L-cistina

La L-cistina es un aminoácido azufrado no esencial, lo que significa que nuestro cuerpo puede sintetizarlo a partir de los alimentos. Asociado con el salud del cabello y las uñas, así como el belleza general, descubramos sus modos de acción…

Origen

L-cistina Está compuesto por 2 moléculas de cisteína, no estables en su estado natural. El nombre cisteína proviene de la contracción del prefijo químico Cys y del griego antiguo. κύστις que significa "vejiga".
Durante años, la L-cistina se produjo en grandes cantidades a partir de plumas de aves, pelo de cerdo o cabello humano, hasta que este modo de producción fue prohibido en 1999 por el Consejo Superior de Higiene Pública de Francia "dada la recomendación general del Comité Científico de Alimentación Humana de oponerse al reciclaje entre especies".
Desde entonces, se produce mediante un proceso de fermentación desarrollado por una empresa alemana, a partir de la bacteria E. Coli, glucosa y sales minerales.
La AFSA (Autoridad Francesa de Seguridad Alimentaria) ha autorizado su uso como aditivo alimentario en alimentos infantiles desde 2010.

Fuentes de alimentos

La cistina es un aminoácido y se encuentra principalmente en alimentos ricos en proteínas.
Contrariamente a lo esperado por ser de origen vegetal, las semillas de mostaza son las más ricas en cistina, con 680 mg/100 g. A continuación le siguen el bacalao seco (673 mg/100 g), los riñones de cerdo (557 mg/100 g), el filete (524 mg/100 g), el hígado de ternera (490 mg/100 g), el tocino (430 mg/100 g), la sepia (426 mg/100 g), el pollo (423 mg/100 g) y la ternera (416 mg/100 g). mg/100g). En cuanto a las plantas, la espirulina contiene mucha (662 mg/100 g), pero también todas las semillas oleaginosas como las nueces (484 mg/100 g), los gérmenes de trigo (458 mg/100 g), las semillas de girasol (451 mg/100 g), las semillas de sésamo (440 mg/100 g) y los anacardos (393 mg/100 g).

Beneficios y virtudes

Calidad de cabello y uñas.

La cistina está presente en el queratina cabello y uñas, por lo que es fundamental para su calidad. Asociada a la vitamina B6, la l-cistina participa en buena salud y buena constitución del cabello.

Curación de la córnea

También en asociación con piridoxina, la l-cistina mejora la curación de la córnea, en caso de daño o ulceración de la córnea.

Dosis

La L-cistina combinada con vitamina B6 es un complemento eficaz para prevenir la caída estacional del cabello o fortalecer el cabello o las uñas debilitadas. Los suplementos suelen venir en forma de cápsulas o tabletas. La dosis recomendada suele ser entre 500 mg y 1,5 g por día durante 2 a 3 meses. Se recomienda tomarlos con varios vasos grandes de agua para prevenir cálculos renales.

Efectos secundarios y contraindicaciones.

Una ingesta excesiva de l-cistina puede provocar mal aliento, como ocurre con todos los aminoácidos que contienen azufre.

La suplementación con L-cistina no se recomienda para mujeres embarazadas y en período de lactancia, así como para personas que padecen patología renal.

Las personas que reciben tratamiento para la enfermedad de Parkinson (Levodopa) deben evitar la suplementación con l-cistina combinada con vitamina B6, ya que esta última puede interactuar con el tratamiento.
Finalmente, en algunas personas, la suplementación con L-cistina puede provocar náuseas y dolores de cabeza.