Krill

De olie uit krills, kleine garnalen die in de koude wateren van Antarctica leven, is rijk aan voedingsvoordelen waardoor het meerdere deugden heeft. Concentreer u hierop zeer kostbare superolie …

Oorsprong

Krill is een kleine doorschijnende garnaal met lichtgevende organen die in de koude wateren van Antarctica leeft. Krill is tussen de 0,6 en 1 cm groot en beweegt zich in scholen zoöplankton die dienen als voedsel voor walvissen, zeehonden en zeevogels. Hieraan dankt het ook de naam krill, wat in het Noors betekent “walvis eten”.
De zeer koude wateren van Antarctica, regelmatig bedekt met ijs en relatief onvervuild zijn een perfecte broedplaats voor krill.
De krillindustrie bloeit, maar wordt beschermd door de Commissie voor de Bescherming van de Antarctische Mariene Fauna en Flora en door de nationale autoriteiten, om het voortbestaan van deze soort niet bedreigen. Sinds 1993 wordt ook het vangstvolume gereguleerd.
In Azië en Rusland consumeert de mens al heel lang gedroogde krill, en in Japan wordt het gebruikt als ingrediënt in sommige voorgerechten (soepen, salades) en wordt verse krill gebruikt zeer populair in de hoge gastronomie.
Pas onlangs, in 2000, werd een proces voor het extraheren van krillolie – waardoor de voedingskwaliteiten ervan behouden bleven – gepatenteerd, wat het begin markeerde van de commercialisering van deze wonderbaarlijke olie.

Voedingsvoordelen

Krillolie is een vettige substantie; de belangrijkste voedingsvoordelen komen daarom voort uit de vetzuren of lipidestoffen die het bevat.
Het is de hoge concentratie in omega-3 wat met name het succes van krillolie waard is. Het gehalte aan ruwe omega 3 is echter iets lager dan dat van andere vette visoliën met 75 mg EPA en 45 mg DHA per capsule van 500 mg, vergeleken met 90 mg EPA en 60 mg DHA voor visolie. Maar krillolie bevat ook antioxidanten en fosfolipiden (40%) die de integriteit van omega 3 behouden en de effectiviteit ervan vergroten.
De belangrijkste antioxidant in krillolie is astaxanthine, in vet oplosbare provitamine A, die tot de carotenoïdenfamilie behoort.
Krillolie bevat ook vitamine E, A en D, evenals koper, van ijzer en van zink.

Voordelen en deugden

Antioxidant

Krillolie is een belangrijke bron van astaxanthine, een zeer effectieve antioxidant uit de carotenoïdenfamilie. Er wordt gezegd dat de antioxidantwaarde van deze olie bijna 300 keer beter is dan die van vitamine A en E en 34 keer hoger dan die van vitamine A en E. CoQ10 !
Deze enorme antioxidantcapaciteit maakt krillolie tot een voedingssupplement effectief voor strijd tegen de effecten van vrije radicalen op vroegtijdige veroudering van cellen. Het is ook verantwoordelijk voor het gunstige effect op het cardiovasculaire systeem, op de preventie van degeneratieve ziekten zoals de ziekte van Alzheimer en bepaalde vormen van kanker (mond-, keel-, slokdarmkanker).

Verlicht het premenstrueel syndroom

Het is het rijke fosfolipidengehalte van krill – waarvan bekend is dat het de menstruatiecyclus reguleert door de constante productie van geslachtshormonen – dat verantwoordelijk is voor de positieve werking ervan op het premenstrueel syndroom. Nemen voedingssupplementen met krillolie staat het dus toe om de symptomen die verband houden met de menstruatiecyclus aanzienlijk te verminderenzoals pijn in de onderbuik, prikkelbaarheid, vermoeidheid en zwelling.

Reguleert het cholesterolgehalte in het bloed en bestrijdt hart- en vaatziekten

Dankzij het gehalte aan omega 3, essentiële vetzuren en antioxidanten is krillolie zeer effectief reguleren het cholesterolgehalte in het bloed en voorkomen hart- en vaatziekten.
Er werd een vergelijkend onderzoek uitgevoerd onder 120 personen¹ lijden aan hypercholesterolemie en hypertriglyceridemie. Onder de 4 groepen mensen die werden behandeld (de eerste met 2 gram krillolie per dag, de tweede met 3 gram krillolie per dag, de 3e met visolie en de laatste met een placebo) zijn de resultaten duidelijk: de twee groepen die met krillolie werden behandeld zagen hun cholesterolgehalte in het bloed dalen met 18% (groep 2) en 13% (groep 1), de groep die met visolie werd behandeld zag een daling van 5,9% in het cholesterolgehalte en degene die een placebo kreeg leed een stijging van het cholesterolgehalte van 9,1%.
Tijdens dit onderzoek merkten onderzoekers ook een klein positief effect op de bloedsuikerspiegel.

Verlicht gewrichts- en ontstekingspijn

Krillolie heeft een sterke ontstekingsremmend vermogen hem geven anti-artritis eigenschappen. Een Canadees onderzoek uit 2007² toont ook de effectiviteit aan van krillolie bij het verlichten van chronische ontstekingen en in het bijzonder reumatoïde artritis. Om dit te doen bestudeerden de onderzoekers variaties in het niveau van C-reactief proteïne, een fysiologische marker van ontstekingsprocessen, die met 30% daalde voor de groep behandeld met krillolie, vergeleken met een stijging van 25% voor de placebogroep!

Dosering

Er zijn nog steeds onvoldoende onderzoeksgegevens om precieze doseringen voor te stellen, maar de gebruikelijke dosering varieert van 500 mg per dag (om ontstekingen te verlichten) tot 2 g per dag (om het premenstrueel syndroom te verlichten of het cholesterolgehalte te verlagen).
Krillolie wordt meestal verpakt in visgelatinecapsules met een dosering van 500 mg.

Bijwerkingen en contra-indicaties

Het gebruik van krillolie kan een allergische reactie veroorzaken bij mensen met een allergie voor zeevruchten.
Krillolie heeft verdunnende eigenschappen, dus het moet worden vermeden door mensen die bloedverdunners gebruiken, mensen die vatbaar zijn voor blauwe plekken of mensen met bloedproblemen. Het gebruik ervan in hoge doses kan een verstopte neus veroorzaken bij mensen die er vatbaar voor zijn.

Regelmatige consumptie van krillolie kan ook misselijkheid of verzachting van de ontlasting veroorzaken.

Referenties

1. Bunea R, El Farrah K, Deutsch L. Evaluatie van de effecten van Neptune Krill Oil op het klinische beloop van hyperlipidemie. Altern Med Rev. 2004 december; 9(4):420-8.

2. Deutsch L. Evaluatie van het effect van Neptune Krill Oil op chronische ontstekingen en artritische symptomen. J Am Coll Nutr. 2007 februari;26(1):39-48.