Welche Vorteile hat Vitamin D für die Haut?

Vitamin D ist bekannt für seinen Beitrag zur normalen Funktion des Immunsystems und zur normalen Verwendung von Kalzium, wobei jedoch vergessen wird, dass es hauptsächlich von der Haut unter dem Einfluss der Sonne produziert wird. Tatsächlich müssen UVB-Strahlen nur die Epidermis erreichen, damit sich ein Cholesterinderivat in Vitamin D3 umwandelt [1]. Diese kutane Synthese wirft natürlich die Frage nach einem potenziellen Nutzen von Vitamin D für die Haut auf, zumal die Zellen der Epidermis selbst wissen, wie sie es in seine aktive Form umwandeln können [2].

Wir sagen Ihnen alles.

Welche Vorteile hat Vitamin D für die Haut?

In der Haut sind die Wirkungen von dem Vitamin D Auf zellulärer Ebene gut beschrieben (Die folgenden Mechanismen betreffen lokal produziertes und aktiviertes Vitamin D). 

Hautfunktion	Wirkung von Vitamin D	Natur der Daten
Erneuerung der Epidermis	Calcitriol (aktive Form von Vitamin D) moderiert die Proliferation von Keratinozyten und steuert deren Differenzierung [2, 3]	Zell- und Tierdaten
Stratum corneum	Calcitriol stimuliert die Produktion von Proteinen und Lipiden des Stratum corneum [2]	Zellulardaten
Antimikrobielle Peptide	Calcitriol aktiviert Gene für antimikrobielle Peptide wie Cathelicidin [4]	Zellulardaten

Warum wird es Sonnenvitamin genannt?

Weil das meiste Vitamin D vom Körper unter dem Einfluss der Sonne hergestellt wird. UVB-Strahlen mit Wellenlängen zwischen 290 und 315 Nanometern wandeln 7-Dehydrocholesterin in der Epidermis in Prävitamin D3 um, das dann durch Körperwärme zu Vitamin D3 wird [1]. Dieses Vitamin D3 oder Cholecalciferol ist noch nicht aktiv. Die Leber wandelt es zunächst in 25-Hydroxyvitamin D um, die Reserveform, die bei einer Blutuntersuchung gemessen wird. Dieses wird schließlich von der Niere in 1,25-Dihydroxyvitamin D oder Calcitriol, die aktive Form, umgewandelt [1].

Die Haut ist jedoch eine Ausnahme in diesem Kreislauf. Keratinozyten, die meisten Zellen der Epidermis, verfügen über alle enzymatischen Mechanismen, die zur Produktion und Nutzung ihres eigenen Calcitriols (der aktiven Form von Vitamin D) erforderlich sind [2].

Die Hautsynthese von Vitamin D hängt jedoch von der Höhe der Sonne am Himmel und der Intensität der UVB-Strahlen ab. Im Winter reicht ihre Intensität in bestimmten Regionen nicht aus, um die Produktion von Vitamin D3 durch die Haut zu ermöglichen [5]. Auch die Pigmentierung spielt eine Rolle, denn je reicher die Haut an Melanin ist, desto langsamer ist die Vitamin-D-Synthese bei gleicher Sonneneinstrahlung. Es besteht aus abgeflachten Zellen ohne Kerne, den Korneozyten, die von einer Lipidmatrix umgeben sind, die reich an Ceramiden, Cholesterin und Fettsäuren ist. Diese Organisation begrenzt den Wasserverlust und verlangsamt das Eindringen von Allergenen und Mikroorganismen.

Vitamin D und die Hautbarriere: Was Zellstudien zeigen

Das Stratum corneum, das sich auf der Oberfläche der Epidermis befindet, stellt eine Schutzbarriere dar. Es besteht aus abgeflachten Zellen ohne Kerne, den Korneozyten, die von einer Lipidmatrix umgeben sind, die reich an Ceramiden, Cholesterin und Fettsäuren ist. Diese Organisation begrenzt den Wasserverlust und verlangsamt das Eindringen von Allergenen und Mikroorganismen.

Vitamin D und Proteine ​​des Stratum Corneum

In kultivierten Keratinozyten stimuliert Calcitriol die Synthese von Strukturproteinen des Stratum Corneum wie Involucrin, Loricrin oder Filaggrin sowie die der Lipide, die den interzellulären Zement bilden [2]. Sobald Filaggrin jedoch abgebaut ist, setzt es einen Teil der Bestandteile des natürlichen Feuchtigkeitsfaktors der Haut frei. 

