Les super aliments : à quoi servent-ils ?

Quels sont les propriétés des super aliments ?

Nous entendons tous parler régulièrement des super aliments, ou super food, qu’on nous vante pour tout un tas de raisons. Mais qu’ont-ils réellement de si différents de nos aliments lambda ? C’est ce que nous allons chercher à comprendre dans cet article ! Suivez-nous pour comprendre ce qui fait d’un aliment un super aliment, et quels sont les principaux super aliments à intégrer à votre alimentation.

Super aliment : qu’est-ce que c’est ?

Ce qui différencie un super aliment d’un aliment basique, c’est principalement sa composition nutritionnelle. Une richesse en nutriments hors du commun, la présence de vitamines naturelles, de minéraux bien absorbés par l’organisme, des protéines végétales naturelles à très fortes doses. Voilà un bref aperçu de ce qui rend ces aliments si extraordinaires.

Cette richesse hors du commun en fait d’excellents ingrédients à ajouter à votre alimentation. Que ce soit sous la forme de compléments alimentaires ou dans votre cuisine, ils possèdent des propriétés santé et bien-être, dont certaines sont même déjà bien reconnues par la communauté scientifique.

Ça y est, nous avons aiguisé votre curiosité ? Continuons donc sur notre lancée pour vous faire découvrir quelques superaliments majeurs bons pour votre corps.

Quel super aliment consommer ?

Les super aliments sont variés et nombreux. De nouvelles études et recherches voient régulièrement le jour mais voici les plus connus.

Commençons donc par vous présenter les plus étudiés et les plus utiles pour votre santé !

La Spiruline : micro-algue et super aliment

La spiruline est une micro-algue considéré comme un super aliment, grâce à son apport nutritionnelle hors norme en protéines, vitamines et minéraux.

La spiruline est connue et reconnue depuis quelques années maintenant, en particulier pour les sportifs et les vegans qui pourraient craindre une carence en protéines. Mais ce n’est pas tout : la spiruline se compose d’une grand variété de nutriments, en quantités importantes. On y retrouve ainsi des vitamines (en particulier du groupe A et B), des minéraux (en majorité du potassium, du phosphore, du magnésium, de l’iode et du calcium), sans oublier des caroténoïdes et de nombreux phytonutriments comme la phycocyanine et la chlorophylle. Ainsi, des études1 montrent qu’elle convient à des personnes ayant des modes de vie et des âges bien différents. On aurait donc tort de s’en priver !

Vous aurez besoin de

Spiruline BIO - riche en protéines naturelles

Notre spiruline est issue de l'Agriculture Biologique. Les comprimés sont fabriqués sans aucun ajout d'additifs. Profitez ainsi d'une spiruline la plus pure possible.
Riche en protéines, vitamines et minéraux, la spiruline Bio est idéale pour les sportifs, les vegans et les personnes cherchant à compléter leur alimentation.
Conditionné en France

Guarana : un concentré d’énergie

Le guarana est un petit fruit en forme d'œil, très riche en caféine.

Originaire d’Amazonie, on connaît le guarana (Paulinia cupana) en particulier pour sa richesse en caféine. Grâce à sa lente absorption dans le corps, le guarana diffuse la caféine dans l’organisme pendant une longue période pour vous maintenir éveillé.e et actif.ve plus longtemps. C’est d’ailleurs pour cela qu’on le qualifie de super aliment. Sportifs et actifs n’ont donc qu’à bien se tenir ! Tenez le rythme tout le long de votre marathon grâce à l’énergie que vous fournit le guarana pendant de longues heures.

Mais ce n’est pas tout. Brûle-graisse naturel, le guarana est particulièrement utile lors de régimes ou de rééquilibrages alimentaires. En effet, il va accélérer le métabolisme sans créer de sensation de faim. Brûlez ainsi les graisses plus rapidement, pour une perte de poids facilitée.

Moringa : l’arbre de vie riche en protéines

Les feuilles de Moringa oleifera sont riches en protéines naturelles, ainsi qu'en vitamines, en fer et en magnésium.

Le Moringa (Moringa oleifera), ou “arbre de vie”, est un arbre originaire d’Inde et d’Afrique. Il est utilisé depuis des millénaires en médecine ayurvédique, pour ses nombreuses propriétés. Malgré sa croissance très rapide, le moringa a le temps de devenir très riche en nutriments et vitamines.

