IJzer: herstel je vitaliteit

Bleekheid, vermoeidheid, kortademigheid bij inspanning, hoofdpijn, draaierig gevoel, duizeligheid, zwakte bij het opstaan uit een stoel, droge huid en haar (ook als gevolg van gebrek aan vitamine B8), broze nagels… IJzergebrek kan zich uiten in talrijke en gevarieerde symptomen. En op de lange termijn ook
kan problematisch blijken omdat het het immuunsysteem aantast en het risico op infectie vergroot (1)!
Ontdek nu hoe u uw vitaliteit kunt herwinnen dankzij ijzer:

Wat is bloedarmoede?

Er wordt geschat dat ijzertekort twee miljard mensen treft en wereldwijd de belangrijkste oorzaak is van bloedarmoede (laag hemoglobinegehalte in het bloed).⁽²⁾. Ongeveer tweederde van het ijzer in het lichaam wordt aangetroffen in hemoglobine.

“Barmoede wordt door de Wereldgezondheidsorganisatie gedefinieerd als een serumhemoglobineniveau hieronder:

• 13 g/dl bij mannen;
• 12 g/dl bij vrouwen.

Het treft mensen van alle leeftijden en komt vooral veel voor bij oudere mensen.⁽³⁾.

Bloedarmoede door ijzertekort houdt verband met een gebrek aan of slecht gebruik van ijzer door ons lichaam.

Ijzer is essentieel voor de productie van hemoglobine, dat het transport van zuurstof in het bloed mogelijk maakt dankzij de rode bloedcellen en de distributie ervan in al onze organen. Het tekort veroorzaakt daarom een daling van de productie van hemoglobine in het beenmerg.

Bloedarmoede door ijzertekort wordt vaak goed verdragen door het lichaam en veroorzaakt geen symptomen wanneer het begint, omdat het zeer geleidelijk optreedt en zich geruisloos ontwikkelt.

Het is wanneer het duidelijker wordt dat de eerste symptomen verschijnen; het is daarom in dit stadium al goed ingeburgerd.

Onze arts zal dan de diagnose stellen aan de hand van een bloedonderzoek en op zoek gaan naar de oorzaak van deze bloedarmoede door ijzertekort, die meestal te wijten is aan bloedverlies of aan een tekort aan ijzer in de voeding.

Om het ontstaan van bloedarmoede door ijzertekort te voorkomen, is het daarom essentieel om een evenwichtig en gevarieerd dieet te volgen, inclusief voedingsmiddelen die rijk zijn aan ijzer (rood vlees, bloedworst, lever, schaaldieren, gedroogde groenten zoals linzen, enz.).

Een normaal dieet levert ongeveer 10 tot 15 mg ijzer per dag op, waarvan slechts 5 tot 10% door ons lichaam wordt opgenomen. De opname van ijzer uit de voeding vindt plaats in de darmen (twaalfvingerige darm en bovenste jejunum), wordt bevorderd door de aanwezigheid van vitamine C maar wordt verminderd door de consumptie van koffie en thee⁽⁴⁾.

IJzersuppletie via wetenschappelijke literatuur

IJzersuppletie met voedingssupplementen kan nodig zijn om het ijzertekort in bepaalde diëten te compenseren of een vastgesteld tekort te bestrijden.

Een recente meta-analyse⁽⁵⁾ bestudeerde het effect van ijzersuppletie op vermoeidheid en fysieke capaciteit bij volwassenen met een ijzertekort maar nog geen bloedarmoede.

Deze studie vond een zeer significant gunstig effect van ijzer op vermoeidheid, met een algehele vermindering van vermoeidheidsklachten van meer dan 60% bij de 1.170 onderzochte patiënten.

Tegelijkertijd verhoogde ijzersuppletie de concentratie van hemoglobine in het bloed aanzienlijk.

Dit brengt de auteurs van deze studie tot de volgende conclusie: “Gezien de wereldwijde prevalentie van ijzertekort en vermoeidheid, kunnen patiënten en artsen overwegen om ijzerrijk voedsel of ijzersuppletie te consumeren om vermoeidheidssymptomen te verbeteren als er geen gedocumenteerde bloedarmoede is.”

Nog een meta-analyse⁽⁶⁾ geprobeerd om te bepalen of ijzersuppletie de aerobe capaciteit (het vermogen om een significante trainingsintensiteit gedurende een langere periode aan te houden) van niet-bloedarmoede maar toch al ijzerarme duursporters zou kunnen verbeteren.

De resultaten van 17 klinische onderzoeken werden gegroepeerd en toonden aan dat ijzersuppletie niet alleen de ijzerstatus van atleten verbeterde, maar vooral hun prestaties hielp verbeteren door hun aerobe capaciteit te vergroten.

Andere onderzoeken hebben specifieker de impact van ijzersuppletie op vrouwen bestudeerd, die vanwege hun menstruatieverlies meer vatbaar zijn voor ijzertekort dan mannen.