Vitamin D und Erneuerung der Epidermis

Die Epidermis erneuert sich in wenigen Wochen. Keratinozyten werden in der Basalschicht geboren, teilen sich und wandern dann zur Oberfläche, während sie sich differenzieren. Lokal produziertes Calcitriol greift in diesen Prozess ein, indem es die Proliferation von Basalzellen bremst und deren Differenzierung fördert [3]. Die National Agency for Food, Environmental and Occupational Health Safety (ANSES) führt auch die Differenzierung von Keratinozyten unter den Funktionen von Vitamin D an [7].

In im Labor untersuchten Keratinozyten und Immunzellen aktiviert Calcitriol direkt die Gene, die für antimikrobielle Peptide, einschließlich Cathelicidin, kodieren [4].

Ist das Vitamin D3 gut für die? Haut?

Das in der Haut produzierte Vitamin D trägt zur ordnungsgemäßen Funktion der Epidermis bei, aber das bedeutet nicht, dass der Verzehr von mehr davon Ihre Haut verschönert. Derzeit gibt es keine gesundheitsbezogene Angabe, die die Vitamin-D-Aufnahme mit dem Hautzustand in Verbindung bringt [8]. Eine anhaltende Hauterkrankung erfordert Kontrolle und ärztlichen Rat.

Welches ist das beste Vitamin für schöne Haut?

Die europäische Verordnung zu gesundheitsbezogenen Angaben erkennt an, dass Vitamin A, Riboflavin (B2), Niacin (B3), Biotin (B8), Zink und Jod zur Erhaltung normaler Haut beitragen. Vitamin C trägt zur normalen Bildung von Kollagen bei, um eine normale Hautfunktion sicherzustellen, und Kupfer trägt zu einer normalen Hautpigmentierung bei [8]. Für Vitamin D wurden keine derartigen Angaben zugelassen.

In der Praxis hängt der Zustand der Haut, wie auch des gesamten Körpers, vor allem von einer abwechslungsreichen Ernährung, gutem Schlaf, angemessenem Sonnenschutz und einem tabakfreien Leben ab.

Welche Aufgaben und Vorteile hat Vitamin D3 im Körper?

Was ist der Unterschied zwischen Vitamin D und Vitamin D3?

Der Begriff „Vitamin D“ vereint eigentlich zwei Hauptmerkmale Formen:

• Vitamin D2oder Ergocalciferol wird von bestimmten Pilzen und Hefen produziert, die UV-Strahlung ausgesetzt sind.
• Vitamin D3oder Cholecalciferol ist das, was von der Haut des Menschen produziert wird und in den ursprünglichen Lebensmitteln Tieren vorkommt.

Beide Formen sind in Nahrungsergänzungsmitteln zugelassen [9] aber bei gleicher Dosis erhöht Vitamin D3 den Blutspiegel von 25-Hydroxyvitamin D wirksamer [10]. Am häufigsten wird es aus Lanolin aus Schafwolle gewonnen [11], es kommt aber auch in pflanzlicher Form vor und wird aus Flechten gewonnen.

Wofür wird Vitamin D3 verwendet?

Vitamin D3 ist an der Funktion des Immunsystems und am Mineralstoffwechsel beteiligt: ​​Es hilft, die Konzentrationen von Kalzium und Phosphor im Blut aufrechtzuerhalten, indem es deren intestinale Absorption fördert und deren Verluste über die Niere begrenzt [7]. Diese Rollen erklären die meisten von der Europäischen Union zugelassenen gesundheitsbezogenen Angaben [8]:

• Mineralstoffwechsel : Vitamin D trägt zur normalen Aufnahme und Verwendung von Kalzium und Phosphor sowie zu einem normalen Serumkalzium bei.
• Das Skelett : Es trägt zur Erhaltung von Knochen und Zähnen bei normal.
• Muskeln : Es trägt zur Aufrechterhaltung einer normalen Muskelfunktion bei.
• Das Immunsystem : Es trägt zur normalen Funktion des Immunsystems bei.
• Zellteilung : Es spielt eine Rolle im Zellteilungsprozess.

