Zwarte komijn olie

Ook bekend als zwarte komijnolie, wordt zwarte komijnolie al duizenden jaren gebruikt om zijn vele deugden. De profeet Mohammed zei zelfs dat het de "remedie tegen alles behalve de dood" was! Focus op een buitengewone olie...

Oorsprong

Nigella, of zwarte komijn, is een kruidachtige plant afkomstig uit Noord-Afrika. De teelt en het gebruik ervan gaan terug tot de Oudheid en er werd zwarte komijnolie gevonden in het graf van farao Toetanchamon, waardoor het de bijnaam "olie van de farao's" kreeg. Het zou ook het geheim zijn van Nerfertiti's perfecte teint.

Bekend onder de Arabische naam Habbatul baraka, wat "zaad van zegening" betekent, wordt zwarte komijn vooral gebruikt en gewaardeerd in het Midden-Oosten.

Zwarte komijnolie wordt gewonnen uit zwarte komijnzaden door koude persing. Deze zaden, die sterk lijken op die van de papaver, bevinden zich in de vruchtkapsels van de plant en zijn zeer rijk aan vitaminen, aminozuren, meervoudig onverzadigde vetzuren, mineralen en essentiële oliën.

Zwarte komijnolie wordt al duizenden jaren gebruikt voor zijn geneeskrachtige eigenschappen in India en Egypte, in het Midden-Oosten als specerij, maar ook in de fytotherapie en de aromatherapie, en kwam in het begin van de jaren zestig naar Europa. Sinds 1964 zijn er meer dan 450 studies aan gewijd!

Actieve bestanddelen

Zoals alle oliën bevat zwarte komijnolie 100% lipiden. De vetzuren en vetoplosbare vitaminen die ze bevat kunnen variëren naargelang de kwaliteit, dus het wordt sterk aangeraden om kwaliteitsolie te kiezen, verkregen door eerste koude persing en bij voorkeur van biologische oorsprong.

De vetzuren in zwarte komijnolie zijn als volgt verdeeld

• Enkelvoudig onverzadigde vetzuren: 18 tot 29% (oliezuur omega 9)
• meervoudig onverzadigde vetzuren: 50 tot 60% (linolzuur omega 3)
• Verzadigde vetzuren: 13 tot 19% (voornamelijk palmitinezuur en stearinezuur).

Zwarte komijnolie is rijk aan vitamine A (in de vorm van caroteen) en E.

Ten slotte bevat het veel actieve bestanddelen: thymochinon en para-cymeen (immunostimulerend, antiseptisch, ontstekingsremmend), nigelline (stimuleert de spijsvertering), en nigellon (antiallergisch, antihistaminicum).

Voordelen en deugden

Antioxidant

Nigella-olie bevat 4 bestanddelen met antioxidantwerking: thymoquinone, carvacrol, t-anethol en 4-terpineol. Een Oostenrijkse studie uit 20001 bevestigde hun effectieve werking op het wegvangen van vrije radicalen. Een ander onderzoek, uitgevoerd in Egypte in 20052 , testte de antioxiderende werking van zwarte komijnolie op ratten die gevoerd werden met voedsel dat besmet was met aflatoxinen (kankerverwekkende en hepatotoxische bestanddelen). De studie - waarin ook de antioxiderende werking van kruidnagel werd getest - concludeerde dat "behandeling met Nigella sativa en Syzygium aromatic [kruidnagel] olie van ratten die een met aflatoxine besmet dieet kregen, resulteerde in significante bescherming tegen aflatoxicose. Bovendien was Nigella sativa-olie effectiever dan Syzygium aromaticum-olie bij het herstellen van door aflatoxine veranderde parameters bij ratten."

Tegen schimmel huidinfecties

Opnieuw is het thymochinon, het actieve bestanddeel van zwarte komijnolie, verantwoordelijk voor de schimmelwerende eigenschappen, waardoor het effectief dermatofyten (microscopische schimmels), gisten en verschillende soorten candida kan bestrijden. Een studie uit 2005 in Saoedi-Arabië3 testte de doeltreffendheid van zwarte komijnolie op 8 soorten dermatofyten en concludeerde: "Deze resultaten wijzen op het potentieel van Nigella sativa als bron van geneesmiddelen tegen dermatofyten en ondersteunen het gebruik ervan in de traditionele geneeskunde voor de behandeling van schimmelinfecties van de huid.

