L-cystine

L-Cystine is een niet-essentieel zwavelaminozuur, wat betekent dat ons lichaam het uit voedsel kan synthetiseren. Geassocieerd met de gezondheid van haar en nagels, evenals de algemene schoonheid, laten we de werkingsmechanismen ervan ontdekken...

Oorsprong

L-cystine is samengesteld uit 2 moleculen cysteïne, niet stabiel in zijn natuurlijke staat. De naam cysteïne komt van de samentrekking van het chemische voorvoegsel Cys en het Oudgrieks Ja wat ‘blaas’ betekent.
L-cystine werd jarenlang in grote hoeveelheden geproduceerd uit vogelveren, varkenshaar of mensenhaar, totdat deze productiewijze in 1999 werd verboden door de Hoge Raad voor Openbare Hygiëne van Frankrijk "gezien de algemene aanbeveling van het Wetenschappelijk Comité voor menselijke voeding die zich verzet tegen recycling binnen de soort".
Het wordt sindsdien geproduceerd door een door een Duits bedrijf ontwikkeld fermentatieproces uit de E.Coli-bacteriën, glucose en minerale zouten.
De AFSA (Franse Autoriteit voor Voedselveiligheid) heeft sinds 2010 het gebruik ervan als levensmiddelenadditief in kindervoeding goedgekeurd.

Voedselbronnen

Cystine is een aminozuur en wordt voornamelijk aangetroffen in eiwitrijk voedsel.
In tegenstelling tot alle verwachtingen zijn mosterdzaden, omdat ze van plantaardige oorsprong zijn, het rijkst aan cystine, met 680 mg/100 g. Daarna volgen gedroogde kabeljauw (673 mg/100 g), varkensnieren (557 mg/100 g), biefstuk (524 mg/100 g), kalfslever (490 mg/100 g), spek (430 mg/100 g), inktvis (426 mg/100 g), kip (423 mg/100 g) en kalfsvlees (416 mg/100 g). mg/100 g). Aan de plantaardige kant bevat spirulina veel (662 mg/100 g), maar ook alle oliehoudende zaden zoals noten (484 mg/100 g), tarwekiemen (458 mg/100 g), zonnebloempitten (451 mg/100 g), sesamzaad (440 mg/100 g) en cashewnoten (393 mg/100 g).

Voordelen en deugden

Kwaliteit van haar en nagels

Cystine is aanwezig in de keratine haar en nagels, het is daarom essentieel voor de kwaliteit ervan. Geassocieerd met vitamine B6, neemt l-cystine deel aan een goede gezondheid en een goede haarconstitutie.

Genezing van het hoornvlies

Opnieuw in combinatie met pyridoxine verbetert l-cystine de genezing van het hoornvlies, in geval van beschadiging of ulceratie van het hoornvlies.

Dosering

L-cystine gecombineerd met vitamine B6 is een effectief supplement om seizoensgebonden haaruitval te voorkomen of verzwakt haar of nagels te versterken. Supplementen zijn meestal verkrijgbaar in capsule- of tabletvorm. De aanbevolen dosering ligt doorgaans tussen 500 mg en 1,5 g per dag gedurende 2 tot 3 maanden. Het wordt aanbevolen om ze met meerdere grote glazen water in te nemen om nierstenen te voorkomen.

Bijwerkingen en contra-indicaties

Een te hoge inname van l-cystine kan een slechte adem veroorzaken, zoals het geval is bij alle zwavelhoudende aminozuren.

Suppletie met L-cystine wordt niet aanbevolen voor zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven, en ook niet voor mensen die lijden aan nierpathologie.

Mensen die worden behandeld voor de ziekte van Parkinson (Levodopa) moeten het gebruik van l-cystine in combinatie met vitamine B6 vermijden, omdat dit laatste een wisselwerking kan hebben met de behandeling.
Ten slotte kan suppletie met L-cystine bij sommige mensen misselijkheid en hoofdpijn veroorzaken.