Viele Gewebe sind mit Vitamin-D-Rezeptoren ausgestattet, was ein sehr aktives Forschungsgebiet weit über die Knochen- und Immunsphäre hinaus antreibt [1].

Wie hoch ist der normale Vitamin-D-Spiegel im Körper?

Der Vitamin-D-Status wird durch die Blutmessung von gemessen 25-Hydroxyvitamin D. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) geht von einer Konzentration von 20 ng/ml bzw. 50 nmol/L als Zielwert für die Gesamtbevölkerung aus [12]. Andere Experten sprechen von einem Mangel unter 20 ng/ml und von einer Insuffizienz zwischen 21 und 29 ng/ml und halten einen Wert von mindestens 30 ng/ml bzw. 75 nmol/L für wünschenswert [1].

Was sind die üblichen Anzeichen eines Vitamin-D-Mangels?

Am häufigsten keine. Ein Vitamin-D-Mangel ist schwer zu erkennen. Im Falle eines Mangels können Anzeichen auftreten, die jedoch zu unspezifisch sind, um sie spontan mit Vitamin D in Verbindung zu bringen: Muskelschwäche, diffuse Knochen- oder Muskelschmerzen, die oft auf Müdigkeit zurückzuführen sind. Ein schwerer Mangel führt bei Kindern zu Rachitis und bei Erwachsenen zu Osteomalazie, also einem Mangel an Knochenmineralisierung [1].

Ein Teil der Bevölkerung ist stärker dem Risiko eines Vitamin-D-Mangels ausgesetzt. ANSES nennt Neugeborene und Säuglinge, schwangere Frauen, ältere Menschen, insbesondere in Einrichtungen, sowie dunkle Haut [7]. Auch Übergewichtige sind betroffen, denn das fettlösliche Vitamin D wird im Fettgewebe gespeichert und ist weniger verfügbar [1].

Starke und anhaltende Müdigkeit oder ein allgemeiner Rückgang des Wohlbefindens erfordern in jedem Fall einen ärztlichen Rat.

Häufig gestellte Fragen

Können wir Vitamin D bei Hautproblemen verwenden und zu welchem ​​Zweck? Dosierung?

Nicht um sie zu behandeln. Ein Vitamin-D-Nahrungsergänzungsmittel ist nicht zur Behandlung eines Hautproblems gedacht: Bei Reizungen, Flecken oder Pickeln sollte ein Arzt oder Dermatologe konsultiert werden. Wenn Sie in den Wintermonaten Vitamin D ergänzen möchten, beachten Sie, dass der Tagesbedarf bei Erwachsenen auf 15 µg oder 600 IE geschätzt wird [7, 12]. Die obere Sicherheitsgrenze liegt bei 100 µg pro Tag oder 4.000 IE aus allen Quellen [13].

Sollten wir ein Vitamin-D-Ergänzungsmittel einnehmen, wenn wir schwarze Haut haben?

Melanin filtert einen Teil der UVB-Strahlung und verlangsamt die Produktion von Vitamin D durch die Haut unter der Einwirkung der Sonne, so dass dunkle Haut länger ausgesetzt werden muss, um so viel zu produzieren [6]. Aus diesem Grund zählt ANSES dunkle Pigmentierung zu den Risikofaktoren [7]. In unseren Breitengraden lässt sich anhand einer ärztlich verordneten Dosierung erkennen, ob eine Nahrungsergänzung gerechtfertigt ist, insbesondere im Herbst und Winter.

Was sind die Nebenwirkungen und Symptome, wenn man zu viel Vitamin D zu sich nimmt?

Ein Überschuss an Vitamin D erhöht zunächst die Ausscheidung von Kalzium im Urin (Hyperkalziurie) und dann den Spiegel im Blut (Hyperkalzämie) [13]. Hyperkalzämie äußert sich am häufigsten in Übelkeit, Erbrechen, starkem Durst, reichlich Urin, Müdigkeit, Kopfschmerzen oder geistiger Verwirrung. Schließlich können sich Nierensteine ​​bilden [13].

Können Vitamin-D-Ampullen bei Erwachsenen zu einer Überdosierung führen?

