Quercetine - Voordelen

Achter deze mysterieuze naam schuilt een pigment dat behoort tot de flavonoïdenfamilie en dat van nature aanwezig is in planten. Zoom in quercetine, de voordelen en de oorsprong ervan!

Oorsprong

Ook wel quercetol genoemd, quercetine is een organische verbinding uit de zeer grote flavonoïdenfamilie. Het wordt aangetroffen in bepaalde geneeskrachtige planten, waarvan de effectiviteit precies verband houdt met hun quercetinegehalte. Het komt in de glycosidevorm – ook wel glucoside genoemd – wat betekent dat het geassocieerd is met een koolhydraat.
Quercetine is een van de vele pigmenten die verantwoordelijk zijn voor de kleuring van planten, of het nu groenten, fruit of bloemen zijn: er zijn bijna 4000 verschillende pigmenten in de natuur. Verschillende geneeskrachtige planten – zoals Gingko of Sint-Janskruid – bevatten quercetine en danken hun therapeutische eigenschappen grotendeels daaraan.

Flavonoïden werden tegelijk met vitamine C ontdekt door Albert Szent-Gyorgyi in 1937. Deze Hongaarse wetenschapper ontving voor zijn ontdekkingen de Nobelprijs voor de Fysiologie of Geneeskunde. Nadat hij hun biochemische eigenschappen uitvoerig had bestudeerd, noemde hij ze aanvankelijk Vitamine P vanwege hun vermogen om de doorlaatbaarheid van bloedvaten te verminderen. Deze naam werd verlaten toen men zich realiseerde dat deze verbinding niet voldeed aan de officiële definitie van de term vitamine, die als essentieel voor het leven wordt beschouwd.

Quercetine heeft een bijzonder bittere smaak, vergelijkbaar met die van naringine, een bestanddeel van grapefruit, wat verklaart waarom het meestal wordt aangetroffen in de vorm van capsules om door te slikken en niet in poeder of vloeibare extracten.

Voedselbronnen

Dit pigment zit in veel planten, groenten en fruit en is verantwoordelijk voor de rode kleur.
De beste bronnen zijn ongetwijfeld kappertjes die tot 180 mg per 100 g bevatten, lavas (170 mg/100 g), rode ui (tot 100 mg/100 g, afhankelijk van de variëteit).
Vervolgens komen hete peper (50 mg/100 g), zwarte vlierbessen (42 mg/100 g) en pure chocolade (42 mg/100 g). Tot slot zijn blauwe bessen (17 mg/100g), kers (12 mg/100g), zwarte bessen (5 mg/100g), rauwe broccoli (3,2 mg/100g) en groene thee (2,7 mg/100g) ook interessante dagelijkse bronnen.

Voordelen en deugden

Antioxidant

Zoals alle flavonoïden is quercetine een antioxidant herkend. Het maakt het mogelijk strijd tegen oxidatieve stress Door de activiteit van vrije radicalen op te vangen en te blokkeren, maar ook door de oxidatie van lipiden te remmen, is het een erkende antioxidant.
Het is ook voor zijn onderzoek naar de antioxiderende werking van flavonoïden en vitamine C dat Albert Szent-Gyorgyi de Nobelprijs ontving.

Verlicht allergieën

Quercetine zou geïndiceerd zijn om chronische allergische rhinitis te verlichten. Dat blijkt uit een Japans onderzoek uit 2013¹ uitgevoerd op ratten, zou dat wel het geval zijn geweest antihistaminische effecten opmerkelijk. De studie constateert dat dus “Voorbehandeling met quercetine gedurende 3 weken onderdrukte door TDI geïnduceerde symptomen van neusallergie en verhoging van H1R-mRNA in het neusslijmvlies van TDI-gesensibiliseerde ratten”.
Deze flavonoïde zou werken door de afgifte van histamine te remmen en daardoor de daarmee samenhangende symptomen te verminderen, met name verstopte neus en oogirritatie.
Door de afgifte van histamine, het chemische ingrediënt dat verantwoordelijk is voor jeuk en ontsteking van de huid, te beperken, zou quercetine ook een effectieve behandeling van eczeem van allergische oorsprong.

Cardio-beschermend

Dat blijkt uit een Fins onderzoek uit 2002²zou de dagelijkse consumptie van voedingsmiddelen die rijk zijn aan quercetine zeer effectief zijn preventie van beroerte en coronaire hartziekten.
Een tweede onderzoek uit 2009³ bevestigt de beschermende werking van quercetine tegen hart- en vaatziekten.
Tenslotte drie klinische onderzoeken⁴⁵⁶ suggereren dat het nemen van quercetinesupplementen een lagere bloeddruk veroorzaakt bij hypertensieve patiënten.

Ontstekingsremmend

De antioxiderende werking van quercetine zorgt er ook voor ontstekingsremmende werking, gekoppeld aan de remming van bepaalde moleculen die op grote schaal betrokken zijn bij ontstekingen: cytokines en prostaglandinen. Een recensie gepubliceerd in 2019⁷ en het samenbrengen van talloze onderzoeken gericht op het onderzoeken van de krachtigste verbindingen die de immuunrespons beïnvloeden, komt tot de conclusie dat quercetine een van de krachtigste flavonoïden bij ontstekingen is.
Het ontstekingsremmende aspect van quercetine is ook klinisch gevalideerd⁸ op de symptomen van prostatitis (ontsteking van de prostaat). Een behandeling met 500 mg quercetine tweemaal daags gedurende een maand verlichtte de symptomen van de patiënt aanzienlijk. Wij nodigen u uit om in het hart van onze specifieke categorie te duiken om uw voedingssupplement voor de prostaat. Ontdek ook Prostasur, ons voedingssupplement op basis van zaagpalmetto.

