifiek gericht op producten die konjac-glucomannan bevatten en worden gebruikt in snoep of gelei.

De bestelling is ingegeven door zorgen van volksgezondheid verband houden met verstikkingsrisico's bij jonge kinderen en ouderen. Dit tijdelijke verbod is ingesteld om de autoriteiten in staat te stellen de veiligheid van deze producten nader te onderzoeken en consumenten te waarschuwen voor mogelijke risico's. ¹

Verlenging en verlenging van het verbod

Aan het einde van de tijdelijke regeling van 2001 werd het verbod is verlengd en tenslotte permanent in Frankrijk en verschillende andere Europese landen. De gummies konjac worden als te gevaarlijk beschouwd vanwege hun consistentie en hun vermogen om te veroorzaken blokkades in de keel, zelfs als er op gekauwd wordt.

Dit permanente verbod baart echter geen zorgen andere vormen van konjac-producten, zoals voedingssupplementen, noedels of geleermiddelen die in andere soorten voedselbereidingen worden gebruikt.

Andere konjac-producten: voedingssupplementen en vervangingsmiddelen

In Frankrijk wordt het nog steeds toegelaten en op de markt gebracht als voedselvervanger in de vorm van noedels konjac-pasta, en als ingrediënt in voedingssupplementen, vooral voor gewichtsverlies.

Consumptie-instructies zijn dat echter wel strikt gecontroleerd. Als onderdeel van het Europese beleid voor de toelating van nieuwe voedingsmiddelen (Verordening nieuwe voedingsmiddelen), kunnen bedrijven ook een dossier indienen autorisatieverzoeken voor innovatieve producten op basis van konjac.

Voedingssupplementen op basis van glucomannan profiteren van: officiële erkenning als producten die bijdragen aan de gewichtsbeheersing, sinds de validatie van de gezondheidsclaim in 2012. ²

Glucomannan wordt ook gebruikt als voedsel additief onder de referentie E425, voornamelijk als verdikkingsmiddel en geleermiddel. Het gebruik ervan in voedingsproducten is strikt gereguleerd, vooral in producten die bedoeld zijn voor kinderen.

Gebruik van konjac in de praktijk

Regels en aanbevelingen voor veilige consumptie

Voor een veilige consumptie van konjac, vooral in de vorm van glucomannan, is het essentieel om bepaalde aanbevelingen op te volgen:

• Aanbevolen dosering: Het wordt aanbevolen om tussen de 3 en 4 g glucomannan per dag te consumeren, verdeeld over 3 doses, vergezeld van minimaal 1 tot 2 glazen water. Dit zorgt voor een goede hydratatie en vermijdt het risico op darmobstructies.
• Hydratatie: Neem glucomannan altijd met voldoende vloeistof in. Dit helpt spijsverteringsobstructies te voorkomen, vooral bij kinderen, ouderen of mensen met slikproblemen.
• Evenwichtige voeding: Konjac mag een gevarieerd en uitgebalanceerd dieet niet vervangen. Het is belangrijk om ervoor te zorgen dat u geen voedingstekorten ontwikkelt, door ervoor te zorgen dat u voldoende andere bronnen van vezels, vitamines en mineralen in uw dieet opneemt.
• Medisch consult: Voordat u konjac-producten in uw dieet opneemt, is het raadzaam om een arts te raadplegen, vooral als u al bestaande medische aandoeningen heeft (zoals spijsverteringsstoornissen).

Risico's en contra-indicaties

Consumptie van konjac kan dit veroorzaken spijsverteringsstoornissen zoals een opgeblazen gevoel of diarree, vooral als het slecht wordt verdragen of als het in overmaat wordt geconsumeerd. ^{3, 4} Bepaalde populaties, met name zwangere vrouwen, de kinderen en de ouderen, evenals degenen die een medicamenteuze behandeling ondergaan, moeten voorzichtig zijn, omdat de kans groter is dat zij bijwerkingen ontwikkelen. Het verdient aanbeveling dat deze groepen individuen a. raadplegen beroepsbeoefenaar in de gezondheidszorg voordat ze konjac-supplementen in hun dieet introduceerden.

Bronnen

• Beschikking van 11 december 2001 tot opschorting van de import, export en het op de markt brengen van zoetwaren genaamd “konjac jellies” of “mini jellies” en gelast de terugtrekking ervan (n.d.).
• « Glucomannan-gerelateerde gezondheidsclaims | EFSA”, EFSA Journal, 19 oktober 2010.
• Fang, Yimeng, Jiahui Ma, Pengyu Lei, Lei Wang, Junying Qu, Jing Zhao, Fan Liu, et al. “Konjac Glucomannan: een opkomend medisch speciaal voedsel ter ondersteuning van de behandeling van diabetes mellitus type 2”. Voedingsmiddelen (Bazel, Zwitserland) 12, nr. 2 (12 januari 2023): 363.
• Mortensen, Alicja, Fernando Aguilar, Riccardo Crebelli, Alessandro Di Domenico, Maria Jose Frutos, Pierre Galtier, David Gott, et al. “Herevaluatie van konjacgom (E 425 i) en konjac glucomannan (E 425 ii) als levensmiddelenadditieven”. EFSA Journal 15, nr. 6 (28 juni 2017): e04864.