Ja, bei Missbrauch. Ampullen mit einer Dosierung von 50.000 oder 100.000 IE sind Medikamente, keine Nahrungsergänzungsmittel. Eine Ampulle mit 100.000 IE pro Monat entspricht durchschnittlich 3.300 IE pro Tag (unter dem von der EFSA festgelegten Grenzwert von 4.000 IE) [13]. Eine Überdosierung kann auftreten, wenn sie zur Selbstmedikation zu dicht zusammen eingenommen wird oder wenn sie mit einem Nahrungsergänzungsmittel kombiniert wird.

Bei Kindern haben ANSES und die Nationale Agentur für die Sicherheit von Arzneimitteln und Gesundheitsprodukten (ANSM) bereits Überdosierungen gemeldet und empfehlen, Vitamin-D-haltige Produkte nicht zu vermehren [14].

Wo findet man Vitamin D in Lebensmitteln?

Die Lebensmittel mit dem höchsten Vitamin-D-Gehalt sind Lebertran und fetter Fisch wie Lachs, Hering, Makrele oder Sardinen [7]. Eigelb und bestimmte Pilze liefern bescheidenere Mengen [1], und Milchprodukte liefern auch etwas [7].

Lebensmittel	Vitamin-D-Gehalt (µg pro 100 g)
Lebertran	250
Lebertran, konserviert, abgetropft	54,3
Hering geräuchert, naturbelassen	22
Lachs Forelle, roh	18,7
Lachs, konserviert, abgetropft	18,1
Sardine, roh	14
Makrele, roh	6,44
Girolle, roh	5,3
Zuchtlachs, roh	4,92
Natürlicher Weißkäse 0 % Fett, angereichert mit Vitaminen D	2,41
Eigelb, roh	2
UHT teilentrahmte Milch, angereichert mit Vitamin D	0,78
Pariser Pilze, roh	0,3

Quelle: Anses. 2025. Tabelle der Nährstoffzusammensetzung von Lebensmitteln Ciqual 2025 [15].

Sollten wir lieber ein Vitamin-D-Nahrungsergänzungsmittel oder eine Vitamin-D-Creme für die Haut einnehmen?

Keiner von beiden für die Haut. Die beiden Optionen haben nicht den gleichen Status. Cholecalciferol und Ergocalciferol stehen auf der Liste der in Kosmetikprodukten in Europa verbotenen Stoffe [16]. Eine kosmetische Creme kann es daher nicht enthalten, und auf die Haut aufgetragene Präparate auf Basis von Vitamin-D-Analoga sind verschreibungspflichtige Arzneimittel sind Arzneimittel. Der Vitamin-D-Status hängt von der Hautsynthese in der Sonne und der Zufuhr (Ernährung und Nahrungsergänzungsmittel) ab, wobei letzteres hauptsächlich zwischen November und Februar gilt, wenn die Sonne nicht mehr ausreicht [5]. Eine kurze Einwirkung der Arme und Beine, 5 bis 30 Minuten zwischen 10 und 15 Uhr, zweimal pro Woche, je nach Jahreszeit und Hautpigmentierung, trägt bereits zur Vitamin-D-Synthese bei [1], ohne dass es zu einem Sonnenbrand kommt. Über diese wenigen Minuten hinaus bleibt Sonnenschutz unerlässlich und scheint den Vitamin-D-Spiegel im Blut nicht zu senken [17].

Quellen

1. Holick MF. Vitamin-D-Mangel. New England Journal of Medicine. 2007;357(3):266-281. https://doi.org/10.1056/NEJMra070553

2. Bikle DD. Stoffwechsel und Funktion von Vitamin D in der Haut. Molekulare und zelluläre Endokrinologie. 2011;347(1-2):80-89. https://doi.org/10.1016/j.mce.2011.05.017

3. Umar M, Sastry KS, Al Ali F, et al. Vitamin D und die Pathophysiologie entzündlicher Hauterkrankungen. Hautpharmakologie und Physiologie. 2018;31(2):74-86. https://doi.org/10.1159/000485132

4. Wang TT, Nestel FP, Bourdeau V, et al. Auf dem neuesten Stand: 1,25-Dihydroxyvitamin D3 ist ein direkter Induktor der antimikrobiellen Peptid-Genexpression. Das Journal of Immunology. 2004;173(5):2909-2912. https://doi.org/10.4049/jimmunol.173.5.2909

