El glutatión es el padre de todos los antioxidantes, el maestro de la desintoxicación y del sistema inmunitario
En primer lugar, el glutatión es una de las moléculas más importantes para mantenerse sano y prevenir las infecciones. Sin embargo, es probable que nunca hayas oído hablar de ella. Es la clave para prevenir el envejecimiento, el cáncer, las enfermedades cardíacas, la demencia y muchas otras enfermedades.
En segundo lugar, interviene en todos los procesos de curación, desde el autismo hasta la enfermedad de Alzheimer. Actualmente hay más de 89.000 estudios médicos sobre el tema. A pesar de ello, los profesionales de la salud siguen sin saber cómo remediar el déficit epidémico de esta sustancia química vital…
La ventaja es que el organismo la sintetiza de forma natural. Por otro lado, su producción se ve reducida por la polución, los contaminantes, los fármacos, el estrés, los traumatismos, el envejecimiento, las infecciones y la radiación.
Todos estos factores nos ponen en riesgo de sufrir un deterioro celular ilimitado causado por el estrés oxidativo, los radicales libres, las infecciones y el cáncer. Pero también expone a una sobrecarga y a daños en el hígado, incapacitándolo para realizar su función de limpieza.
En años de atención a pacientes crónicos, se ha observado que casi todos los enfermos graves tienen una deficiencia de glutatión y, por tanto, de antioxidantes. Entre estos pacientes se encuentran, por ejemplo, personas con enfermedades cardíacas, cáncer y Alzheimer.
Por lo tanto, se dedujo que nuestra capacidad de producir y mantener un alto nivel de glutatión es crucial para prevenir infecciones. Así como recuperarse de casi todas las enfermedades crónicas.
Sommaire
¿Qué es exactamente el glutatión?
El glutatión es una sustancia química bastante básica que el cuerpo sintetiza de forma espontánea y continua. Se compone de tres simples componentes: cisteína, glicina y glutamina.
Los grupos químicos de azufre (SH) de la cisteína son la clave de la potencia del glutatión. El azufre es una molécula pegajosa y maloliente. Se comporta como el papel matamoscas. Atrae todas las sustancias nocivas del organismo, incluidos los radicales libres y los venenos como el mercurio y otros metales pesados.
Normalmente, el glutatión se regenera en el organismo hasta que la carga de toxinas unida a su cisteína es demasiado grande. Y cuanto más nos sometemos a un entorno nocivo, más toxinas se acumulan en el cuerpo. Esto explica por qué estamos en problemas…
Se está investigando mucho para identificar los genes que intervienen en el metabolismo del glutatión. Se trata de los genes implicados en la producción de enzimas que permiten al organismo producir y reciclar el glutatión. Estos genes se conocen con diversos nombres, como GSTM1, GSTP1, etc.
Estos genes están deteriorados en algunas personas por una serie de razones importantes.
Razones:
En primer lugar, porque el ser humano es anterior al desarrollo de las 80.000 sustancias químicas industriales y tóxicas que hay hoy en nuestro entorno. Pero también porque la especie humana apareció antes de que la radiación electromagnética fuera omnipresente, y antes de que envenenáramos nuestros cielos, lagos, ríos, mares y dientes con mercurio y plomo.
Por ello, la mayoría de los seres humanos sólo han vivido con la versión básica del software de desintoxicación genética contenido en nuestro ADN, que es demasiado pobre para librar al cuerpo de todos estos nuevos contaminantes. De hecho, en el momento de nuestra evolución, nuestro genoma era más que suficiente para garantizar la función de desintoxicación del organismo.
Dado que la mayoría de nosotros no necesitaba un programa de desintoxicación adicional, más de la mitad de la población actual tiene una capacidad reducida para eliminar los contaminantes. Estas personas carecen de la función GSTM1, que es uno de los genes clave en el proceso de producción y reciclaje de glutatión del organismo.
Según la investigación, esta función falta en casi todos los enfermos graves. Este gen esencial falta en un tercio de nuestra población, que padece enfermedades crónicas.
La importancia del glutatión en la prevención de enfermedades crónicas
El glutatión es uno de los antioxidantes más importantes por varias razones. En primer lugar, recicla los antioxidantes. Estos se transfieren de la vitamina C a la vitamina E. A continuación, se transfieren al ácido lipoico y finalmente al glutatión, que neutraliza los radicales libres y recicla otros antioxidantes. El cuerpo puede entonces «reducir» o regenerar una nueva molécula protectora de glutatión, que vuelve a iniciar el mismo ciclo.
Sin embargo, las dificultades surgen cuando el estrés oxidativo o los contaminantes sobrecargan nuestras células. Cuando los niveles de glutatión descienden, ya no somos capaces de protegernos contra los radicales libres, las infecciones o los cánceres, y nos volvemos incapaces de eliminar las toxinas. Esta anormalidad conduce al desarrollo de nuevas enfermedades.
