Himbeerketon

Jeder kennt die Himbeere, aber das gilt nicht für Himbeerketon, die phenolische Verbindung, die dieser kleinen, allseits beliebten Beere ihren Geruch und Geschmack verleiht. Aber nicht wegen seines Geruchs oder Aromas ist Himbeerketon heute so beliebt ... Entdecken wir die Vorzüge dieser schlankmachenden Verbindung!

Herkunft

Himbeerketon ist eine phenolische Verbindung aus der Himbeere, die in der Lebensmittelindustrie zum Aromatisieren verschiedener Lebensmittel mit Himbeergeschmack wie Eis, Süßwaren oder Getränke verwendet wird. Sie stammt aus den Nüsschen (kleine Körner bei Himbeeren), in denen sich die Polyphenole befinden.

Ihre Verwendung als Nahrungsergänzungsmittel ist nicht neu, denn in den 1960er Jahren wurde sie erstmals vermarktet. Aber erst 2012 wurde es bekannt und populär, nachdem die amerikanische Persönlichkeit Dr. Oz in seiner Fernsehsendung aufgetreten war. Himbeerketon gehört heute zu den am meisten vermarkteten Nahrungsergänzungsmitteln zum Abnehmen.

Quellen in Lebensmitteln

Himbeerketon ist ein starkes natürliches Antioxidans, das aus Himbeeren, aber auch aus anderen Beeren wie Cranberries und Brombeeren oder aus Früchten wie Äpfeln, Pfirsichen, Kiwis und Weintrauben gewonnen wird. Man braucht 1 Kilogramm Himbeeren, um zwischen 1 und 4 mg Himbeerketon zu extrahieren. Die Kosten für die Extraktion von Himbeerketon aus reinen Himbeeren sind daher sehr hoch, was dem Preis dieser kleinen, geschmackvollen und zerbrechlichen Beere entspricht. Viele Labore stellen es daher kostengünstig synthetisch aus anderen, weniger teuren Früchten her, die es enthalten.

Nutzen und Eigenschaften

Natürlicher Appetitzügler

Die chemische Struktur von Himbeerketon ist der von Capsaicin sehr ähnlich, einem Alkaloid in Chilischoten, das für seine appetithemmenden Eigenschaften bekannt ist. Über das Fülle- und Sättigungshormon Leptin sendet Himbeerketon (oder Capsaicin) die Sättigungsbotschaft an den Hypothalamus.

Himbeerketon sorgt also dafür, dass man schneller ein Sättigungsgefühl verspürt und somit auf natürliche Weise das Volumen des Speisebreis und die Menge der aufgenommenen Kalorien verringert.

Um eine optimale Wirkung auf den Gewichtsverlust zu erzielen, ist es jedoch unerlässlich, dass Sie gleichzeitig Ihre Ernährung ausgleichen und regelmäßig Sport treiben.

Boostet die Lipolyse (Fettverbrennungseffekt).

Aufgrund seiner Ähnlichkeit mit Capsaicin bewirkt Himbeerketon, dass der Körper seine Körpertemperatur und damit seinen Kalorienverbrauch leicht erhöht. Und ein erhöhter Kalorienverbrauch bedeutet, dass das Abnehmen erleichtert wird.

Leptin, dessen Ausschüttung durch den Verzehr von Himbeerketon angeregt wird, hat neben seiner appetitzügelnden Wirkung auch eine Wirkung auf die Fettzellen, indem es deren Einlagerung verhindert. Zwei weitere Hormone sind am Fettstoffwechsel beteiligt, deren Ausschüttung durch Himbeerketon angeregt wird: Noradrenalin, das die Freisetzung von Fett aus den Fettzellen fördert, und Adiponektin, das die Lipolyse (Abbau von Fettgewebe) ankurbelt, um für den Körper nutzbare Energie zu gewinnen.

Eine Doppelblindstudie aus dem Jahr 20131 an einer Gruppe von Fettleibigen, von denen ein Teil ein Nahrungsergänzungsmittel mit Himbeerketon, Koffein, Ingwer und Capsaicin erhielt, ergab sehr positive Ergebnisse in Bezug auf den Verlust von Fettmasse und den Taillenumfang.

Verringerung von Typ-2-Diabetes

Adiponektin, das beim Verzehr von Himbeerketon vom Körper ausgeschüttet wird, hat ebenfalls eine Wirkung auf die Insulinresistenz. Indem es dazu beiträgt, die Glukoseproduktion zu senken und die Triglyceride im Blut zu reduzieren, würde es die Insulinempfindlichkeit erhöhen und das Risiko für Typ-2-Diabetes senken.

Verlangsamung der Auswirkungen des Alterns

Himbeerketon ist ein hochwirksames Antioxidans, das die Zellen vor den schädlichen Auswirkungen freier Radikale schützt und die Auswirkungen vorzeitiger Alterung verlangsamt.

Dosierung

Um die Schlankheitseffekte von Himbeerketon optimal zu nutzen, sollten Sie mindestens 100 mg des Rohprodukts pro Tag einnehmen. Die Dosis, die nicht überschritten werden darf, liegt bei 500 mg pro Tag.

Es wird empfohlen, die Himbeerketonpräparate vor den Hauptmahlzeiten einzunehmen, damit die sättigende und fettverbrennende Wirkung optimal genutzt werden kann.

Nebenwirkungen und Kontraindikationen

Die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA) stuft Himbeerketon als "im Allgemeinen sicher" ein.

In hohen Dosen führt Himbeerketon jedoch zu einer starken Ausschüttung von Noradrenalin, was den Blutdruck und die Herzfrequenz erhöhen kann, weshalb es wichtig ist, die angegebenen Dosierungen einzuhalten.

Die Einnahme von Himbeerketon ist auch für schwangere und stillende Frauen kontraindiziert.

Referenzen

1. Lopez HL et al, "Eight weeks of supplementation with a multi-ingredient weight loss product enhances body composition, reduces hip and waist girth, and increases energy levels in overweight men and women," Journal of the International Society of Sports Nutrition, vol. 10, No. 1 (April 19, 2013): 22