Stai cercando un’idea originale per finire il tuo pasto in famiglia o per migliorare la tua pausa caffè? Un bel regalo per un amico goloso? O sei semplicemente un fan del cioccolato? In ogni caso, questo articolo è per te!
La cosa buona degli oli essenziali è che si può dare una spinta anche alle ricette più tradizionali. Oggi ti proponiamo una ricetta, tartufi al cioccolato con olio essenziale di arancio dolce. (Ri)scopri i sapori di questa prelibatezza, con un tocco originale, fresco e piccante per risvegliare le tue papille gustative a fine pasto! Che ne pensi? INIZIAMO!
Sommaire
Ricetta tartufi di cioccolato e olio essenziale: ingredienti
Per fare i vostri tartufi all’arancia dolce, avrete bisogno di :
- 250g di cioccolato – fondente, al latte o bianco a seconda dei vostri gusti, o anche un misto se ne avete voglia.
- 100 g di burro.
- 2 tuorli d’uovo.
- 1 baccello di vaniglia.
- 70g di zucchero a velo – si può usare lo zucchero di base per dare una consistenza più croccante.
- 10 gocce di Olio essenziale di Arancio Dolce BIO firmato Mearome.
- Cacao in polvere (circa 50g).
Come preparare i tartufi dolci all’arancia?
Sciogliere il cioccolato in una grande ciotola a bagnomaria. Una volta che è ben sciolto, aggiungere il burro alla ciotola e lasciarlo sciogliere, mescolando delicatamente.
In una grande ciotola, combinare lo zucchero, la vaniglia e i tuorli d’uovo. Frullare fino a quando la miscela non sbianca un po’.
Prendete la vostra grande ciotola contenente il burro fuso e il cioccolato e fuori dal bagno d’acqua, aggiungete le gocce di olio essenziale di arancio dolce.
Versare il composto nella grande ciotola con le uova e lo zucchero e mescolare delicatamente.
Raffreddare il composto per un’ora in frigorifero. Questo permetterà all’impasto di raffreddarsi e compattarsi un po’. Sarà poi più facile da lavorare per formare i vostri tartufi.
Una volta che il composto si è raffreddato, potete iniziare a modellare i vostri tartufi: con le dita o con un cucchiaio, fate come volete! Formate delle belle palline e rotolatele nella polvere di cacao.
Una volta che tutti i vostri tartufi sono formati, rimetteteli in frigorifero per un’ora buona per farli indurire e mantenerli intatti.
Poi godetevi i sapori freschi, piccanti e confortanti del cioccolato mescolato all’arancia!
Un piccolo tocco in più per i tuoi tartufi con gli oli essenziali
Se volete personalizzare ancora di più i vostri tartufi fatti in casa, non esitate! Puoi aggiungere noci schiacciate alla tua preparazione, frutta secca, una nocciola intera al centro, ecc. Lascia correre la tua immaginazione!
Potete anche variare i piaceri cambiando l’olio essenziale: la lavanda vera, per esempio, darà un bel tocco di originalità e di dolcezza ai vostri tartufi.
Anche la menta piperita può essere usata per un effetto molto fresco! Per questo, 5 gocce dovrebbero essere sufficienti: questo olio essenziale è molto profumato, non c’è bisogno di esagerare.
Infine, lascia parlare i tuoi desideri e condividi con noi i tuoi risultati!