Chlorella - Voordelen

Chlorella is een kleine zoetwateralg die vaak wordt aangezien voor zijn neef spirulina. Hoewel ze allebei een zeer grote voedingsrijkdom gemeen hebben, is hun samenstelling toch heel verschillend en hun deugden verschillend. Focus op een superalg die baat zou hebben bij meer bekendheid!

• Rijk aan eiwitten (60%), vitamines (B12, C, E), mineralen (ijzer, magnesium) en chlorofyl, chlorella heeft een zeer hoge voedingsdichtheid en is ideaal om tekorten aan te vullen;
• Helpt zware metalen (kwik, lood) te cheleren en hun natuurlijke eliminatie door het lichaam te vergemakkelijken;
• Helpt de afweer te versterken dankzij de antioxiderende kracht en de groeifactor CGF die de celregeneratie bevordert;
• Volgens sommige klinische onderzoeken kan het de hoge bloeddruk en het risico op atherosclerose helpen verminderen;
• Het is te consumeren als voedingssupplement of in poedervorm en kan zelfs gemakkelijk in dagelijkse recepten worden geïntegreerd.

Inleiding tot chlorella en zijn algemene eigenschappen

Wat is chlorella?

Chlorella verscheen bijna 2 miljard jaar geleden op aarde en is een eencellige alg die over het algemeen in zoet water leeft, hoewel sommige in zout water groeien. Het dankt zijn donkergroene kleur aan het zeer hoge gehalte aan chlorofyl, een antioxidantpigment dat verantwoordelijk is voor veel van de gezondheidsvoordelen.

Chlorella heeft een zogenaamde ellipsvormige of bolvormige vorm en heeft de neiging zich te groeperen in clusters van cellen. Hoewel er ongeveer twintig soorten Chlorella bestaan, is Chlorella vulgaris het meest interessant vanuit voedings- en gezondheidsoogpunt.

Oorsprong en geschiedenis van chlorella

De soort werd in 1890 ontdekt door de Nederlandse bioloog Beyerinck en werd kort daarna voor het eerst op experimentele schaal gekweekt. Chlorella trok al snel een groeiende belangstelling van de wetenschappelijke gemeenschap, geïntrigeerd door de samenstelling en het vermogen om zich snel te vermenigvuldigen.

In de 20e eeuw werd het gebruikt voor onderzoek door twee biochemici – Otto Heinrich Warburg in 1931 en Melvin Calvin in 1961 – die beiden de Nobelprijs wonnen voor hun werk aan chlorella. Na de Tweede Wereldoorlog geloofden de geïndustrialiseerde landen dat deze alg met zijn uitzonderlijke samenstelling gebruikt kon worden om de honger in de wereld te beperken. De Japanse regering van haar kant verklaart dat dit van nationaal belang is.

In 1948 toonde het Stanford Research Institute aan dat chlorella in grote hoeveelheden kon worden gekweekt en geoogst(5). Tegenwoordig gebeurt dit via drie verschillende soorten teelt: teelt in openluchtbekkens, in gesloten reactoren of fotobioreactoren.

De voedingsvoordelen van chlorella

Voedingsstoffen aanwezig in chlorella

Chlorella heeft een extreem hoge en interessante voedingsdichtheid. Gedroogd en tot poeder vermalen, is het rijk aan macronutriënten:

• Bijna 60% eiwit, meer dan het dubbele van dat van kipfilet per 100 g;
• 12% lipiden met een hoog aandeel meervoudig onverzadigde vetzuren en essentiële vetzuren (omega 3);
• 17% koolhydraten.

Ten slotte is Chlorella de enige bekende plant die de groeifactor CGF bevat, waarvan bekend is dat deze de regeneratie en reconstructie van weefsel vergemakkelijkt(9). Deze groeifactor wordt daarom als nuttig beschouwd voor het bevorderen van genezing en het versterken van het immuunsysteem(10).

Chlorella als bron van vitamines en mineralen

vanuit het oogpunt van micronutriënten wordt chlorella niet buiten beschouwing gelaten! We kunnen zelfs zeggen dat het opvalt door zijn opmerkelijke gehalte aan vitamines, mineralen, sporenelementen en antioxidanten, waaronder:

• Vitaminen: B1, B6, B9 (foliumzuur), B12 (cobalamine), C, D, E en K. Chlorella bevat bijna 10 keer meer vitamine A dan runderlever;
• Veel mineralen, waaronder ijzer in zeer grote hoeveelheden, maar ook kalium, magnesium en zink;
• Antioxidantpigmenten: chlorofyl en carotenoïden. Chlorella is een van de natuurlijke producten die het rijkst zijn aan chlorofyl, omdat het bijna vier keer meer bevat dan spirulina, dat al bekend staat als een uitstekende bron.