5. Webb AR, Kline L, Holick MF. Einfluss von Jahreszeit und Breitengrad auf die kutane Synthese von Vitamin D3: Wintersonneneinstrahlung in Boston und Edmonton fördert die Vitamin-D3-Synthese in der menschlichen Haut nicht. Das Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism. 1988;67(2):373-378. https://doi.org/10.1210/jcem-67-2-373

6. Clemens TL, Henderson SL, Adams JS, Holick MF. Erhöhte Hautpigmente verringern die Fähigkeit der Haut, Vitamin D3 zu synthetisieren. Die Lanzette. 1982;319(8263):74-76. https://doi.org/10.1016/S0140-6736(82)90214-8

7. Griffe. Vitamin D. Nährstoffblatt. Maisons-Alfort: Anses; aktualisiert am 6. März 2019. https://www.anses.fr/fr/content/vitamine-d

8. Verordnung (EU) Nr. 432/2012 der Kommission vom 16. Mai 2012 zur Erstellung einer Liste zulässiger gesundheitsbezogener Angaben auf Lebensmitteln, mit Ausnahme derjenigen, die sich auf die Verringerung des Krankheitsrisikos sowie auf die Entwicklung und Gesundheit von Kindern beziehen. Amtsblatt der Europäischen Union, L 136, 25. Mai 2012. Konsolidierte Fassung vom 20. August 2025: https://eur-lex.europa.eu/eli/reg/2012/432/2025-08-20

9. Verordnung vom 9. Mai 2006 über Nährstoffe, die bei der Herstellung von Nahrungsergänzungsmitteln verwendet werden können, Anhang II. Amtsblatt der Französischen Republik, 28. Mai 2006. Für Légifrance geltende Fassung: https://www.legifrance.gouv.fr/loda/id/JORFTEXT000000637294

10. Tripkovic L, Lambert H, Hart K, et al. Vergleich der Vitamin-D2- und Vitamin-D3-Supplementierung zur Erhöhung des 25-Hydroxyvitamin-D-Serumstatus: eine systematische Überprüfung und Metaanalyse. Das American Journal of Clinical Nutrition. 2012;95(6):1357-1364. https://doi.org/10.3945/ajcn.111.031070

11. National Institutes of Health, Amt für Nahrungsergänzungsmittel. Vitamin D. Informationsblatt für Gesundheitsfachkräfte. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminD-HealthProfessional/

12. EFSA-Gremium für diätetische Produkte, Ernährung und Allergien (NDA). Ernährungsreferenzwerte für Vitamin D. EFSA Journal. 2016;14(10):e04547. https://doi.org/10.2903/j.efsa.2016.4547

13. EFSA-Gremium für Ernährung, neuartige Lebensmittel und Lebensmittelallergene (NDA), Turck D, Bohn T, et al. Wissenschaftliches Gutachten zur tolerierbaren oberen Aufnahmemenge für Vitamin D, einschließlich der Ableitung eines Umrechnungsfaktors für Calcidiol-Monohydrat. EFSA-Journal. 2023;21(8):e08145. https://doi.org/10.2903/j.efsa.2023.8145

14. Anses, ANSM. Vitamin D bei Kindern: Verwenden Sie Medikamente und keine Nahrungsergänzungsmittel, um das Risiko einer Überdosierung zu vermeiden. Pressemitteilung vom 27. Januar 2021. https://www.anses.fr/fr/content/vitamine-d-chez-lenfant-recourir-aux-medicaments-et-non-aux-complements-alimentaires-pour

15. Griffe. Tabelle der Nährstoffzusammensetzung von Lebensmitteln Ciqual 2025. Maisons-Alfort: Anses; 2025. https://ciqual.anses.fr/

16. Verordnung (EG) Nr. 1223/2009 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 30. November 2009 über kosmetische Mittel, Anhang II, Eintrag 335 (Ergocalciferol und Cholecalciferol, Vitamine D2 und D3). Amtsblatt der Europäischen Union, L 342, 22. Dezember 2009. Konsolidierte Fassung vom 1. Mai 2026: https://eur-lex.europa.eu/eli/reg/2009/1223/2026-05-01

17. Neale RE, Khan SR, Lucas RM, et al. Die Wirkung von Sonnenschutzmitteln auf Vitamin D: eine Übersicht. Britisches Journal für Dermatologie. 2019;181(5):907-915. https://doi.org/10.1111/bjd.17980