C’est dans les feuilles du Moringa que l’on retrouve le plus de micro-nutriments. On y retrouve en effet plus de 90 nutriments importants2 en grande concentration. En particulier, le Moringa contient des vitamines A, B2, B6, C, du fer, du magnésium et une grande quantité de protéines. L’EFSA a même étudié le cas, et a démontré qu’une consommation de 4g de Moringa par jour permettait d’aider au maintien d’une glycémie normale. Encore un super aliment qui porte bien son nom !

Cannelle : l’alliée de la digestion

La cannelle en poudre ou en bâtonnets aide les personnes diabétiques, et soulage les problèmes de digestion.

On connaît bien l’odeur et le goût de la cannelle, très présent dans nos desserts d’hiver (hmmm le pain d’épices). Riche en antioxydants et en fibres, la cannelle n’est pas là seulement pour le plaisir de nos papilles ! Les scientifiques ont d’ailleurs mené de nombreuses études3 sur les effets de la cannelle chez les personnes atteintes de diabète. Les résultats parlent d’eux-mêmes : la consommation de 1 à 6 g de cannelle par jour permettrait de réduire les taux de glucose, de triglycéride et de cholestérol dans le sang, en particulier chez les personnes atteintes de diabète de type II.

Pour les personnes ne souffrant pas de ce type de maux, la cannelle reste un super aliment à consommer régulièrement. En stimulant le système digestif, la cannelle permet, en effet, de réduire les maux d’estomac et les digestions lentes ou difficiles. En cas d’indigestion ou de nausée, n’hésitez donc pas à consommer un peu de cannelle !

Maca : l’or du Pérou

La Maca est un puissant anti-fatigue

Aussi appelée Ginseng péruvien, la Maca (Lepidium meyenii) est une racine qui pousse dans les hautes Andes au Pérou. C’est en particulier pour son action sur la libido que la maca est reconnue. Ce n’est pas pour rien qu’elle a le surnom de “viagra du Pérou” ! Mais la Maca ne s’arrête pas là : elle possède un pouvoir anti-fatigue, qui permet de retrouver du tonus musculaire. Les sportifs sauront donc apprécier ses propriétés. D’ailleurs, qui dit anti-fatigue dit bien souvent stimulation de la concentration. Riche en vitamines A, B et C, la Maca permet de stimuler l’activité cérébrale et d’affuter les fonctions cognitives.

Vous aurez besoin de

Maca Bio - Racines séchées au soleil

La Maca est une racine cultivée dans les Hautes Andes Péruviennes. On sèche ses racines au soleil pour en conserver ses nutriments et minéraux.
Issue de l'Agriculture Biologique, la racine de Maca est utilisée pure dans notre complément alimentaire.
La Maca est une source d'énergie, qui soutient les performances sexuelles, physiques et intellectuelles et favorise un bon équilibre mental.
Conditionné en France.

Reishi : un champignon très actif

Le reishi est un excellent tonifiant

Depuis quelques temps, on voit fleurir dans notre alimentation de nouveaux types de champignons aux noms exotiques. Le reishi (Ganoderma lucidum) est l’un d’eux : originaire de Chine, ce champignon y est réputé comme étant un excellent tonifiant. Il permettrait même s’assurer notre longévité !

Puissant anti-oxydant, le reishi permet de combattre le développement de radicaux libres, qui sont à l’origine du vieillissement cutané entre autres. En cas de stress ou d’angoisse, le reishi trouvera aussi sa place pour nous détendre, et surtout nous protéger en boostant notre immunité. La part que pourrait jouer le reishi dans la lutte contre le cancer commence même à être étudiée par les chercheurs4. Un bel avenir s’ouvre donc pour ce champignon !

Curcuma : la star des épices

Le curcuma a notamment des propriétés anti-inflammatoires

Originaire d’Asie, on connaît bien le curcuma dans notre cuisine. En effet, cette épice au goût légèrement piquant sait relever nos plats au quotidien ! Mais saviez-vous que le curcuma est aussi bénéfique pour votre santé ?