Pero eso no es todo. El glutatión también es importante en la lucha contra las infecciones. También es importante en la prevención del cáncer, ya que ayuda al sistema inmunitario. Por ejemplo, las investigaciones han demostrado que puede contribuir al tratamiento del SIDA.
El glutatión es también el componente más importante del mecanismo de desintoxicación. Las toxinas se adhieren al glutatión, que las transporta en la bilis y los excrementos y, por lo tanto, fuera del cuerpo.
Por último, contribuye a una función mental y física óptima. Los estudios han demostrado que el aumento de los niveles de glutatión ayuda a prevenir las lesiones musculares, acorta el tiempo de recuperación, aumenta la fuerza y la resistencia, y desplaza el metabolismo de la producción de grasa a la construcción de músculo.
Revistas médicas
De hecho, según la importante revista médica británica The Lancet, los niveles de glutatión son más altos en los individuos jóvenes y sanos y más bajos en las personas mayores sanas. A continuación, disminuye aún más en los ancianos enfermos y alcanza el nivel más bajo en los ancianos hospitalizados.
Por lo tanto, es esencial mantener un alto nivel de glutatión para mantenerse sano, para ser potenciado con antioxidantes, para mejorar el rendimiento y para prevenir enfermedades y el envejecimiento.
También es esencial para la función inmunológica y la regulación de la inflamación. El glutatión es el principal desintoxicante y antioxidante del organismo, que protege nuestras células y garantiza un metabolismo energético normal.
La buena noticia es que hay muchas maneras de aumentar la cantidad de esta importante sustancia química natural en el cuerpo. De hecho, muchos alimentos tienen propiedades que estimulan la producción de glutatión. En segundo lugar, puedes hacer ejercicio. Por último, puede tomar suplementos de glutatión.
9 consejos para aumentar los niveles de glutatión
Estos 9 métodos ayudarán a aumentar los niveles de glutatión. Esto contribuirá a mejorar la salud, optimizar el rendimiento físico y mental y aumentar la esperanza de vida.
Consumir alimentos que promuevan la producción de glutatión
1. Consumir alimentos ricos en azufre. El ajo, la cebolla y las verduras crucíferas son las más importantes (brócoli, col rizada, col, coliflor, berros, etc.).
2. Considerar la proteína de suero bioactiva. Es una excelente fuente de cisteína y aminoácidos necesarios para la formación de glutatión. Sin embargo, DEBE ser bioactivo y estar compuesto por proteínas no desnaturalizadas («desnaturalización» se refiere a la ruptura de la estructura proteica normal). Elige leche no pasteurizada y no industrializada, sin pesticidas, hormonas ni antibióticos.
3. Hacer ejercicio para aumentar los niveles de glutatión y antioxidantes. El ejercicio aumenta los niveles de glutatión. Por ello, ayuda a reforzar el sistema inmunitario, mejorar la desintoxicación y aumentar las defensas antioxidantes naturales del organismo. Hay que empezar poco a poco y aumentar gradualmente hasta 30 minutos de actividad cardiovascular intensa cada día, como caminar o correr. El entrenamiento de fuerza durante 20 minutos tres veces por semana también es beneficioso.
4. Uso de suplementos de glutatión. Uno podría pensar que tomar glutatión en forma de píldora es sencillo. Sin embargo, como el cuerpo digiere las proteínas, no se beneficiaría de ellas. Sin embargo, la producción y el reciclaje del glutatión en el cuerpo requiere una amplia gama de nutrientes, que se pueden tomar. Estos son los principales suplementos que hay que tomar regularmente para aumentar los niveles de glutatión N-acetil cisteína. Se ha utilizado durante muchos años para tratar el asma y los problemas pulmonares. También se utiliza en pacientes con insuficiencia hepática potencialmente mortal tras una sobredosis de Tylenol.
5.. Ácido alfa-lipoico. En nuestras células, es el segundo en importancia después del glutatión. Interviene en la producción de energía, la regulación del azúcar en la sangre, la función cerebral y la desintoxicación. El cuerpo produce este ácido de forma natural.
6. Suplementos de nutrientes metilados: folato (incluida la forma activa de 5-metiltetrahidrofolato) y vitaminas B6 (incluida la forma activa de P5P) y B12 (en la forma activa de metilcobalamina). Estos son quizás los más importantes para que el cuerpo siga produciendo glutatión. Las dos acciones bioquímicas más importantes que se realizan en el organismo son la metilación y la síntesis y el reciclaje del glutatión.
7. El selenio. Este mineral vital ayuda al cuerpo a reciclar y producir glutatión.
8. Antioxidantes, incluyendo las vitaminas C y E. Ayudan a reciclar el glutatión.
9. El cardo mariano (silimarina) tiene una larga historia de uso en el tratamiento de las enfermedades hepáticas y ayuda a aumentar los niveles de glutatión.
Ahora ya lo sabes todo sobre el glutatión, el padre de todos los antioxidantes.
Ref : Mark Hyman, físico en ejercicio