De gezondheidsvoordelen van Chlorella

Antioxidant kracht en immuunsysteem

Het uitzonderlijke gehalte aan chlorofyl – bekend als een krachtige antioxidant – maakt chlorella tot een zeer interessant voedingsmiddel voor het bestrijden van oxidatieve stress en schade veroorzaakt door vrije radicalen. Deze laatste zijn vooral verantwoordelijk voor de verzwakking van het immuunsysteem, de voortijdige veroudering van cellen, maar ook voor veel leeftijdsgebonden pathologieën zoals kanker, degeneratieve ziekten, cognitieve achteruitgang, enz.

Dankzij zijn ongelooflijke voedingsdichtheid wordt Chlorella sinds 2004 erkend door de AFSSA (Frans Agentschap voor Voedselveiligheid), die het aanbeveelt als voedingssupplement.

De rijkdom aan hoogwaardige eiwitten, lipiden, essentiële vetzuren en talrijke vitamines en mineralen helpen om aan de dagelijkse behoeften van ons lichaam te voldoen en op natuurlijke wijze mogelijke tekortkomingen te voorkomen. Bedenk ten slotte dat een correcte voedingsstatus een waardevolle ondersteuning is voor het functioneren van het lichaam als geheel en van het immuunsysteem in het bijzonder. Hoewel tot nu toe geen enkel onderzoek zich richt op de voordelen van chlorella voor het menselijke immuunsysteem, suggereren verschillende onderzoeken (6)(7)(8), uitgevoerd op verschillende dieren, in ieder geval het voordeel van chlorella-suppletie op immuunparameters.

Hoe helpt chlorella bij ontgifting?

Chlorella is een chelator, wat betekent dat het het vermogen heeft om zware metalen (kwik, lood, arseen, enz.) op te vangen, zodat we ze vervolgens op natuurlijke wijze kunnen elimineren.

Uit een Japans onderzoek uit 2007(3), uitgevoerd bij zwangere vrouwen, bleek dat patiënten die tijdens hun zwangerschap een supplement met chlorella kregen, minder gifstoffen in hun moedermelk hadden dan degenen die dit niet kregen.

Je zult deze ingrediënten ook leuk vinden voor ontgifting en inname van voedingsstoffen:

• Spirulina: Rijke bron van eiwitten en ijzer, ondersteunt energie en immuniteit ;
• Aloë vera: Helpt de spijsvertering en bevordert het darmevenwicht ;
• Paardebloem: Stimuleert de spijsvertering en de eliminatie via de nieren ;
• Desmodium: Ondersteunt de leverfunctie en ontgift het lichaam ;
• Heermoes (Equisetum arvense): Rijk aan silica, ondersteunt gezond haar en nagels.

Strijd tegen hypertensie

Volgens twee klinische onderzoeken(1)(2) helpt de dagelijkse inname van 10 gram chlorella de bloeddruk van hypertensieve patiënten te verlagen. Chlorella kan ook helpen atherosclerose te verminderen en cardiovasculaire risico's te beperken.

Hoe kunt u Chlorella in uw dieet opnemen?

Neem Chlorella als voedingssupplement

Als onderdeel van een chlorellabehandeling liggen de aanbevolen hoeveelheden doorgaans tussen de 2 en 5 g per dag. Chlorella wordt aangetroffen in de vorm van droog poeder of tabletten. Het kan twee of drie keer worden ingenomen met een groot glas water, bij voorkeur vóór de maaltijd.

Wees echter voorzichtig, Chlorella heeft, net als alle algen, de neiging stoffen op te nemen die aanwezig zijn in de directe omgeving. Het is daarom belangrijk om het zorgvuldig te kiezen (idealiter uit biologische culturen) en de oorsprong ervan te achterhalen.

Chlorella-recepten

Voor degenen die tijdens het koken willen profiteren van de vele voordelen van chlorella, is dat heel goed mogelijk! Om de grote rijkdom aan voedingsstoffen te behouden, is het echter essentieel om Chlorella niet te koken en het vlak voor het opdienen in de bereidingen op te nemen. Bepaalde vitamines en antioxidanten zijn inderdaad behoorlijk gevoelig voor hitte en oxidatie. Chlorella kan dus verwerkt worden in koude bereidingen zoals smoothies, verse fruit- en groentesappen, milkshakes, papjes, gazpacho’s of zelfs smoothie bowls. Naast dat het de recepten origineel maakt, kun je er eenvoudig extra macro- en micronutriënten mee toevoegen!