Een van hen⁽⁷⁾ werd uitgevoerd door 44 huisartsen in Frankrijk die 198 vrouwen in de leeftijd van 18 tot 53 jaar rekruteerden zonder bloedarmoede, die menstrueerden en onverklaarde vermoeidheid vertoonden. Sommigen van hen kregen ijzer, een ander een placebo gedurende 12 weken.

Na deze periode daalde de gemiddelde vermoeidheidsscore significant meer (daling van 48%) bij de groep vrouwen die ijzer kregen toegediend vergeleken met de placebogroep (daling van 29%).

Een meta-analyse⁽⁸⁾ was geïnteresseerd in de sportprestaties van 911 vrouwen in de vruchtbare leeftijd. Het toonde aan dat ijzersuppletie het enerzijds mogelijk maakte om de maximale prestaties tijdens inspanning te verbeteren, geïllustreerd door een toename van het maximale zuurstofverbruik, en anderzijds de hartslag te verlagen die nodig is om een ​​vooraf gedefinieerde inspanning te bereiken.

IJzer en vitamines

Vitamine C helpt de opname van ijzer uit voedsel of suppletie te verbeteren en verhoogt de mobilisatie van ijzer uit de lichaamsreserves.⁽⁹⁾.

Het helpt ook bescherming te bieden tegen oxidatieve schade aan rode bloedcellen. Wanneer het gehalte aan antioxidanten – waaronder vitamine C – laag is, kan dit leiden tot hemolyse en bloedverlies, wat bijdraagt aan bloedarmoede⁽⁹⁾.

Bloedarmoede kan een andere voedingsoorzaak hebben dan ijzertekort en er zijn aanwijzingen dat onvoldoende inname van bepaalde B-vitamines, vooral vitamine B6, B9 en B12, tot bloedarmoede kan leiden.⁽⁹⁾, wat het gebruik van suppletie met deze vitamines naast ijzer rechtvaardigt.

Bronnen

⁽¹⁾ Ferritine en ijzer bij kinderinfecties op de afdeling spoedeisende hulp: een pilotstudie. Arwa Nasir; ScottJames; Deborah Perry; Jane Meza. Journal of pediatrische infectieziekten 09 (2014): 177-182

⁽²⁾ Een systematische analyse van de mondiale bloedarmoedelast van 1990 tot 2010. Nicholas J Kassebaum, Rashmi Jasrasaria, Mohsen Naghavi, Sarah K Wulf, Nicole Johns, Rafael Lozano, Mathilda Regan, David Weatherall, David P Chou, Thomas P Eisele, Seth R Flaxman, Rachel L Pullan, Simon J Brooker, Christopher JL Murray Bloed 2014; 123: 615–24.

⁽³⁾ De prevalentie van bloedarmoede in de eerste lijn Richard Eisenstaedt Postgraduaat Med 2004 november; 116 (5 supplementen bloedarmoede): 7-11.

⁽⁴⁾ Vermoeidheid en acute/chronische bloedarmoede Palle Bager Deens Medisch Tijdschrift 2014 Apr;61(4):B4824.

⁽⁵⁾ Werkzaamheid van ijzersuppletie op vermoeidheid en fysieke capaciteit bij niet-anemische volwassenen met ijzertekort: een systematische review van gerandomiseerde gecontroleerde onderzoeken. Brett L Houston, Daryl Hurrie, Jeff Graham, Brittany Perija, Emily Rimmer, Rasheda Rabbani, Charles N Bernstein, Alexis F Turgeon, Dean A Fergusson, Donald S Houston, Ahmed M Abou-Setta, Ryan Zarychanski. British Medical Journal Open 2018,8,e019240.

⁽⁶⁾ Is ijzerbehandeling nuttig bij duursporters met een tekort aan ijzer maar zonder bloedarmoede (IDNA)? Een systematische review en meta-analyse. Richard J Burden, Katie Morton, Toby Richards, Gregory P Whyte, Charles R Pedlar. British Journal of Sports Medicine 2015,49, 1389–1397

⁽⁷⁾ Effect van ijzersuppletie op vermoeidheid bij niet-anemische menstruerende vrouwen met een laag ferritine: een gerandomiseerde gecontroleerde studie Paul Vaucher, Pierre-Louis Druais, Sophie Waldvogel en Bernard Favrat Journal van de Canadian Medical Association 7 augustus 2012 184 (11) 1247-1254

⁽⁸⁾ IJzersuppletie komt ten goede aan fysieke prestaties bij vrouwen in de reproductieve leeftijd: een systematische review en meta-analyse Sant-Rayn Pasricha, Michael Low, Jane Thompson, Ann Farrell, Luz-Maria De-Regil The Journal of Nutrition, jaargang 144, uitgave 6, juni 2014, pagina's 906–914

⁽⁹⁾ Vitaminen en mineralen voor energie, vermoeidheid en cognitie: een verhalend overzicht van het biochemische en klinische bewijsmateriaal Anne-Laure Tardy1, Etienne Pouteau, Daniel Marquez, Cansu Yilmaz en Andrew Scholey

Voedingsstoffen 2020,12, 228