La médecine ayurvédique revendique les propriétés du curcuma pour faciliter la digestion, ainsi que pour soulager les maladies inflammatoires. C’est la curcumine, souvent très concentrée dans le curcuma, qui en est le principe actif majoritaire. Cette molécule possède des propriétés anti-inflammatoires de nombreuses fois démontrées5. La curcumine est un curcuminoïde, c’est-à-dire un pigment antioxydant puissant et anti-inflammatoire qui compose à 90% le curcuma. Alors n’hésitez plus à assaisonner tous vos plats d’une bonne pincée de curcuma !

Vous aurez besoin de

Curcuma liposomal & Poivre noir

Le curcuma est un puissant anti-oxydant qui aide à protéger les cellules et aide au maintien de la santé des articulations. Fortement dosé en curcumine (95%), le curcuma utilisé dans cette formule est très riche et sera d'autant plus actif.
Pour améliorer son absorption par l'organisme, nous avons ajouté à cette formule un extrait de poivre noir et un liposome.

Ginseng : la racine qui vous rebooste

Le ginseng permet de lutter contre la fatigue

Le Ginseng est une racine originaire de l’hémisphère Nord. Et s’il est bien un super aliment dont la réputation n’est plus à faire, c’est bien lui ! Utilisé depuis des millénaires dans la médecine chinoise, le ginseng a su trouver sa place dans notre mode de consommation contemporain. En effet, on le retrouve dans de nombreux compléments alimentaires pour lutter contre la fatigue et tonifier le corps. Le ginseng est même utilisé dans certains troubles de l’érection et de la libido chez les hommes.

Le ginseng est aussi utile pour la peau, puisqu’il favorise la production de collagène et aide à réparer les peaux fragilisées. Vous pourrez donc réaliser des masques au ginseng pour repulper votre peau, tout en consommant une petite infusion avec cette racine pour revitaliser votre organisme. Un double emploi bien pratique qui fait du ginseng un super aliment incontournable !

Acérola : petit mais riche en vitamine C !

L'acerola est un super aliment très riche en vitamine c

L’Acérola est une petite baie rouge et brillante. Son aspect proche de la cerise lui a valu le surnom de cerise des Antilles. Elle pousse dans les régions chaudes et ensoleillées comme l’Amérique du Sud. Gorgée de soleil et de l’humidité de la forêt tropicale, la baie d’acérola est très concentrée en vitamine C. Elle en contient même presque 40 fois plus que l’orange ! Voilà de quoi redonner à votre immunité toutes les armes pour se battre.

On utilise l’acérola en particulier en cas de coup de mou, de fatigue. Vous pouvez aussi faire des cures d’acérola l’hiver, quand votre système immunitaire est mis à rude épreuve et que le manque de soleil commence à survenir. En effet, l’acérola contient aussi des vitamines du groupe B, ainsi que des minéraux comme le fer, le calcium et le magnésium. On comprend mieux pourquoi l’acérola est un super aliment !

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Acérola BIO - riche en vitamine C naturelle

L'acérola BIO Nutrimea est riche en vitamine C naturelle, bien absorbée par l'organisme. Véritable concentré d'acérola issu de l'Agriculture Biologique, un seul comprimé vous permet de faire le plein de vitamine C, en couvrant vos besoins journaliers en un seul geste.
Fabriqué en France.

Votre expérience avec les super-aliments ?

Cette liste n’est évidemment pas exhaustive et il existe de nombreux autres super aliments dont vous pouvez retrouver les descriptions sur nos pages ingrédients. Parmi les plus connus on retrouve :

Et vous, avez-vous déjà amélioré votre alimentation avec des super aliments ? Quels sont ceux que vous avez testé ?

Partagez avec nous vos expériences, vos ressentis et les bénéfices que vous avez ressenti avec ces superfood !

Sources

1. https://link.springer.com/article/10.1007/BF03223332
2. https://www.harnisch.com/uploads/tx_harnisch/wfe_0314food_supplements.pdf
3. http://care.diabetesjournals.org/content/26/12/3215.short
4. https://www.ingentaconnect.com/content/ben/mrmc/2004/00000004/00000008/art00008
5. http://acgpubs.org/RNP/2008/Volume%202/Issue%201/RNP_0803_13.pdf
Les super aliments : à quoi servent-ils ?
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Valentine

Issue d'une filière scientifique, mes expériences dans la naturopathie et l’aromathérapie m’ont permis de faire de ma passion mon métier : proposer des astuces et solutions pour vivre mieux, naturellement et en consommant responsable !

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