Je zult deze ingrediënten ook lekker vinden vanwege hun antioxiderende eigenschappen:

• Vitamine C: Antioxidant die het immuunsysteem ondersteunt.
• Resveratrol: Beschermt cellen tegen oxidatieve stress.
• Bioflavonoïden: werken synergetisch met vitamine C.
• Vitamine E: Antioxidant die de celmembranen beschermt.
• Selenium: Beschermt cellen tegen oxidatieve stress.

Dosering

Over het algemeen wordt aanbevolen om tweemaal daags 500 mg quercetine in te nemen, maar niet meer dan 1200 mg per dag.

In het specifieke geval van de behandeling van allergische rhinitis wordt 100 mg tot 200 mg aanbevolen, driemaal daags, 20 minuten vóór de maaltijd. En om ontstekingen te verlichten wordt 200 mg tot 400 mg aanbevolen, driemaal daags tussen de maaltijden.

Bijwerkingen en contra-indicaties

Mensen die lijden aan schildklieraandoeningen moeten het gebruik van quercetine als supplement vermijden.
Langdurige inname van quercetine kan milde nierproblemen veroorzaken.
Ten slotte kan deze flavonoïde de werkzaamheid van bepaalde antibiotica uit de chinolonfamilie schaden: het is altijd raadzaam om uw arts te raadplegen voordat u een voedingssupplementenkuur start.
Quercetine heeft een positieve wisselwerking met vitamine C door de opname ervan door het lichaam te vergroten en de eliminatie ervan te vertragen. Het wordt daarom vaak geassocieerd met deze vitamine in voedingssupplementen.

Referenties

1. Quercetine remt de transcriptionele opregulatie van de histamine H1-receptor via het onderdrukken van proteïnekinase C-δ/extracellulair signaal-gereguleerde kinase/poly(ADP-ribose) polymerase-1-signaleringsroute in HeLa-cellen. Hattori M1, Mizuguchi H, Baba Y, Ono S, Nakano T, Zhang Q, Sasaki Y, Kobayashi M, Kitamura Y, Takeda N, Fukui H. Int Immunopharmacol. 2013 februari;15(2):232-9. doi: 10.1016/j.intimp.2012.12.030. Epub 16 januari 2013.
2. Knekt P, Kumpulainen J, et al. Flavonoïde-inname en risico op chronische ziekten. Ben J Clin Nutr. 2002 september;76(3):560-8. Volledige tekst: http://www.ajcn.org
3. Quercetine verlaagt de systolische bloeddruk en plasma-geoxideerde lipoproteïneconcentraties met lage dichtheid bij proefpersonen met overgewicht en een fenotype met een hoog risico op hart- en vaatziekten: een dubbelblinde, placebo-gecontroleerde cross-over studie. Egert S, Bosy-Westphal A, et al. Broeder J Nutr. 2009 okt;102(7):1065-74.
4. De serumlipiden- en bloeddrukreacties op quercetine variëren bij patiënten met overgewicht afhankelijk van het apolipoproteïne E-genotype. Egert S, Boesch-Saadatmandi C, et al. J Nutr. 2010 februari;140(2):278-84.
5. Quercetine verlaagt de bloeddruk bij hypertensieve personen. Edwards RL, Lyon T, et al. J Nutr. 2007 november; 137 (11): 2405-11.
6. De serumlipiden- en bloeddrukreacties op quercetine variëren bij patiënten met overgewicht afhankelijk van het apolipoproteïne E-genotype. Egert S, Boesch-Saadatmandi C, et al. J Nutr. 2010 februari;140(2):278-84.
7. Gricelis Martínez, Michael R. Mijares, Juan B. De Sanctis. Effecten van flavonoïden en zijn derivaten op de reacties van immuuncellen. Recente patenten op het gebied van de ontdekking van ontstekings- en allergiegeneesmiddelen. 2019, deel 13, nr. 2, pagina 84.
8. Nutraceuticals bij prostaatziekten: de rol van de uroloog. J Curtis Nickel, MD, FRCSC,* Daniel Shoskes, MD, MSc, FRCS(C),† Claus G Roehrborn, MD, FACS,‡ en Mark Moyad, MPH§. Ds Urol. 2008Zomer; 10(3): 192–206. PMCID: PMC2556486
9. Inname van flavonoïden en risico op alvleesklierkanker bij mannelijke rokers (Finland). Bobe G, Weinstein SJ, et al. Kanker Epidemiol Biomarkers Vorige. 2008 maart;17(3):553-62.
10. Flavonolen en risico op pancreaskanker: de multi-etnische cohortstudie. Nöthlings U, Murphy SP, et al. Ben J Epidemiol. 15 oktober 2007; 166(8):924-31. Epub 9 augustus 2007.