Ginseng (Panax) 

Ginseng pour complément alimentaire

L'Origine du Ginseng

Dérivé des mots chinois Jen (homme) et Sen (racine), le Ginseng tire son nom de sa forme qui rappelle celle d'une être humain.
Appartenant à la famille des Araliacées, il est originaire d'Asie, où il est toujours cultivé en Corée, au Japon et en Asie du Nord-est. On ne le trouve pratiquement plus à l'état sauvage.

Le ginseng est une plante forestière à croissance lente qui peut atteindre 2 mètres de haut et que l'on cultive exclusivement pour sa racine.
Elle est récoltée au bout de plusieurs années, une fois qu'elle renferme suffisamment de principes actifs.

Le ginseng blanc -dont le séchage a préservé sa couleur blanc-jaune d'origine- et le ginseng rouge -que son passage à la vapeur a rendu rouge translucide- sont tous deux composés de la même racine. Seul leur traitement diffère.

Les Propriétés du Ginseng

Largement employé dans la médecine traditionnelle asiatique, on utilise le ginseng pour combattre la fatigue physique et mentale et pour stimuler l'activité intellectuelle et la mémoire.

Tonique et stimulant, il a une action bénéfique en période de convalescence ou pendant l'hiver car il renforce les défenses immunitaires de l'organisme. Il serait également préconisé en cas de troubles érectiles.

Ses dérivés polyacétyléniques ont un effet anti-inflammatoire.

Les peptidoglycanes qu'il contient diminuent le taux de glucose sanguin ; ce qui en ferait un allié de choix en cas de diabète de type 2.

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