Pijnstillend en ontstekingsremmend

Nigella-olie heeft een erkende ontstekingsremmende werking. Het is zowel effectief bij spier- of gewrichtspijn als lokaal bij inflammatoire huidaandoeningen zoals psoriasis of eczeem. De essentiële olie van zwarte komijn werd in 2005 in Iran onderzocht op haar pijnstillende en ontstekingsremmende eigenschappen. De studie4 bevestigde dat systemische en lokale toediening van BCSEO (zwarte komijnzaad essentiële olie) ontstekingsremmende activiteit vertoonde en een significant pijnstillend effect had.

Gastro-beschermend

De olie van nigella sativa en het daarin aanwezige thymochinon zouden verantwoordelijk zijn voor deze gastroprotectieve werking. In 2005 werd in een Turkse studie5 het effect van nigella-olie getest op mannelijke ratten met alcoholische laesies in de maag. De studie concludeerde dat nigella sativa "het maagslijmvlies gedeeltelijk kan beschermen tegen acute door alcohol veroorzaakte schade aan het slijmvlies, en deze gastroprotectieve effecten kunnen, althans gedeeltelijk, worden veroorzaakt door hun radicalen neutraliserende activiteit".

Antimicrobiële

Volgens een Egyptische studie6 uit 2000 vertoonden waterige extracten en alkaloïden van zwarte komijn een veelbelovend antimicrobieel effect op verschillende geteste organismen.

Immunostimulerend

Nigella-olie versterkt de natuurlijke afweer van het lichaam door het immuunsysteem te stimuleren. Alle kostbare bestanddelen (vitaminen, antioxidanten, mineralen, essentiële vetzuren, enz.) werken in synergie om het immuunsysteem te versterken en infecties te voorkomen. Een 3-weekse kuur met zwarte komijnolie wordt aanbevolen bij elke seizoenswisseling om omringende virussen te voorkomen.

Dosering

Zwarte komijnolie kan inwendig of uitwendig worden gebruikt, afhankelijk van de gewenste werking.

Plaatselijke toepassing:

Het wordt meestal gebruikt verdund in een andere, meer neutrale plantaardige olie (jojoba-olie bijvoorbeeld). Ze wordt dan gebruikt voor haar antiseptische, ontstekingsremmende en schimmelwerende eigenschappen om acne, eczeem of spierontstekingen te bestrijden.

Inwendig:

Aanbevolen wordt om één tot drie theelepels zwarte komijnolie bij de maaltijd in te nemen, of 2 tot 4 capsules per dag volgens de op de verpakking aangegeven dosering. Kinderen ouder dan 12 jaar moeten 1 theelepel per dag nemen, en kinderen jonger dan 12 jaar ½ theelepel per dag.

Bijwerkingen en contra-indicaties

Bij de aanbevolen hoeveelheden heeft zwarte komijnolie geen bijwerkingen en geen contra-indicaties. Het is echter belangrijk de aanbevolen hoeveelheden in acht te nemen.

Als preventieve maatregel moeten zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven het gebruik van zwarte komijnolie vermijden.

Referenties

1. Burits M, Bucar F. Antioxidant activiteit van Nigella sativa essentiële olie. Phytotherap Res. 2000;14(5):323-8.

2. Abdel-Wahhab MA, Aly SE (2005) Antioxidanteigenschap van Nigella sativa (zwarte komijn) en Syzygium aromaticum (kruidnagel) bij ratten tijdens aflatoxicose. J. Appl. Toxicol. 25, 218-223. Ahmad, A.

3. A. S. Randhawa, M. Akhtar, N. Alakloby, O. Alqurashi et al, Antidermatophyte activity of ether extract of Nigella sativa and its active principle, thymoquinone. J Ethnopharmacol, vol.101, pp.116-119, 2005.

4. Hajhashemi, V., Ghannadi, A. en Jafarabadi, H. (2004) Black cumin seed essential oil, as a potent analgetic and antiinflammatory drug. Phytotherapy Research, 18, 195- 199. doi:10.1002/ptr.1390

5. Kanter M, Demir H, Karakaya C, Ozbek H. Gastroprotective activity of Nigella sativa L oil and its constituent, thymoquinone against acute alcohol-induced gastric mucosal injury in rats. World J Gastroenterol 2005; 11(42); 6662-6666

6. Morsi NM. Antimicrobial effect of crude extracts of Nigella sativa on multiple antibiotics-resistant bacteria. Acta Microbiol Pol. 2000;49(1):63-74.