Bijwerkingen en contra-indicaties

Hoewel het nuttigen van chlorella veilig is voor een korte periode, is dit niet noodzakelijk het geval als u het gedurende een langere periode regelmatig gebruikt. Wij raden daarom aan om behandelingen van maximaal 3 weken te doen, afgewisseld met pauzes van minimaal een week.

In het begin van de behandeling kan chlorella bij sommige mensen milde spijsverteringsproblemen veroorzaken (opgeblazen gevoel, diarree, enz.), die doorgaans na een paar dagen behandeling verdwijnen.

Wees echter voorzichtig, chlorella is gecontra-indiceerd:

• Bij patiënten die lijden aan hemochromatose (overtollig ijzer in het bloed);
• Degenen die worden behandeld met anticoagulantia;
• Bij kinderen die gevoelig zijn voor schimmels.

Ten slotte moet het met de nodige voorzichtigheid(4) en na gunstig medisch advies worden ingenomen door mensen die hypotensief zijn of worden behandeld met hypotensiva, aangevuld met mangaan, behandeld met geneesmiddelen tegen kanker en/of aangevuld met vitamine K.

Conclusie

Chlorella wordt onlangs beschouwd als een essentieel superfood, dat een hoge voedingsdichtheid, ontgiftende eigenschappen en veronderstelde voordelen voor het immuunsysteem combineert. Het potentieel om hoge bloeddruk te verminderen en te beschermen tegen de effecten van vrije radicalen maakt het tot een natuurlijke en krachtige bondgenoot voor de gezondheid. Geïntegreerd in uw dieet in de vorm van supplementen of in eenvoudige recepten, biedt het een effectieve en praktische oplossing om voedingsstoffen in te slaan en uw algehele welzijn te ondersteunen!

Bronnen

1. Koopman RE, Andre CA, Sica DA. Voedingssuppletie met Chlorella pyrenoidosa voor milde tot matige hypertensie. J Med-voedsel. 2002 herfst;5(3):141-52. doi:10.1089/10966200260398170. PMID: 12495586;
2. Koopman RE, Andre CA. Een overzicht van recente klinische onderzoeken met het voedingssupplement Chlorella pyrenoidosa bij de behandeling van fibromyalgie, hypertensie en colitis ulcerosa. Alternatieve gezondheid Med. 2001 mei-juni;7(3):79-91. PMID: 11347287;
3. Shiro Nakano, Hideo Takekoshi en Masuo Nakano. Chlorella (Chlorella pyrenoidosa)-suppletie verlaagt dioxine en verhoogt de immunoglobuline A-concentraties in de moedermelk. Journal of Medicinal Food.Mar 2007.134-142.http://doi.org/10.1089/jmf.2006.023;
4. VIDAL, Voedingssupplement: Chlorella. Bijgewerkt: 18 augustus 2014;
5. Justine Levy. Chlorella: therapeutisch voordeel, gezondheidsrisico en advies aan de apotheek. Farmaceutische wetenschappen. 2023. ffdumas-04206491f;
6. Leven (Bazel). 16 april 2023;13(4):1028. doi:10.3390/life13041028. Beschermende effecten van het aanvullende dieet met Chlorella vulgaris op de antibacteriële activiteit en immuunresponsen bij Rohu Fingerlings, Labeo rohita (Hamilton), onderworpen aan een Aeromonas hydrophila-infectie;
7. SciRep. 7 oktober 2022;12(1):16816. doi:10.1038/s41598-022-21238-9.
8. Impact van Chlorella vulgaris in de voeding en voedingsenzymen op de gezondheidstoestand, de immuunrespons en levermetabolieten bij gespeende biggen;
9. Dieren (Bazel). 2023 9 mei;13(10):1589. doi:10.3390/ani13101589.
10. Effect van Dietary Chlorella vulgaris of Tetradesmus obliquus op legprestaties en darmimmuuncelparameters;
11. Biologie (Bazel). 10 april 2021;10(4):317. doi:10.3390/biologie10040317.
12. Gebruik van PRP, PRF en CGF bij parodontale regeneratie en gezichtsverjonging - een verhalende recensie;
13. Regen Biomater. 17 augustus 2021;8(6):rbab049. doi:10.1093/rb/rbab049. eCollectie 2021 okt.
14. Geconcentreerde groeifactor reguleert de door macrofagen gemedieerde immuunrespons.