Pompoenpitten (Curcubita)

Als pompoen vooral bekend staat om zijn smakelijke vruchtvlees, vaak gekookt in soep of gratin, bevat hij nog een voedingsschat: zijn zaden! Geprezen om hun smaak, hun voedingskwaliteiten en hun geneeskrachtige eigenschappen, laten we de vele voordelen van pompoenpitten ontdekken...

Oorsprong

Als we het over pompoen hebben, hebben we het over een zeer grote familie groenten, komkommerachtigen genaamd. Een van de bekendste zijn pompoen, pompoen, courgette, butternut en vele anderen, aangezien deze familie bijna telt 800 verschillende soorten.
Maar in Europa worden slechts vier pompoenen gekweekt vanwege hun zaden: pompoen, kalebas, flespompoen en Siamese pompoen.

Squash komt oorspronkelijk uit Amerika en de teelt ervan gaat zo'n 8000 jaar terug in Mexico. Inheemse Amerikaanse volkeren (Menominis en Algonquians) gebruikten al pompoenpitten (ook wel pompoenpitten genoemd) vanwege hun diuretische eigenschappen, toen de kolonisten van Noord-Amerika ze als ontwormingsmiddel gebruikten. Tot de jaren dertig erkende de American Pharmacopoeia het gebruik ervan tegen parasieten van het spijsverteringsstelsel.
Zowel in Midden-Amerika als in Duitsland wordt het gebruikt om aandoeningen aan de urinewegen te behandelen.
Vanaf de jaren zeventig werd uit deze zaden pompoenpitolie met meerdere geneeskrachtige eigenschappen gewonnen, die veel wordt gebruikt in de kruidengeneeskunde.

Voedingsvoordelen

Pompoenpitten behoren tot de zaden- en oliezadenfamilie, een voedingsgroep met een zeer interessante voedingssamenstelling! Zoals hun naam doet vermoeden (olieachtig uit het Latijn oleum wat ‘olie’ betekent), zijn deze voedingsmiddelen zeer rijk aan lipiden omdat er olie uit wordt gewonnen. Deze oliën hebben altijd een zeer goede voedingssamenstelling.
Pompoenpitten hebben ook een opmerkelijk eiwitgehalte (bijna 30%) en zijn zeer rijk aan verschillende mineralen (magnesium, ijzer, fosfor, zink, kalium, calcium) en vitamine A, een krachtige antioxidant.

Onder de actieve ingrediënten die deze zaden hun therapeutische eigenschappen geven, zijn fytosterolen zeker de meest interessante, evenals cucurbitine met zijn sterke anthelmintische kracht.

Voordelen en deugden

Verbetert de functie van het urinestelsel

Pompoenpitten hebben een erkende diuretische werking, waardoor ze zeer gunstig zijn voor de urinewegen. Door de frequentie en het volume van het plassen te verhogen, wordt dit gedaan bestrijdt effectief urineweginfecties of pyelonefritis en helpt daarbij incontinentie behandelen.

Effectief tegen goedaardige prostaathypertrofie

Het is opnieuw hun diuretisch effect dat pompoenpitten maakt effectief in gevallen van goedaardige prostaathypertrofie. Een Duits onderzoek uit 2000 toonde een verlichting van ongeveer 40% van de hypertrofiesymptomen aan met behulp van een pompoenpitextract.
Organisatie E (Europese Organisatie) en WHO (Wereldgezondheidsorganisatie) erkennen ook het medicinale gebruik van pompoenpitten “verlicht de symptomen van prikkelbare blaas (of overactieve blaas) en urineproblemen geassocieerd met goedaardige prostaathyperplasie (BPH)”.

Anti-cholesterol

De fytosterolen die in grote aantallen in pompoenpitten voorkomen, hebben een chemische structuur die heel dicht bij die van cholesterol ligt. In de darm binden fytosterolen zich aan cholesterol, waardoor de opname wordt beperkt. Een dieet rijk aan fytosterolen is daarom een effectieve manier cholesterol verlagen en hart- en vaatziekten voorkomen.
Een pilotstudie uitgevoerd in 2011 bij postmenopauzale vrouwen¹ toont ook een positief effect van pompoenpitten op het niveau van het goede cholesterol (HDL).

Anti-vermoeidheid

De uitzonderlijke concentratie aan mineralen en sporenelementen in pompoenpitten maakt ze tot een uitstekende remineralisator, effectief voor strijd tegen tekortkomingen. Hun ijzergehalte maakt ze bijzonder nuttig bij de bestrijding van bloedarmoede.

Laxerend

Dankzij hun zeer hoge vezelgehalte zijn deze kleine zaadjes een zeer goed middel tegen een trage doorgang en chronische obstipatie.

Ontwormer

Het is cucurbitine, een aminozuur dat van nature aanwezig is in komkommerzaden en dat pompoenpitten hun zeer sterke anthelmintische kracht geeft, aangezien wormen parasitaire wormen zijn.
Een Chinees onderzoek uit 2012² toont met name de synergetische effecten aan van pompoenpitten en arecanootextract op lintwormen.

Dosering

We raden aan om minimaal 10 g pompoenpitten (één eetlepel) per dag te consumeren om van alle voordelen te profiteren.
De zaden moeten grof worden geplet of goed worden gekauwd, anders passeren ze onverteerd het spijsverteringsstelsel.

Pompoenpitolie heeft dezelfde voordelen als hele zaden op het urinestelsel of cholesterol, maar is verstoken van vezels en minder rijk aan mineralen, waardoor het minder effectief is bij de doorvoer en remineralisatie. Eén eetlepel per dag is de ideale dosering.

Pompoenzaadextracten bestaan ​​ook in capsules. Over het algemeen adviseren wij 4 tot 6 capsules per dag in te nemen vóór de maaltijd.

Bijwerkingen en contra-indicaties

Poeder- of capsule-extracten worden niet aanbevolen voor jonge kinderen.
Er zijn geen contra-indicaties voor de consumptie van pompoenpitten en de enige bijwerkingen die kunnen worden waargenomen zijn spijsverteringsstoornissen als gevolg van hun laxerende werking.

Referentie

1. Friederich M, Theurer C, Schiebel-Schlosser G. [Prosta Fink Forte-capsules voor de behandeling van goedaardige prostaathyperplasie. Multicentrisch surveillanceonderzoek bij 2245 patiënten] 2000 augustus;7(4):200-4..
2. Gossell-Williams M, Hyde C, Hunter T, Simms-Stewart D, Fletcher H, McGrowder D, Walters CA. (2011) Verbetering van het HDL-cholesterol bij postmenopauzale vrouwen aangevuld met pompoenpitolie: pilotstudie.
3. T. Li, A. Ito, X. Chen et al., Nut van pompoenpitten gecombineerd met arecanootextract bij gemeenschapsgerichte behandeling van menselijke taeniasis in het noordwesten van de provincie Sichuan, China, Acta Tropica, vol. 124, nee. 2, blz. 152–157, 2012.