Fenouil (Foeniculum vulgare)  

Fenouil : ingrédient complément alimentaire

L'Origine du Fenouil

Le Fenouil est une plante haute et vivace qui appartient à la famille des Apiacées. Ses longues tiges lisses peuvent mesurer jusqu'à 2 mètres de haut et ses feuilles aériennes ont la forme de filaments. 
Ses fleurs jaunes ou blanches sont disposées en ombelles et dégagent une puissante odeur d'anis.
Ses racines, en plus d'être comestibles, sont utilisées pour leurs vertus médicinales, tout comme ses fleurs, ses graines ou ses fruits.

Les Propriétés du Fenouil

On l'utilise en infusion, en sirop, en gélules, en poudre, en teinture ou sous forme d'huile essentielle.

Très riche en vitamine C, en provitamine A, en carotène et en fibres, il contient également de l'Anéthol connu pour ses propriétés antibactériennes et antimycosiques.

Antispasmodique puissant grâce au Fenchone qu'il renferme, le fenouil facilite la digestion et est extrêmement efficace pour lutter contre les troubles digestifs tels que les ballonnements, les spasmes digestifs et les flatulences
On lui reconnaît une grande efficacité dans les cas de coliques infantiles.

Diurétique, il favorise l'élimination urinaire et aurait également un effet stimulant sur la production de lait maternel.

Expectorant, c'est un excellent traitement antitussif puisqu'il diminue les sécrétions produites par les bronches lors des affections pulmonaires.

Régulateur du rythme cardiaque, il calme les palpitations, la nervosité et l'anxiété en produisant effet décontractant.

Attention : Ne pas consommer plus de 7 g de graines de fenouil par jour sur plus de 2 semaines. Sa surconsommation peut entrainer des effets secondaires tels que des convulsions.
Oestrogénique, il est déconseillé aux femmes ayant eu un cancer du sein, des ovaires ou de l'utérus, ainsi qu'aux femmes enceintes.

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